1樓：煩躁小姐
茴藿香(anise hyssop)，唇形花科多年生草本植物，半日照至全日照，葉子外形類似香蜂草，有茴香的香氣，也像羅勒與龍蒿的綜合香氣，可用來泡茶、做沙拉、醃肉，是法國龍蒿的替代品。
2樓：蘇哥哥
我種了十幾畝地，叫我種的人說是美國薄荷，但種出來，感覺不是薄荷。6月開花，白色的頭序穗狀花，葉心形，枝梗方柱形，全株茴香味，我也在求證是薄荷還是藿香。
3樓：
不是薄荷，也不是紫蘇，有種野草和紫蘇很像，但是是臭的，不能吃。
4樓：百度使用者
我們這裡叫紫菜，薄荷的味道。
5樓：吉他先生
個人認為綠色的更加香
6樓：劉玲
這是薄荷，我家後面種了好多
綠色和紫色的紫蘇葉味道是一樣的嗎
7樓：匿名使用者
你好！綠色的那種是白蘇，沒有藥用價值的；紫色的是紫蘇有藥用價值，氣清香，味微辛。
幹紫蘇和生紫蘇味道一樣嗎
8樓：匿名使用者
生的很香，幹的紫蘇要煮過才會有味道，有新鮮的盡量用新鮮的,紫蘇分為綠色的和紫色的等幾種顏色，下面詳細的說說。
綠色和紫色的紫蘇葉味道是一樣的嗎？
幹紫蘇葉的吃法
「紫蘇有兩種，其中一種葉背紫色，有芳香清甘之味，常用此種鮮紫蘇葉和嫩姜搗爛加鹽拌白切豬肉，白切鴨肉食用；或用鮮紫蘇葉加大蒜頭，食鹽搗爛為涼拌菜食用。有行氣健胃，幫助消化，發汗祛寒之作用。民間常用鮮蘇葉煎炒田螺，一方面取其芳香闢腥，使之可口，另一方面亦是取其解毒的作用。
紫蘇在中國常用中藥，而日本人多用於料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在我國少數地區也有用它作蔬菜或入茶」。
常見的幹紫蘇葉用法有：
紫蘇葉煮魚蟹：可增加香氣和美味。還有健胃、發汗、鎮咳去痰、利尿、淨血、鎮定作用，可**風寒感冒、頭疼、胸悶等症。但溫病及氣弱表虛者需忌食。
紫蘇煎黃瓜：湘菜菜系裡的一道菜名。此菜有著黃瓜之脆軟，紫蘇之香甜，加上湘菜獨有的香辣，作為名菜，名不虛傳。希望各位在家做做這道菜！
紫蘇粥：以100 克粳公尺煮稀粥，粥成入15 克紫蘇葉稍煮，加入紅糖攪勻即成。紫蘇葉具有開宣肺氣、發表散寒、行氣寬中的功效，與健脾胃的粳公尺相配成粥。
適用於感冒風寒、咳嗽、胸悶不舒等病症。紫蘇粥是很好的健胃解暑食品。
紫蘇飲：將3—5 片紫蘇葉洗淨瀝水，放入杯內用開水沖泡，放入白糖成清涼飲料。此飲具有健胃解暑的功效。
健康人在炎熱天氣飲用，可增強食慾，助消化，防暑降溫，還可預防感冒，胸腹脹滿等病症。 ...
