1樓：長虹美菱股份****
一、水果蔬菜分開放
為了防止交叉汙染，建議冷藏之前先把附著在蔬菜表面的泥土清理掉，但不要用力清洗，不要傷到蔬菜的組織。
蔬菜容易失水萎蔫，可以用紙包好後放進保鮮袋，鬆鬆地紮上袋口，再放進冰箱。
水果和蔬菜是不能放在一起的，否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬果變蔫，把蔬菜和水果放置在不同抽屜裡。
蔬菜最好放在冷藏室下層靠門的地方，和冰箱內壁略保持距離，以免蔬菜發生凍傷。綠葉蔬菜存放不要超過3天。
二、生鮮魚肉先分切再冷凍
生鮮魚肉買回來後切分成一次能吃完的量，並盡量讓形狀扁平，用保鮮袋分裝好，放入冷凍室速凍。解凍時提前取出來放在冷藏室一夜，可以自然冷藏化凍，損失風味和肉汁最少。並且化凍後不要二次冷凍。
為了防止生肉中的病菌汙染其他食物，應該專門準備出一層空間放置生肉，並且要注意生熟不要混放。
三、雞蛋最好放入保鮮袋後再冷藏
家裡常備的雞蛋若估計超過2周也吃不完，則建議把吃不完的部分提前分出來，用保鮮袋把裝雞蛋的盒子整個包好，放入冰箱冷藏。
並且注意散裝蛋存放前不要清洗，以防清洗時細菌進入蛋內，放置時蛋尖朝下更易儲藏。
四、饅頭等熟的主食可以冷凍儲存
各種烹調過的主食，過一段時間都會變乾變硬，這是一種澱粉老化回生的過程。冷藏室此時就不太好用了，但是溫度足夠低的冷凍室，可以阻攔此過程的變化。
將它們放入冷凍室前，用保鮮袋封口儲存。取出來用微波爐化凍，柔軟新鮮如初。
五、冷藏冷凍分割槽儲存
對於冷藏區來說，存放位置不同相應的溫度也會存在一定差異。一般而言，冰箱的冷藏區下面比上面的溫度低一些，靠裡面比靠門邊的溫度低一些。
冷藏室內部：
豆製品、奶類、剩飯菜等物品需要足夠的低溫降低微生物的繁殖速度，所以可以放置靠裡面一些。
冷藏室中部：
由於蔬果等食品怕凍，所以要盡量避免靠近冰箱內壁的地方，以免凍傷。
冷藏室外部：
外面開門的部分溫度較高，適合放一些室溫也能暫存，或者短時間內能吃掉的東西，如雞蛋、開封的飲料、調味料等。
冷凍室溫度分割槽
對於冷凍區來說，溫度要低於-18℃，食品的儲存效果才更穩定，但是要注意不能讓結霜過多，否則儲藏效果會隨之變差。
冷凍室上層：
各種熟的麵食、麵點和其他澱粉類主食，以及各種冷飲，放在上層。
冷凍室下層：
需要充分加熱的生食品：生魚、生肉、海鮮類、生豆腐，這些可以放在下層。
冷凍室中層：
各種自製速凍食品，比如自家包的凍包子凍餃子，自製的速凍豌豆、速凍香椿、速凍豆角、速凍士多啤梨桑葚等，和速凍主食一起放在中間層，或者放在上層。無論如何，必須和魚肉海鮮類食品分開。
2樓：學金生伯雁
冰箱快速除霜小竅門
在冰箱製冷過程中，箱內水分會在蒸發器表面凝結成霜層。這層霜會阻礙蒸發器表面的熱交換，從而影響製冷效果，霜層越厚，製冷效果越差。因此，在冷凍室表面霜層達到五公釐左右時，就需要化霜，以確保冰箱具有良好的製冷能力。
有些冰箱有自動的化霜功能，但有些冰箱特別是舊式冰箱很多不具有這個功能，因此，下面介紹一下一些人工化霜的方法。步驟如下：
先將冰箱的溫控器旋鈕旋至最冷檔，讓冰箱執行二十分鐘左右，使冰箱內食品具有較低溫度，把箱內食品取出，然後拔去電源插頭。
用金屬飯盒或者傳熱較快的器皿放滿開水，放在冷凍室裡面，關門。大概二十至三十分鐘更換一次水分，知道大部分冰霜脫落或者融化。注意這時候要用毛巾將四周擦乾淨。
一些比較難融化的地方可以用熱毛巾進行熱敷來融化冰塊。筆者不建議用吹風機來融化，因為吹風機的溫度很難拿捏，會容易因為高溫導致冰箱內部變形。冷凍室壁上的霜塊開始整塊脫落，軟木鏟輕輕鏟去剩餘的冰霜，最後，用乾淨毛巾將四周擦乾淨。
注意事項：在進行人工化霜的同時還能進行冰箱清潔工作，有利於延長冰箱的使用壽命。
3樓：保春雲雀
