1樓：95郭逗比
白茶的味道清淡、鮮爽，這點像綠茶，但因為有25%的發酵，又有一點輕薄的紅茶的醇和回味，喝慣了清淡的綠茶第一次品的時候這一點感覺比較明顯，白茶是不能長時間浸泡的，第一遍的茶湯味道沒有絲毫苦澀非常柔，舌根還有些甜甜的，這是中高檔綠茶才有的感覺，在白茶這裡150的白牡丹就已經達到了，這是白茶最吸引人的地方，香氣也不錯，只是第二泡就遜色很多了，第三泡不行。
2樓：匿名使用者
先放茶葉，多少可以按個人口味而定，用80度左右的水先衝少量，然後倒掉，這是洗茶，可以洗掉茶葉上的灰塵，而且再沖泡的話，香味和汁水出來的更快一點，最後衝入80度左右的開水略等片刻就可以喝了！
新買的白茶，怎麼有股怪味，沒有甘甜味
3樓：黑夜無星小童鞋
安吉白茶，為浙江名茶的後起之秀。白茶為六大茶類之一。但安吉白茶，是用綠茶加工工藝製成，屬綠茶類，之所以稱之為安吉白茶，是因為其生長期間有一段時間翠葉身披銀毫。
（請注意，安吉白茶並不是六大茶類中的白茶，而我們在市面上買到的安吉白茶，應是青翠的黃綠色。）
安吉白茶樹為茶樹的變種，極為稀有。安吉白茶沖泡前的準備
1.茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，乾茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整的優質安吉白茶。
2.泡茶用水：沖泡安吉白茶選用境內黃浦江源頭水是最佳選擇。
由於安吉白茶原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80－85℃為宜。（一般泡茶選用純淨水或過濾水為好，不適合使用礦泉水或礦物質水，礦泉水或礦物質水中的礦物質粉味會影響茶湯的味道。）
3.茶具：沖泡安吉白茶選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。
通過玻璃杯可以盡情地欣賞安吉白茶在水中千姿百態，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特品格。除沖泡杯外，沖泡安吉白茶還需要備有：玻璃衝水壺，觀水瓶、竹製的本色茶盤，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷質漂盤等器具。
安吉白茶的沖泡
1.備具：將安吉白茶沖泡時的用具逐一端到表演台上。
2.備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。
3.觀水：取黃浦江源頭水，高衝於觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。
4.賞鮮葉：安吉白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
5.溫杯：倒入少許開水於茶杯中，茶藝小姐雙手捧盃，轉旋後將水倒於孟。
6.置茶：用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入3克左右白茶。
7.浸潤泡：提舉衝水壺將水沿杯壁衝入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步。
8.運茶遙香：左手託杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮，遙香約0.5分鐘。
9.沖泡：沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的三分之二為宜。沖泡後靜放2分鐘。
10.奉茶：用茶盤將剛沏好的安吉白茶奉送到來賓面前。
11.品茶：品飲安吉白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然後小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。
12.觀葉底：安吉白茶與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特徵。觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態。
