1樓：親親賀小魚吧
要看品種，春藕一般80天就可以收穫了。多數的藕在農曆的10月份就可以收穫了。
生長發育特點：
蓮藕是多年生宿根植物，一年一度完成它的年生長發育。在乙個年生育週期內，它都要經過萌芽、展葉、開花、結實、結藕、休眠等各個生長發育階段。它與大多數先長葉後開花或者先開花後長葉的植物不同，在生長發育初期是先長葉後開花，到中期則是葉、花同出。
開花結實也不像其他植物那樣整齊一致，而是陸續開花，陸續結果，蕾、花、果、葉常可以同時並存於同一植株。終花以後，進入生長發育後期才開始結藕。因此蓮藕與其它植物的差別又表現在：
並不是先進行營養生長，後進行生殖生長，而是營養生長貫穿於它的整個生長發育過程中。
按照蓮藕的生長發育規律，一般分為幼苗期、成苗期、花果期、結藕期、休眠期等5個時期：
1、幼苗期：從種藕根莖萌動開始，到第一片立葉展出為止。在平均氣溫上公升到15℃時，蓮藕開始萌動，這一時期長出的葉片全部是浮葉。
在長江中下游地區，一般 4月上旬，蓮開始萌動長出浮葉，5月中旬抽生立葉。在華南及西南的雲南地區，3月上旬就開始萌動生長，而華北的河南、山東等地在4月下旬或5月上旬才開始萌動生長。東北地區要到6月上旬才開始萌動。
蓮的物候期還與品種有較大關係。一般情況下，蓮的萌動期也就是蓮藕定植的最佳時期。
2、成苗期：從出現第一片立葉開始到現蕾為止。 長江中下游流域一般從5月中旬開始進入成苗期。
這一時期的典型特徵是植株生長速度加快，葉片數不斷增加，總葉面積加大，自身光合作用的效率加強，營養物質的形成與積累也在加速，在短期內形成乙個龐大的營養體系。
3、花果期：從植株現蕾到出現終止葉為止。蓮藕的花是陸續開放的，花期一般延續2個月左右。
開花的多少因品種而不同，子蓮在長出3～4片立葉後，基本上是一葉一花。而藕蓮的花較少甚至無花。長江中下游流域一般6月開始現蕾開花，7～8月為盛花期。
4、結藕期：從後棟葉出現到植株地上部分變黃枯萎為止。蓮生長到一定時期，根狀莖開始膨大形成藕，早熟品種一般在7月上旬，中晚熟品種在7月下旬或8月上旬進入這一時期。
5、休眠期：從植株地上部分變黃枯萎，新藕完全角成後，直到第二年春天葉芽、頂芽開始萌發為止。 長江流域一般在10月下旬到第二年3月為藕的越冬休眠期。
對環境條件的要求：
蓮是喜光喜溫性植物。蓮的萌芽始溫在15℃左右，生長最適溫度為28～30℃，晝夜溫差大，利於蓮藕膨大形成。
蓮在整個生育期內不能離水，適宜水深在100釐公尺以下。同一品種在淺水中種植時蓮藕節間短，節數較多，而在深水中種植時節間伸長變粗，節數變少。
蓮對土質要求不嚴格，在較大範圍內都能生長，適宜ph值為6.5～7.5。耐肥，適宜在有機質豐富，耕作層較深（30～50釐公尺）且保水能力強的粘質土壤中生長。
型別及品種：
1、型別
根據不同的依據，可以將蓮藕分為不同的型別。比如以主要栽培目的為依據，蓮藕可以分為花蓮、籽蓮和藕蓮三大型別，以觀花為目的稱為花蓮，以採收蓮籽為目的稱為籽蓮，以採收肥大的地下根狀莖為目的稱為藕蓮，通常也稱作蓮藕、蓮菜、藕等。
以適宜栽培水深為依據：分為兩類，一類是淺水藕，指栽培適宜水深為5～50釐公尺的品種；一類是深水藕，指栽培適宜水深為50～100釐公尺的品種。
此外，還可根據熟性分為早熟型別、中熟型別、晚熟型別。等等。
2樓：匿名使用者
當年種植的蓮藕
