1樓：匿名使用者
嘿嘿，這是正常現象！這是蛋白質變性造成的。說得通俗一點兒，肉變色了是因為這部分肉熟了。
生肉到熟肉，不是只有加熱一種途徑的。風乾，冷凍，或者太陽曬，只要時間足夠長，都是可以引起蛋白質變性，都可以使生肉變熟。最典型的，內蒙的罕風牛肉乾，就都是生牛肉風乾的，吃起來也很好吃啊！
還有各種魚乾，都是風乾了之後可以直接吃的。
蛋白質的變形過程是不可逆的，所以變色的部分，就不可能再變回原來生肉的顏色了。但是肉並沒有變質發霉！可以放心食用！
2樓：魂牽夢縈
這個要先觀察牛肉表面有沒有發乾的現象,一般冷藏時間過長，食物表面的水分都會被抽乾,如果已經發乾,還是不要吃了。
解凍之後看肉的顏色,顏色偏白或者紅的不正常都不可以食用了。
不管怎麼樣時間過長的肉營養和鮮位都會大打折扣,不適合熱炒,配點其他材料煲湯可能比較好點。
冷凍牛肉的保質期可參考冷凍雞肉。冷凍雞肉在-18℃以下保質期為18-24個月。其中溫度-15c以下保質期20個月。但是家庭冰箱常開關，即使是冷凍，估計保質期也會縮短。
牛肉本身含有大量的熱量和高蛋白 所以不宜過久冷藏。一般食用最適合的冷藏牛肉不宜超過20小時。超過20小時之後 牛肉之內含有的營養成分會相應減少 口感和質地也變壞 建議：
直接食用 不要冷藏或冷凍。
3樓：匿名使用者
家裡冰凍的牛肉不能超過六個月
4樓：你讓**
可以的，那應該是一層油
求生活常識選擇題及答案
5樓：匿名使用者
、相傳我國古代能作「掌上舞」的人是
a.楊玉環 b.趙飛燕 c.西施 d.貂蟬
6樓：鬱臘山瓢
有題目有選項，有答案
有關生活小常識的題目和答案？
7樓：都都
1、不能喝已反覆煮沸的水嗎
可以喝。有人認為：反覆開水，亞硝酸鹽超標，就會引發癌症。
實際上，雖然經過幾次加熱後水確實會產生一些亞硝酸鹽，但實驗室的資料表明，經過幾次煮沸後，自來水中的亞硝酸鹽含量仍遠低於不錯飲用水標準。無需擔心「氮中毒」和「致癌性」。
2、過多的水會增加腎臟的負擔嗎
相反，只要腎功能和心臟功能正常，就鼓勵多喝水。飲用水是補充水分。每個人的身體需要和運動量都不一樣。
可以根據自己的情況每天飲用1.5至2公升水，尿液顏色為亮黃色。多喝水，可以改善便秘，減少尿酸，冬天乾燥氣候，喝水也可以滋潤口腔和喉嚨。
3、剩下的食物要冷卻放冰箱嗎
與「將熱菜直接放入冰箱」相比，當溫度降低到相同溫度時，細菌會在食物中產生更多的細菌。如果冰箱中的儲存時間不長，那麼增加的細菌仍然在可接受的範圍內。但是，建議將食物直接用保鮮膜包裹在冰箱中，不要等待它冷卻。
這樣做會增加細菌數量，但只會增加一點電量。
4、塑料包裝可以加熱嗎
有一些型別的保鮮膜，有些只能用於包裝低溫或常溫食品，有些具有更好的效能，可以承受微波加熱的高溫。請檢視包裝上的「公差溫度」和「適用範圍」。只要塑料包裝上標有「微波加熱」，請隨意使用。
5、發燒時不能吃雞蛋嗎
可以吃。有傳言說雞蛋蛋白質含量高，吃飯時發燒，會增加體內熱量，這不利於疾病的恢復。目前沒有研究證明這一說法。
吃完東西後，不同的食物會給身體帶來不同的熱量。但是吃一兩個雞蛋的額外熱量對體溫幾乎沒有影響。
6、紅葡萄酒可以軟化心血管嗎
不可以。許多人認為它可以軟化血管，因為紅葡萄酒含有白藜蘆醇等成分。事實上，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量不高，每天喝一點對氧化和動脈硬化都沒有效果。
紅葡萄酒中12％至15％的酒精不容忽視。包括世界衛生組織（who）在內的許多當局明確反對使用酒精來保護血管或心臟。