首先：冰箱長期在停用後，壓縮機內的潤滑油沉底發粘，機內的各工作部件都處於乾涸狀態。此時若開機使用，壓縮機的活塞將在無潤滑的狀態下工作，將影響壓縮機使用壽命。
因此，冰箱再次使用時要作3次瞬時啟動。具體做法是：插上電源再拔下，過5分鐘重複一次，一共3次，然後方可通電工作。
專業人士還建議，初次開機後若遇到不正常的噪音或停機、不降溫、漏電等故障時，應請正規企業的專業人員維修，不要自行拆開修理，以免擴大故障範圍。
冰箱啟用後，日常生活中應從哪些方面進行保養和維護？
首先，平時應盡快清理箱內的剩飯剩菜。剩飯剩菜一方面容易使電冰箱內的物品串味，另一方面也容易受到各種細菌的侵蝕，因此應盡快食用，但切記食用前要加熱。
其次，應定期清洗冰箱內部，一般三個月左右停電清洗一次。清洗內容包括化霜除冰，並將箱內擦拭乾淨。另外，為了去除異味，可以用一小塊木炭或將橘子皮、檸檬切片、花茶裝在紗布袋中放進冰箱。
當然，要避免異味，最好的辦法就是隨買隨吃，保證物品貯存時間不要過長。
第三，電冰箱門的密封條上的微生物達十幾種之多，很容易導致人體各種疾病的發生，因此要經常清洗。專家建議，如果能用酒精浸過的乾布清洗擦拭密封條，效果最佳。
科學使用冰箱還要懂得一些省電技巧。具體包括，冰箱應置於通風、避陽、乾燥和遠離熱源的地方；盡可能減少冰箱開門次數和開門時間，開門角度盡可能小一些；箱內存放食物容積約為80%，不可過密；製作冰塊和冷飲應盡量安排在晚間，因為晚間氣溫較低，有利於散熱等。
除了要掌握上述科學知識外，日常生活中的冰箱使用還應避免下列一些誤區：比如有些使用者將冰箱當作空調機來使用，有些使用者甚至在儲存食物的電冰箱內存放化學藥品等等。
4樓：輝鬱藤懿
冰箱的基本使用方法，以直冷式機械溫控器為例：
1、溫控器的旋鈕刻度0-7，0是停機，7是強冷，0-6越來越凍。
2、冰箱冷凍室的溫度區間在-4~-24度（三星級-18度，四星級-24度），冷藏室的溫度區間在5~15度。
3、機械溫控器調節時，冷凍室溫度和冷藏室溫度同時變化。
4、冰箱是提供食品保鮮的工具，不同食品需要的保鮮溫度是不同的，因此應該根據所儲存的食品種類來設定冰箱的溫度。例如綠葉蔬菜12度，熱帶水果10度，熟食品8度，啤酒飲料4度，生鮮肉類-18度，魚蝦類0度，等，原則上與季節無關。
5、夏季溫度超過30度時，超過了冰箱的設計能力，設定溫度要調高一點，防止壓縮機不停機導致冷藏室結冰嚴重，這是犧牲功能來保證冰箱的正常使用。
6、冬季的時候，環境低溫會影響溫度控制系統正常工作，就要開啟冰箱上的溫度補償開關，冬天以外的季節，這個開關必須關閉，否則壓縮機不停機導致過度製冷。
7、食品儲存最好用保鮮膜或者保鮮盒，這樣可以有效防止冰箱異味產生。
8、瓶裝液體食品不可以冷凍，液體結冰體積增大會撐破玻璃瓶。
5樓：海菊時若薇
檢查電冰箱安放位置是否符合要求：
1、冰箱應該擺放在通風好一些的地方，離開牆壁至少10公分的距離，可以讓冰箱在工作的時候能夠快速散熱，延長冰箱的使用壽命。離廚房近一些，拿取食品比較方便，縮短開關冰箱的時間，可以省電。避免陽光直射，冰箱一定要放平。
對照裝箱單，清點附件是否齊全。詳細閱讀產品使用說明書，按照說明書的要求進行全面檢查；
2、冰箱應用專用三孔插座，單獨接線。沒有接地裝置的使用者，應加裝接地線。設定接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到**線和避雷針上；
3、檢查電源電壓是否符合要求。電冰箱使用的電源應為220伏、50赫茲單相交流電源。電壓過高，會因電流太大燒壞電動機線圈；電壓過低，會使壓縮機啟動困難，造成頻繁啟動，也會燒壞電動機；
4、檢查無誤後，電冰箱靜置半小時，接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運轉時的聲音是否政正常是否有管路相互撞擊的聲音，如果噪音較大，應檢查電冰箱是否擺放平穩各個管路是否接觸，並做好相應的調整。