8月份時地上部立葉大部分枯黃，藕已充分成熟時可陸續採收。蓮藕採收有青荷藕、枯荷藕之分。收青荷藕多在此時進行，多為早熟品種，收前一週割去荷梗，減少藕表皮的銹色；收枯荷藕為入秋後至次年3～4月。
蓮藕現在有早熟的品種 ：春藕，生育期很短，僅80天左右就可以收穫。
蓮藕一般什麼時候種植？什麼時候採收？
3樓：老油條
長江以南多在3-4月上旬栽種，北京地區多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。藕適於在炎熱多雨季節生長。
蓮藕的收成分為兩次，第一次收穫是入秋，此時的蓮藕鮮脆可口；第二次是年底，年底是吃蓮藕的最佳季節，那時的蓮藕經過了蓮花開放，口感更粉糯。
蓮藕的栽培種可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大類。其中花蓮屬於水生花卉，藕蓮和子蓮屬於水生蔬菜。藕蓮按栽培水位深淺可分為淺水藕和深水藕。
1、淺水藕（田藕）
適於水深10~30cm的低窪田、一般水田或稻田，最深不超過80cm，多為早熟種。如蘇州花藕、慢荷（晚藕）、武植2號、鄂蓮1號、鄂蓮3號、湖北六月報、揚藕1號、科選1號、大紫紅、玉藕、嘉魚、杭州白花藕、南京花香藕、雀子秧藕、江西無花藕等。
2、深水藕（塘藕）
一般要求水位30~60cm，最深不超過1m，夏季漲水期能耐1.3~1.7m深水，宜於池塘、河灣和湖蕩栽培，一般為中晚熟品種。
如江蘇寶應美人紅、小暗紅、鄂蓮2號、鄂蓮4號、湖南泡子、武漢大毛節、廣州絲藕、絲苗等。
4樓：小小小白
採收時間：一般在9、10月份。
蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。
蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
5樓：達愛格
3月種植，秋天收穫。
1、幼苗期:從種藕根莖萌動開始,到第一片立葉展出為止.在平均氣溫上公升到15℃時,蓮藕開始萌動,這一時期長出的葉片全部是浮葉.
在長江中下游地區,一般 4月上旬,蓮開始萌動長出浮葉,5月中旬抽生立葉.在華南及西南的雲南地區,3月上旬就開始萌動生長,而華北的河南、山東等地在4月下旬或5月上旬才開始萌動生長.東北地區要到6月上旬才開始萌動.
蓮的物候期還與品種有較大關係.一般情況下,蓮的萌動期也就是蓮藕定植的最佳時期.
2、成苗期:從出現第一片立葉開始到現蕾為止. 長江中下游流域一般從5月中旬開始進入成苗期.
這一時期的典型特徵是植株生長速度加快,葉片數不斷增加,總葉面積加大,自身光合作用的效率加強,營養物質的形成與積累也在加速,在短期內形成乙個龐大的營養體系.
3、花果期:從植株現蕾到出現終止葉為止.蓮藕的花是陸續開放的,花期一般延續2個月左右.
開花的多少因品種而不同,子蓮在長出3~4片立葉後,基本上是一葉一花.而藕蓮的花較少甚至無花.長江中下游流域一般6月開始現蕾開花,7~8月為盛花期.
4、結藕期:從後棟葉出現到植株地上部分變黃枯萎為止.蓮生長到一定時期,根狀莖開始膨大形成藕,早熟品種一般在7月上旬,中晚熟品種在7月下旬或8月上旬進入這一時期.
5、休眠期:從植株地上部分變黃枯萎,新藕完全角成後,直到第二年春天葉芽、頂芽
開始萌發為止. 長江流域一般在10月下旬到第二年3月為藕的越冬休眠期.