幹紫蘇葉怎麼做好吃
幹紫蘇葉怎麼做好吃？怎麼做才能實現它的最佳風味了，下面媽網百科為您介紹紫蘇葉的家常做法，讓您嘗試做了回味無窮！
醬蘇子葉
主料：蘇子葉
輔料：蔥，蒜
調味料：辣椒麵，醬油，鹽，糖，油
做法：1、將蘇子葉一枚一枚地洗乾淨，如果牙口好的人，可以直接進入第二步，如果喜歡軟一點的口感，即將蘇子葉幾枚一打地摞好，放在鍋上蒸（個人推薦這種方法）。等鍋內的水開了之後，將蘇子葉放在屜上，蒸5~10分鐘，時間亦根據口感調整，時間越長蘇子葉就會變得越軟。
3、找乙個帶有蓋子的容器，用小細毛刷（沒有毛刷用勺子底也可以）蘸上調料在容器底部先刷一層，然後將蘇子葉放進去一枚，再在蘇子葉上蘸著調料刷一遍，再放進去一枚，再刷一遍，這樣重複下去，直至將蘇子葉全部塗好調料，擺在容器裡，最後將剩餘的調料從上面澆下去，即製作完成。蓋上蓋子，放進冰箱保險層，隨吃隨取即可。
幹紫蘇葉的營養價值
幹紫蘇葉經過加工很好的儲存了紫蘇葉的營養價值，沒有造成營養價值的缺失，下面媽網百科詳細的為您介紹幹紫蘇葉的營養價值吧！
紫蘇含有揮發油、維生素b1、紫蘇醛、精氨酸、丁香油酚等。中醫認為，紫蘇葉味辛性溫，入脾、肺經，可解表散寒、行氣寬中、解魚蟹毒。吃海鮮出現過敏反應時，可取幹紫蘇葉(中藥店有售)10～12克，放入茶壺中，用開水500～600毫公升沖泡後飲服即可。
此法對食海鮮引起的瘙癢、風團、丘疹、腹痛等症有奇效。
值得注意的是，紫蘇疏瀉之力較強，多用會傷正氣，大量久服可使汗腺的興奮性增高而加重自汗之症；紫蘇能促進消化液分泌和加強胃腸蠕動，脾胃虛弱洩瀉者忌食用；紫蘇油能公升高血糖，糖尿病患者忌大量服用。
幹紫蘇葉功效：
1、理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。並能解魚蟹毒。
用於感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散；若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。
2、脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用；偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結者，常與半夏、厚朴同用。
3、用搜尋於妊娠嘔吐，胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。 ...
幹紫蘇葉的用途有哪些
你喜歡紫蘇葉麼？紫蘇的功效與作用你了解麼？紫蘇的功效與作用其實有很多。
田間地頭、屋前路旁，經常可見野生或者栽種的紫蘇，其生命力極為旺盛。紫蘇含有揮發性的紫蘇醛等芳香物質，具有很高的營養價值，不僅低糖、高纖維，胡蘿蔔素和礦物質元素含量也都很高。
幹紫蘇的功效與作用
田間地頭、屋前路旁，經常可見野生或者栽種的紫蘇，其生命力極為旺盛。幹紫蘇含有揮發性的紫蘇醛等芳香物質，具有很高的營養價值，不僅低糖、高纖維，胡蘿蔔素和礦物質元素含量也都很高。
幹紫蘇葉是一種古老而廣泛應用的食材
我國民間常用來去腥、增鮮、提味。紫蘇葉作為魚生的指定調味品，從西漢時期就已開始；而用紫蘇葉泡茶飲用，在古代極盛行，在宋代甚至被皇帝欽點為第一飲品。明代徐光啟說紫蘇「葉可生食，與魚作羹味佳」；李時珍說「紫蘇嫩時有葉，和蔬茹之，或鹽及梅滷作菹食甚香，夏日做熟湯飲之」，則一語道出紫蘇的三種吃法：
裹菜生食（茹）、醃漬（菹）和衝煮飲用。
幹紫蘇葉漬青梅被用來製作糖水和浸泡美酒
紫蘇醬的美味伴著各色主食下肚；紫蘇煎黃瓜是一道有名的湘菜；客家人愛做紫蘇鴨和紫蘇茄子；用紫蘇來烹製田螺、黃鱔和魚等水產的做法流行湘、鄂、楚、川、粵等地；日本凡有魚生之類生食料理的店鋪，都會提供新鮮或醃漬的紫蘇葉作為佐食，還用紫蘇和青梅製成飯糰；鮮族人用綠紫蘇葉包裹烤肉食用，用紫蘇葉製作醃漬醬菜；越南人喜歡在公尺粉中放一些紫蘇；而西餐中也有用紫蘇油醋汁來調理沙拉的做法。 ...
