1樓：踢
應該只是柿子裡的鞣質氧化了，沒事的，特別是用刀切開的，鐵也會和鞣質反應形成黑色的物質，更明顯。
2樓：你本來是佛
沒事，有些靜脈曲張。
3樓：匿名使用者
可以吃，只不過沒有那麼好吃
4樓：luc闖天涯
有的柿子裡面本來就是黑的，品種問題，但是你的這種是壞了！
5樓：匿名使用者
柿子裡面是黑的還能吃嗎
柿子裡的黑東西可以吃嗎？
6樓：匿名使用者
柿子有很多品種，有些果肉就是像夾雜著黑色一樣的……如果你吃的每個柿子都這樣，可能就是品種問題。還有的柿子在核周圍就呈現黑色，也很正常。
柿子的果肉含有大量鞣酸單寧等物質，非常容易被氧化，氧化後就會發黑（就像削了皮的蘋果梨會慢慢變褐變黑一樣，但柿子會更快更明顯），只要不是腐敗變質，不影響食用。柿子有損傷甚至只是皮被摩擦後都會發黑，某些品種使用扎眼、火烘、溫水浸泡等方式，也會讓區域性變色。
柿子性偏寒涼，而且鞣酸含量高，不宜空腹食用和一次性大量食用，也不要同時和其它寒涼食物一起食用。
柿子裡面的黑色東西是什麼？
7樓：艾倫出牆吧
果肉抄裡面有黑色，是因為柿子
表皮破襲損，細菌真菌在柿子肉裡面繁殖產生的黑色的東西，不可再食用（圖一）；種子附近有黑色的東西，則是沒有成形的不具備繁殖能力的種子，可再食用（圖二）。
（圖一）
（圖二）
柿子隸屬柿科 ( ebenaceae)柿屬 (diospyros l.f. )多年生落葉果樹 ,原產我國。
我國五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子 )之一。成熟季節***左右，果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2釐公尺到10釐公尺，重量從100克到450克。原產地在中國，栽培已有一千多年的歷史。
注意事項：最好不要空腹吃柿子；不應吃大量柿；不應連皮同吃；柿子不能與螃蟹同吃；柿子不能與紅薯同吃；柿子不能與海味（海鮮類）同吃。
柿子裡面有黑色的小點點，能吃麼
8樓：匿名使用者
柿子的果肉裡藏有一顆顆像芝麻般的小黑點，大家都以為那是種子，其實那只是種子的皮而已事實上，柿子本來有種子，但是經過人工不斷的改良，使雌花無法受孕結子，只在果肉內留下一顆顆的種子皮，但是野生柿子的果實內仍可發現顆粒狀的種子。
柿子沒有種子果實怎麼發育，不經傳粉或其它刺激而形成無籽果實的現象，稱為天然單性結實，如葡萄、香蕉、柿子、無花果、無核蜜桔等常形成無籽果實。這些植物的祖先本來不是單性結實的。由於在長期的自然條件下，個別植株或枝條發生突變，形成無籽果實，以後人們就用營養繁殖方法把它儲存下來，形成無核品種。
形成天然單性結實的原因一方面由於花粉敗育，另一方面是子房內含有較高的生長素，並在開花前就已開始積累，使子房不經受精而膨大。據測定無核柑桔品種子房內生長素含量比有核品種的高。 答案補充 所以說可以吃的，放心吧
9樓：候詩呂波濤
你還是別吃了，免得有什麼
10樓：一十
能 沒問題的 上均勻的芝麻黑點吧 ? 很正常的 不是什麼惡性病變 偶家有330棵大柿子 黑點成分 跟柿餅黑色成分相似 成因估計是 缺水來的 沒人深入研究過 不過能吃是肯定的
柿子裡面是黑色的，能吃嗎？？有圖
11樓：匿名使用者
我家柿子樹長的柿子裡面都是黑色的，我大膽的吃了，還很好吃的
12樓：匿名使用者
我家就有一棵這樣的樹，黃皮黑肉，脆而且很甜，七月半左右都可以吃，不象別那柿子一樣，軟了可以吃，這柿子黃皮就可以吃
13樓：匿名使用者
這是巧克力柿子 是柿子中最好吃的一種 我最愛
柿子裡面發黑是什麼原因
14樓：
柿子中含有一種名為丹寧的成分，果實成熟後，丹寧就會逐步轉化為糖分。在此過程中，有些柿子的果瓤可能出現褐色，通過記者描述判斷，這株柿子樹上的柿子瓤呈褐色可能是果實成熟期過後在後熟階段自然轉化的結果，正常情況下應該可以食用。但孫先生可以到食品檢驗機構進行檢測，確定無害再食用，做到萬無一失。
柿子，是柿科植物漿果類水果，成熟季節***左右，果實形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形』方形等，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2釐公尺到10釐公尺，重量從100克到350克。原產地在中國，栽培已有一千多年的歷史。
柿樹樹冠開張，葉大光潔綠樹濃影，夏可遮蔭納涼；入秋碧葉丹果，鮮麗悅目，晚秋紅葉可與楓葉比美，也是一種優良的觀賞樹木。
15樓：匿名使用者
是日本甜柿嗎？
那個脆的都管吃。
你看樹上的是否是黑心的。
你說的，我並不曾見。我是洛陽的 ，
很發愁現在柿子成熟了，沒有加工的辦法。
所以，來看看。
16樓：匿名使用者
我家今年的柿子也跟樓主一樣，外觀黃黃的，嬌豔欲滴，但裡邊全是黑的，硬的時候是一絲絲的紫色，但軟的時候後就全發黑了，不敢吃，幾百個柿子幹看著不能吃只能全扔掉，太可惜了。問題是今年是第二年產果，去年第一次結了18個果是完全能吃的，不知道今年怎麼會變這樣了，本以為今年結這麼多果有的吃了。前提是也沒對樹做什麼動作呀。
請問樓主找出發黑的原因了嗎？還有今年產的果怎麼樣，是好的還是仍然發黑呢？
17樓：悠悠風靜靜雨
是柿子的乙個品種吧，我每年都吃。
我說的就是外面與一般的柿子一樣，但裡面是黃褐色的，很甜的，且的點硬。
18樓：沐雪植蘭
那是單寧質或其他營養素被氧化後的物質，一般問題不大，將這些物質清除過後還能食用，並不影響健康
這些物質一般會聚集在果蓋或插籤部位，去除果蓋或插籤之後，黑色的物質也被同時清除，果肉能吃
硬柿子裡面有很多黑色的點 能吃麼？
19樓：匿名使用者
正常的，可以食用。
柿子中的黑點只是柿子中沒有種子存留下來的種皮，成分和柿子中的其他成分是相同的，因此柿子裡面的黑點是可以吃的。
柿子裡面有黑點是人工培育導致的。 柿子裡的黑點未培育之前是柿子的種子，然後經過不斷的人工改良，使柿子的雌花失去了受孕結子的能力，只留下柿子種子的種皮在果肉中，就出現了柿子外表完好，但是果肉中有黑色的部分，並不是壞了。
20樓：殼殼**座
柿子上黑點多不能吃，壞了，容易拉肚子
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