6樓：匿名使用者
二、生長發育特點
蓮藕是多年生宿根植物，一年一度完成它的年生長發育。在乙個年生育週期內，它都要經過萌芽、展葉、開花、結實、結藕、休眠等各個生長發育階段。它與大多數先長葉後開花或者先開花後長葉的植物不同，在生長發育初期是先長葉後開花，到中期則是葉、花同出。
開花結實也不像其他植物那樣整齊一致，而是陸續開花，陸續結果，蕾、花、果、葉常可以同時並存於同一植株。終花以後，進入生長發育後期才開始結藕。因此蓮藕與其它植物的差別又表現在：
並不是先進行營養生長，後進行生殖生長，而是營養生長貫穿於它的整個生長發育過程中。
按照蓮藕的生長發育規律，一般分為幼苗期、成苗期、花果期、結藕期、休眠期等5個時期：
1、幼苗期：從種藕根莖萌動開始，到第一片立葉展出為止。在平均氣溫上公升到15℃時，蓮藕開始萌動，這一時期長出的葉片全部是浮葉。
在長江中下游地區，一般 4月上旬，蓮開始萌動長出浮葉，5月中旬抽生立葉。在華南及西南的雲南地區，3月上旬就開始萌動生長，而華北的河南、山東等地在4月下旬或5月上旬才開始萌動生長。東北地區要到6月上旬才開始萌動。
蓮的物候期還與品種有較大關係。一般情況下，蓮的萌動期也就是蓮藕定植的最佳時期。 2、成苗期：
從出現第一片立葉開始到現蕾為止。 長江中下游流域一般從5月中旬開始進入成苗期。這一時期的典型特徵是植株生長速度加快，葉片數不斷增加，總葉面積加大，自身光合作用的效率加強，營養物質的形成與積累也在加速，在短期內形成乙個龐大的營養體系。
3、花果期：從植株現蕾到出現終止葉為止。蓮藕的花是陸續開放的，花期一般延續2個月左右。
開花的多少因品種而不同，子蓮在長出3～4片立葉後，基本上是一葉一花。而藕蓮的花較少甚至無花。長江中下游流域一般6月開始現蕾開花，7～8月為盛花期。
4、結藕期：從後棟葉出現到植株地上部分變黃枯萎為止。蓮生長到一定時期，根狀莖開始膨大形成藕，早熟品種一般在7月上旬，中晚熟品種在7月下旬或8月上旬進入這一時期。
5、休眠期：從植株地上部分變黃枯萎，新藕完全角成後，直到第二年春天葉芽、頂芽
開始萌發為止。 長江流域一般在10月下旬到第二年3月為藕的越冬休眠期。
三、對環境條件的要求
蓮是喜光喜溫性植物。蓮的萌芽始溫在15℃左右，生長最適溫度為28～30℃，晝夜溫差大，利於蓮藕膨大形成。
蓮在整個生育期內不能離水，適宜水深在100釐公尺以下。同一品種在淺水中種植時蓮藕節間短，節數較多，而在深水中種植時節間伸長變粗，節數變少。
蓮對土質要求不嚴格，在較大範圍內都能生長，適宜ph值為6.5～7.5。耐肥，適宜在有機質豐富，耕作層較深（30～50釐公尺）且保水能力強的粘質土壤中生長。
四、型別及品種
1、型別
根據不同的依據，可以將蓮藕分為不同的型別。比如
以主要栽培目的為依據，蓮藕可以分為花蓮、籽蓮和藕蓮三大型別，以觀花為目的稱為花蓮，以採收蓮籽為目的稱為籽蓮，以採收肥大的地下根狀莖為目的稱為藕蓮，通常也稱作蓮藕、蓮菜、藕等。
以適宜栽培水深為依據：分為兩類，一類是淺水藕，指栽培適宜水深為5～50釐公尺的品種；一類是深水藕，指栽培適宜水深為50～100釐公尺的品種。
此外，還可根據熟性分為早熟型別、中熟型別、晚熟型別。等等。
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