蜂蜜瓶子開啟後砰的一聲,瓶子裡面有很多白煙霧,是怎麼回事

2021-03-30 15:30:39 字數 1500 閱讀 4481

1樓:雲南聖秘蜂業

可能是蜂蜜產氣脹瓶所致,如果是天然蜂蜜的話是很正常的,天然蜂蜜都會產氣和發酵。

請對照以下方法去鑑別。

現在天然蜂蜜比較少了,假蜜和濃縮蜜較多,都要注意鑑別,這裡給乙個簡單的鑑別方法,可能不夠全面,不過應該多少有點用的。

最簡單的方法:

1、看蜂蜜結晶。蜂蜜大多數都會結晶的,除了棗花蜜、洋槐蜜、龍眼蜜等少數蜜種外,多數都容易結晶。蜂蜜結晶是疏鬆易化的,入口用牙齒咬不會磕牙,而且蜂蜜結晶用牙咬有綿綿的酥鬆的感覺。

假蜜要麼不會結晶,要麼就是做的假結晶。

2、看蜂蜜產氣情況。天然蜂蜜內有多種活性酶和益生菌,會導致蜂蜜產氣。濃度高的蜂蜜產氣少一些。

3、如果是買回來了,可以用熱水沖泡。如果熱水沖泡出來的蜂蜜水偏酸,則裡面至少是含有蜂蜜成分的,而用涼水沖泡不偏酸或酸味很淡。如果用熱水沖泡也不會偏酸的,則裡面連蜂蜜成分都沒有。

4、品嚐。這個就靠經驗了。天然蜂蜜的香味很天然,而且有一股酵香。

作假的可能沒有香味或者有異味(桉樹蜜和喬麥蜜也有異味),或者香味太濃,隔兩公尺遠都聞得到。假蜜還可能新增白礬,如果新增了,則味道會帶有澀味。

其實除此外,還要會鑑別濃縮蜜,假蜜和濃縮蜜吃了都沒有多少作用的。濃縮蜜最主要就看蜂蜜結晶和蜂蜜產氣了。熱濃縮蜜一般很難結晶(當然也可能加了抗結晶劑),因為蜂蜜結晶核被高溫破壞了。

濃縮蜜也很少產氣,賣相非常好看,氣味也是蜂蜜的氣味,但是經過高溫後蜂蜜內的活性酶和益生菌等都被破壞了,所以很少產氣。

另外,如果體質比較虛,貧血,怕冷,則建議吃棗花蜜,棗花蜜一般呈棕色,不易結晶,而且有較濃的棗味。棗花蜜有很好的補氣血的效果,不過屬於溫性蜂蜜,不要吃的太急,以免上火。棗花蜜對**便秘效果不明顯,但是對氣血兩虧、體虛、貧血、手腳容易冰涼等症有療效。

如果不存在體虛的情況,則可以喝點土蜂蜜、野壩子蜜等中性和涼性蜂蜜。土蜂蜜釀造時間長,蜜酶值等指標很好,**也比較高。野壩子蜜是雲南特有蜜種,有清熱解毒的作用,也是很好的蜜種。

以上兩種蜂蜜都很容易結晶,天然蜂蜜中除了棗花蜜、龍眼蜜、洋槐蜜等少數蜜種外,其他蜂蜜基本都容易結晶。

如果是成年女性,則日常可以喝點益母草蜜,益母草蜜有很好的調經、調節內分泌、滋陰活血、去瘀生新、潤腸通便、提高免疫力等作用。益母草蜜一般呈琥珀色,易結晶,其結晶是疏鬆的。

如果是平時使用電腦和手機較多,或者從事特種行業,受到輻射較多,則建議日常飲用紅景天蜜,紅景天蜜有很好的抗輻射、抗缺氧、活血、提高免疫力等作用。紅景天蜜易結晶,其結晶緻密,稍有很淡的苦味。

親,好好選吧,希望對你有用。

2樓:匿名使用者

說明你那是純蜂蜜 市場上賣的基本沒有純蜂蜜··········一般蜂蜜裝瓶裡面都會脹氣··貌似再發酵···

3樓:易老師

是彭脹了,你不能用玻璃瓶裝,蓋子不要蓋得太緊。

4樓:匿名使用者

蜂蜜瓶子裡不一定裝的是蜂蜜啊!有可能是酒啊!

5樓:肖xi碎

這是啤酒吧?????????實際是蜂蜜壞了,發酵了

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