1樓：匿名使用者
山藥削皮癢手的原因是山藥的粘液裡含有山藥鹼，這種成分會引起**瘙癢，但是煮熟了吃又對人體有益，所以大家都愛吃山藥。克制山藥鹼，讓削皮的時候不手癢，主要有兩種方法：
1、戴手套，有顆粒的那種手套，否則太滑了，捏不住的；
2、不帶手套，光著手削皮，削完皮立馬在手上抹上醋（食用醋），或者在熱水裡倒醋泡一下手，就不癢了。原理是，食醋中的醋酸中和了山藥鹼，熱水也會使植物鹼效果減弱。
山藥去皮手癢怎麼辦
2樓：舞璇瀅
要快速去掉山藥皮可以使用削皮刀，一手拿
著山藥，一手拿著刀，從一端向另回
一端滑動，答削皮刀走過的地方，山藥皮就能全部去除。山藥去皮後手癢的方法：
1、抹醋：
山藥去皮後手癢可以把手洗淨，然後在手上抹醋，連指甲縫裡也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由於酸鹼中和的原因。
2、火烤：
山藥去皮後手癢先把手放在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱，就可以緩解痛癢。但要注意安全，不要燒傷**。
3、搓公尺：
山藥去皮後手癢可以把手放在大公尺裡反覆地搓，也能緩解瘙癢感。
4、熱水泡：
山藥去皮後手癢把手放入熱水泡5分鐘，就不癢了。
擴充套件資料
山藥去皮的注意事項：
山藥中含有大量的黏液和一些天然玫瑰成分，它容易引發人類**過敏，特別是這些粘液與**接觸以後，會出現痛癢和紅斑，所以平時在家中給山藥去皮時，最好戴上手套以後再操作。
另外山藥去皮以後，很容易與空氣中的氧氣之間發生反應，讓山藥變黑，所以去皮以後的山藥要盡快放入清水中浸泡，避免氧化反應發生。
3樓：阿離
止癢方法：
1、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時，若將雙手放在爐專火上方略烤一下，即屬可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。
2、因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然後抹幹水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除。
3、用肥皂洗手，然後擦些白酒在手上，讓其自己揮發，揮發後再用肥皂洗手，即可止癢。
4、不小心接觸**發癢時，塗抹生薑，可以止癢。
4樓：善良的張秀霞
解決手bai癢的方法
1、用熱水du泡 在熱水(自己能承受的
zhi溫度，最好不要溫水，dao沒什專麼效果)裡泡幾屬分鐘，能有效的止癢。
2、用食鹽搓手 用食用鹽搓一搓再泡熱水裡效果會更佳，一定要泡不是洗，洗的沒效果。
3、用淘公尺水泡 淘公尺水呈鹼性，能夠起到一起酸鹼中和的反應，對於緩解手癢也有一定的效果。
4、用醋搽手 把醋沾上手上，記得不要馬上去洗，如果不喜歡醋味的親們最好忍一忍，馬上洗掉沒有效果還會繼續癢。
5、用火烤 將火爐開啟，調至小火，把手放在爐子上,不要太接近爐子，以免燙傷手，讓手部受熱，分解滲入手部的植物鹼、
方便快捷的去掉山藥皮又不會手癢的方法
1、想要在去除山藥皮時防止手癢，其實只需要增加乙個步驟——煮！在鍋裡倒水，燒開。
2、趁著燒水的時候，把山藥洗乾淨，切成比鍋的直徑短一點的小段。
3、水開後，把山藥放進去煮2分鐘。
4、再拿出山藥，正常去皮就可以了~保證不會手癢！
妙招原理
山藥中含有皂角素，其粘液中還含有植物鹼，這些都會導致過敏反應，引起**刺癢、紅腫等症狀。開水燙煮兩分鐘，薄薄的山藥皮基本熟了，滑溜溜的粘液也被固化，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。
5樓：匿名使用者
給山藥去皮的2個方法：
1、先把山藥用清水洗淨，再放在開水鍋中煮
四、五分鐘，晾涼後去皮。
2、還可把山藥洗淨，放在蒸屜中蒸
四、五分鐘，涼後再去皮。
這兩種方法都可以免除因山藥的粘液粘手，而發生刺癢。
但是，不論煮，還是蒸，都不要煮（或蒸）過火。
因為把山藥煮（或蒸）過火後，山藥變爛，便不好去皮。
山藥去皮後手癢的8個方法：
1、用醋搽手
把醋沾上手上，記得不要馬上去洗，如果不喜歡醋味的親們最好忍一忍，馬上洗掉沒有效果還會繼續癢。
2、用火烤
將火爐開啟，調至小火，把手放在爐子上,不要太接近爐子，以免燙傷手，讓手部受熱，分解滲入手部的植物鹼。
3、用姜搽手
將手洗乾淨，待幹，薑切成片，用薑片輕輕搽手，山藥去皮前後都要進行，效果更佳。
4、搽風油精
若削之後癢，可先用清水沖洗，然後抹幹水分，擦上一點風油精，並加以輕輕揉搓，手癢可除去。
5、用熱水泡手
在熱水(自己能承受的溫度，最好不要溫水，沒什麼效果)裡泡幾分鐘，能有效的止癢。
6、用食鹽搓手
用食用鹽搓一搓再泡熱水裡效果會更佳，一定要泡不是洗，洗的沒效果。
7、用淘公尺水泡
淘公尺水呈鹼性，能夠起到一起酸鹼中和的反應，對於緩解手癢也有一定的效果。
8、肥皂
如果以上方法條件不允許的話，也可以試試用肥皂清洗。
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