8樓：我去月球遼
1. 如果我們每人都成天呆在家裡，流行感冒是否就會在人群中消失了？
答：是的。這樣就在理論上形成了全球性的免疫系統，但是如果有乙個人走了出來，病菌就會馬上散播開來。
2 . 如果口香糖不小心吞進了肚中 是否真的無法消化而殘留數年？
答：不會。口香糖的確很難被消化，但它仍然沒能力逃過正常人類的消化系統，最多三天左右的時間便會被消化。
3. ok這個單詞是什麼的縮寫？
答：最普遍的觀點認為--ok是來自於拼錯的片語「oll korrect」，原意是「all correct」（什麼都是對的）。最早**於19世紀40年代的波士頓報紙，當時非常流行用故意拼錯單詞來造成幽默的效果。
4. 能讓魚離開水生活嗎？
答：可以。世界上有很多種雙棲魚。同樣，也有大約50種可以飛行的魚。
5. 一些植物會老死嗎？
答：如果一直維持良好的生存環境與條件，某些植物能夠永生。但外界環境一旦有變，它們的壽命就會結束。
6. 海洋性氣候對人體有益嗎？
答：並不完全如此。海風的氣味讓人振奮是緣於一種沿海細菌的化學產物，儘管它在空氣中比例甚微。
但近來的研究表現，海中的鹽分會與這些化學物質發生反應而釋放出有害氣體，對於海港的空氣造成汙染。
7. 自言自語是否是瘋癲的一種表現？
答：不是。無論人們在充滿壓力時還是乙個人獨處時，自言自語是再正常不過的行為。
8. 男性也會有「橘皮」組織嗎？
答：是的。並不只有女人才擔心這些討厭的橘皮脂肪，男人們也有，並分布在身體不同的地方，像脖子或是腹部。
有關化學的生活小常識
9樓：你瞅啥
1、豆腐不可與菠菜一起煮。草酸鈣是人體內不能吸收的沉澱物 。菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸、草酸鈉 ，豆腐中含有較多的鈣鹽，如硫酸鈣等成分。
上述物質可以發生復分解反應，生成草酸鈣沉澱等物質。
2、鋁對人體健康的危害。鋁一直被人們認為是無毒元素，因而鋁製飲具、含鋁蓬鬆劑發酵粉、淨水劑等被大量使用。
3、炒菜時不宜把油燒得冒煙，油在高溫時，容易生成一種多環化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環化合物，實驗證明，多環化合物易於誘發動物得膀胱癌。
乙隻螞蟻外出覓食，發現了一大塊麵包，但是它自己搬不動於是回去叫出了夥伴，但是發現還是搬不
您好，第一次搬兵 1 10 11 只 第二次搬兵 11 11 10 112 121 只 第三次搬兵 112 112 10 113 只 第四次搬兵 113 113 10 114 只 答 抬這塊麵包的螞蟻一共有114只 1 10 1十10 x10 1十10 x10 x10 11 110 1100 122...
中間禿了一大塊，植髮大概要花多少錢
看你禿頂區域的毛囊情況吧，有的毛囊還有活性直接選擇藥物 就可以了。對於那些已經閉合的毛囊才需要植發來解決，一般植髮的費用是根據你需要移植的毛囊數量來計算的，比如200毛囊就是200乘以毛囊的單價。你好，因為每個人脫髮的原因不同 脫髮程度 植髮部位不同，導致植髮面積 適用植髮技術 植髮的方案等都不相同...
巴西龜腹部的殼出現一大塊紅色 是怎麼了
這是腐甲病，腐甲病是由於甲殼受損或受擠壓，使病菌侵入龜甲內，導致甲殼潰爛。基本症狀 龜的背甲或腹甲最初出現白色斑點，慢慢形成紅色斑點，用力擠壓有血水滲出，並有腐臭氣味。嚴重的甲殼表面會潰爛成洞，腋窩和胯窩鼓脹。病龜停食少動，有縮頭現象。四眼斑水龜 側頸龜 蛇頸龜極易患此病。防治 將患處盾片挑破，擠淨...