1樓：微型客戶
對的，還要注意bai，左手中指及du其他四zhi指的關節，特別是第一關節要dao彎回曲，
即不是、不是、不是手指尖
答緊挨著刀，而是關節彎曲，中指第一關節垂直菜板，中指指背緊挨著刀，否則，你的左手手指伸得比較直，沒有彎曲，很容易切到手指頭不是手指尖挨著刀，而是手指背挨著刀。這樣不容易切到手指頭。
要通過左手確保被切物能被固定在菜板上，不會滾動、挪動、轉動、滑動的情況下，才右手下刀，呵呵呵。
墩子匠術語：左手重，右手輕。
2樓：匿名使用者
實際上左手拿刀的方法跟習慣右手拿刀的人是一樣的，你只要把你們之間的大廚拿的方法學下就知道了。沒有什麼？
廚師剛學徒，請問刀功怎麼練？大概需要多長時間？
3樓：匿名使用者
經常切菜，首先要慢，慢慢練速度。警察切鹹菜或土豆，或者工作餐！時間就得看領悟裡！
4樓：波里波
平時用心切 掌握一些手感 手感很重要
廚師的刀工 要怎麼練?
學校這樣的網線怎麼弄，我在學校拉了網線,電腦應該怎麼設定才能正常上網
這是光貓線，接在光端機上的，然後才可以接網線到電腦或路由器上 這是光纖，傳播光訊號，要上網的話，需要加裝光貓，將光訊號轉換成電訊號，還要運營商做資料，這個你自己幹不了的，要服務商做的 找張月不網線的那個師傅不就可以ok了嗎？那個太簡單了，你又不會弄。嗯，這個找那個。不枉修理網線的那個。師傅來。這個是...
我想換顯示卡風扇。 請問怎麼弄？ 謝謝
玩魔獸花屏假死都是顯示卡的問題。你這樣說來可能是由於顯示卡一直處於高溫下出了問題的。花屏了的顯示卡換了顯示卡風扇都沒有用。8500gt現在也便宜。給你幾個建議 1.先重新做下顯示卡的驅動。花屏的原因有可能是驅動造成的。2.換顯示卡散熱器或把顯示卡的核心頻率降低。散熱器最好用超頻三金蝠這款。一是 不貴...
我的電腦是東芝的筆記本經常藍屏請問怎麼弄啊
解決藍屏,宕機最有效的幾種方法 1.因軟體衝突或系統檔案缺失引起的,出現問題的可能原因是中毒或操作不當 如誤刪檔案或使用系統優化工具清理系統出問題等 可以刪除相關的軟體解決，防毒或重灌系統 2.電腦主機內部硬體接觸不好或衛生差引起的，可以拆下來清理下，再重新裝入 一般主要是記憶體和顯示卡的接觸不良所...