5、需要注意的是，冰箱在存放食物前，先空載執行一段時間，等箱內溫度降低後，再放入食物，存放的食物不能過多，盡量避免電冰箱長時間滿負荷執行。
生活中如何正確使用冰箱
6樓：家電老王莊
1，冰箱插頭要牢牢地插在插座上，接觸不好會增加冰箱啟動次數易壞壓縮機2，每次開箱門時間要短。長時間開門溫度公升高，增加壓縮機工作時間。
3，開箱門次數不要過於頻繁。
4，熱食物不要放在冰箱。
5，食物生熟要分開放。
6，冰箱要定時除霜。
7，外表要保持乾淨，利於散熱。
還有很多，我就不一一枚舉了。
7樓：匿名使用者
1．肉類存放
冷藏肉不用清洗，帶盒直接放在冷藏室較冷處即可；而普通肉則要好好清洗，切成合適一餐用的塊或切好絲、片，分別裝在冷藏盒或保鮮袋中封好，把長時間不吃的食物放在冷凍箱裡，次日要吃的放在冷藏室下層。肉不可反覆化凍，否則食用價值損失極大。
2．蔬菜存放
蔬菜水果購買來的時候往往帶有汙物和泥土，其中可能藏有大量微生物，容易汙染冰箱內的其他食物，造成交叉汙染。因此，蔬菜和水果應先清洗乾淨、甩乾水分，用清潔的保鮮袋裝好，用保鮮膜封好，或者放進密封容器，讓它們彼此隔離，擦乾淨後再放進冰箱儲存。包裝食品也要放入冰箱。
3．生熟食存放
在冰箱中生熟食物宜分開，熟食應放入加蓋的容器中存放，避免細菌交叉感染。
4．保鮮膜有害
使用聚氯乙烯材質製成的保鮮膜，經過長時間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的增塑劑「乙基氨」溶解，該增塑劑對人體內分泌系統有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。因此買回家的熟食就應該把保鮮膜撕掉，或者覆蓋保鮮膜時，盡量別把食物裝太滿，以防食物接觸到保鮮膜。
5．冷凍過的菜加熱後再吃
無論是冷盤還是熱菜，在經過用筷子攪拌、唾液混雜後，使得微生物在溫熱的菜餚中迅速繁殖，因此存放於冰箱內的食物必須燒透再食用，以殺滅可能因汙染而帶入的致病菌，防止病從口入。
6．化凍後食品不宜再存放冰箱
經化凍的肉類和魚等不宜再次置冰箱儲存，因為化凍過程中食物可能受汙染，微生物會迅速繁殖。
7．冰箱也需要呼吸和消毒 冰箱內不應裝得滿滿當當的，應留有適當空間，以利冷氣穿透全部存品。此外，冰箱要定期消毒。3—4週要用稀漂白粉水或0.
1%高錳酸鉀水擦拭一次，同時要定期清洗冰箱，包括各板層，特別是過濾網，此處常常是汙垢和病菌的積聚場所。
如何正確使用冰箱
冰箱使用兩到三個月後，就要徹底的清潔一下。清潔冰箱前要切斷電源，用軟布蘸上清水或洗潔精擦洗外部。冰箱的門墊是容易積聚汙垢的地方，特別是門墊的凹槽，可用舊牙刷蘸上洗潔精擦拭，再用乾布擦乾，冰箱面板的汙垢可用牙膏來清除。冰箱內部可用硼酸或消毒紙巾來擦拭，有助於除霜。用甘油擦拭冰箱內壁，可形成一層保護膜，...
冰箱如何正確使用，電冰箱 怎樣正確使用
冰箱的使用方法1 使用者在使用冰箱前要仔細閱讀附帶的產品說明書，檢查冰箱的各個部件。家用冰箱使用的電源多為220v，50hz單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187 242v之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至會燒毀壓縮機。冰箱的使用方法2 新買的冰箱應靜置2至6小時後再開...
電冰箱怎樣正確使用，新買的冰箱應該如何正確使用？
正確使用冰箱的幾點要求 1 冰箱應該擺放在通風好一些的地方，離開牆壁至少10公分的距離，內可以讓冰箱在工作容的時候能夠快速散熱，延長冰箱的使用壽命。離廚房近一些，拿取食品比較方便，縮短開關冰箱的時間，可以省電。避免陽光直射，冰箱一定要放平。對照裝箱單，清點附件是否齊全。詳細閱讀產品使用說明書，按照說...