13.收具：客人品茶後離去，及時收具，並向來賓致意送別。
4樓：昌荷幹秀敏
雖然我很聰明，但這麼說真的難到我了
白茶中為何有透鹹味？
5樓：苦苦的掙扎
可能是水的問題
白茶的味道清淡、鮮爽，這點像綠茶，但因為有25％的發酵，又有一點輕薄的紅茶的醇和回味，喝慣了清淡的綠茶第一次品的時候這一點感覺比較明顯，直接和朋友說有一點紅茶的味道，讓他聽得很新鮮。白茶是不能長時間浸泡的，第一遍的茶湯味道沒有絲毫苦澀非常柔，舌根還有些甜甜的，這是中高檔綠茶才有的感覺，在白茶這裡150的白牡丹就已經達到了，我覺得這是白茶最吸引人的地方，香氣也不錯，只是第二泡就遜色很多了，第三泡不行，比鐵觀音費。
白茶是什麼味。
6樓：中國農業出版社
白茶有「一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥」之稱，這幾年特別流行。
白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶是我國的特產，主要產於福建省的福鼎（最早是由福鼎縣首創，該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初採用這種茶片生產白茶）、政和、松溪和建陽等縣，台灣省也有少量生產。
白茶生產已有200年左右的歷史。
7樓：愛笑小敏
你知道什麼是白茶嗎？
8樓：妙貢堂白茶
六大茶類中白茶的口感偏清雅，白茶的香型有毫香、花香、蜜香、棗香、陳香、藥香等。新茶的口感特點是清、鮮、甜；老茶的口感特點是醇厚甜潤。不同等級不同年份的白茶香型口感都會有所不同。
總而言之，福鼎白茶的毫香蜜韻會使你日久生情。
9樓：你在哪
對於白茶什麼味道，我們先來看看白茶的歷史。
白茶的歷史淵源可追溯至北宋時期，目前產區主要在福建省境內。白茶是中國名優茶中的一顆璀璨明珠。經生產加工的白茶，外形挺直，自毫顯露，芽壯葉嫩，湯色清亮，香氣馥郁，滋味鮮醇，營養豐富。
其氨基酸含量高達6%-10%，是高檔綠茶的2—4倍。白茶性清涼，對人體具有退熱降火，保肝、護腎、抗癌、明目等保健功效，是人類最理想的茶葉飲品之一，受到國內外市場的青睞。
白茶的味道清淡、鮮爽，這點像綠茶，但因為有25%的發酵，又有一點輕薄的紅茶的醇和回味，喝慣了清淡的綠茶第一次品的時候這一點感覺比較明顯，白茶是不能長時間浸泡的，第一遍的茶湯味道沒有絲毫苦澀非常柔，舌根還有些甜甜的，這是中高檔綠茶才有的感覺，在白茶這裡150的白牡丹就已經達到了，我覺得這是白茶最吸引人的地方，香氣也不錯，只是第二泡就遜色很多了，第三泡不行
10樓：o婷子
白茶的味道清淡、鮮爽，這點像綠茶，但因為有25％的發酵，又有一點輕薄的紅茶的醇和回味，喝慣了清淡的綠茶第一次品的時候這一點感覺比較明顯，直接和朋友說有一點紅茶的味道，讓他聽得很新鮮。白茶是不能長時間浸泡的，第一遍的茶湯味道沒有絲毫苦澀非常柔，舌根還有些甜甜的，這是中高檔綠茶才有的感覺，在白茶這裡150的白牡丹就已經達到了，我覺得這是白茶最吸引人的地方，香氣也不錯，只是第二泡就遜色很多了，第三泡不行，比鐵觀音費。
回答不容易
記得採納
白茶怎麼有點苦澀味道
11樓：匿名使用者
因為白茶茶多酚含量很高，是綠茶的兩倍，茶多酚會有澀味！而茶多酚有解毒抗輻射的功效！
12樓：原大海
白茶的味道一般是鮮鮮醇甘爽的，至於味道有點苦澀，這跟白茶的製作工藝，有一定關係。
13樓：匿名使用者
苦澀味是判斷白茶年份的乙個指標，一般新茶澀味重，回甘淺且慢（幾泡後才有）
為什麼白茶泡出來的湯色不是白的，白茶泡出來的茶水是什麼顏色
白茶，屬微發酵茶，是漢族茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福...
紫砂杯為什麼會有味道，新買的紫砂杯有味道，怎麼去除呀？
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為什麼美白茶喝起來有點像大麥茶的味道
你好樓主，這些保健品類的營養品主要還是從五穀提取，建議多吃五穀雜糧 請問這是什麼茶，喝起來有一點大麥茶的香味，又很像鐵觀音 這是應該是鐵觀音熟茶，烤火重一點的。綠舟茶業為您解答 是沒有怎麼加工過的烏龍茶，不是大紅袍，大紅袍是條索一根根分明的 貌似福建武夷山大紅袍 最近在飯店喝過一種茶味道很好喝像餅乾...