幹紫蘇葉可以泡茶喝嗎
紫蘇葉經過加工後，它本身的營養並沒有缺失，使營養價值得到了儲存紫蘇葉發表，散寒，理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，頭痛無汗，氣喘，胸腹脹滿，嘔噁腹瀉，咽中梗阻，妊娠惡阻,胎動不安。並能解魚蟹毒，癰瘡蛇毒辣。
《本草通玄》：久服洩人真氣。氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
幹紫蘇葉是可以用來泡茶的，而且有一定的使用歷史了！
紫蘇有散寒、緩解感冒症狀的功效，受寒感冒的時候，用紫蘇葉泡水或與生薑煮水熱飲，可以驅寒，對咳嗽也有改善效果；直接用紫蘇葉浸入熱水用來泡腳，也是一種驅寒的好方法。
另外，夏天將紫蘇葉洗淨瀝乾水，放入杯內用開水沖泡，放入白糖即為清涼紫蘇飲，還可以加入鮮荷葉等一起沖泡飲用，健胃解暑；泡澡的時候在熱水中加一點紫蘇葉，就能消除蚊蟲咬傷的紅腫。
需要注意的是，紫蘇葉的芳香物質容易揮發，不宜久煮久泡，通常開水泡製片刻或者煮幾分鐘即可；新鮮的紫蘇葉可以在冰箱中冷藏儲存，但也不宜久存，以免味道散失。
紫蘇葉和綠蘇葉一樣嗎
9樓：清溪看世界
綠蘇葉即為白蘇，紫蘇葉和綠蘇葉不一樣。
一、葉子不同
紫蘇葉：紫蘇葉的葉子兩面紫色或上面綠色。
綠蘇葉：綠蘇葉的葉子為綠色。
二、花不同
紫蘇葉：紫蘇葉的花通常為粉紅至紫紅色。
綠蘇葉：綠蘇葉的花通常為白色。
三、被毛不同
與紫蘇葉相比，綠蘇葉的被毛通常稍密一些。
四、用途不同
紫蘇葉：紫蘇葉通常用於藥用和香料。
綠蘇葉：綠蘇葉除用於藥用和香料外，還可用作工業原料。
10樓：艾康生物
紫色的叫做紫蘇；綠色的叫做白蘇
兩者都俗稱蘇子，食藥兩用，可用於藥用、油用、香料、食用等方面，其葉 （蘇葉）、梗 （蘇梗）、果（蘇子）均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬（好多韓食裡都有）。
11樓：金牛蕭沫沫
紫蘇葉與蘇葉是一樣的。
紫蘇和蘇葉是一種中藥，蘇葉是紫蘇的葉子，另外紫蘇入藥的還有蘇梗、蘇子。
其中蘇葉辛溫解表和中理氣，蘇梗理氣調中，蘇子下氣化痰。
紫蘇為唇形科植物，一年生，含揮發油，氣味清香，性溫，味辛。能解表散寒，行氣和胃。用於**風寒感冒、咳嗽、氣喘、胸腹脹痛、嘔吐、魚鱉中毒等病症，用量5-9g，
意見建議：但氣虛、陰虛及溫病患者慎服。食物相剋：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。
這種葉子正面綠色背面紫色的是什麼植物啊？我一直以為是紫蘇，結婚查百度好像跟**不一樣的。
12樓：懶小賴
這個是的紫蘇，它會長成這個樣子，是受環境的影響。水分，日照，土壤對植物的生長都有一定的影響的。滿意請採納！龍 券
13樓：匿名使用者
就是紫蘇，有一股怪怪的味道。
蘇子葉和紫蘇葉是同一種東西嗎？
14樓：秦親沁
是同一種東西。
1. 紫蘇常見有兩種型別；一類葉綠色，花白色，習稱白蘇；一類葉和花均紫色或紫紅色，習稱紫蘇，入藥多取花葉紫色的。南韓烤肉用的是它，不過烤肉吃的一般都是綠色紫蘇葉。也就是前者。
2. 一樣的物質具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒，主治外感風寒，惡寒發熱，頭痛無汗，咳嗽氣喘，脘腹脹悶，嘔噁腹瀉，咽中梗阻，妊娠惡阻，胎動不安，食魚蟹中毒，癰瘡蛇毒辣的作用。
3.蘇子葉為一年生直立草本，高常1公尺餘;莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍稜，被長柔毛。葉對生，草質.
闊卵形或近圓形.長7~13釐公尺，寬4.5~10釐公尺，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色.
或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛，葉柄長3~5釐公尺。
4.花秋季開放.紫紅色，排成腋生、密花、偏側的總狀花序;苞片闊卵形或近圓形.
長約4公釐，生有紅褐色腺點，**;花萼鐘形.直伸.長約3公釐，10脈，被長柔毛和腺點，萼簷二唇形，上唇3裂，中裂較小.
下唇2裂.長於上唇;花冠長3~4公釐.冠管短，喉部近鐘狀，冠簷近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂特大；雄蕊4.
幾與花冠裂片等高。果萼明顯增大，長1.1釐公尺，平伸或下垂，基部一邊腫脹，小堅果球形，徑1.
5公釐，褐色，有網紋。
15樓：百度使用者
是的~~乙個是 葉子是 發綠的 一種是 發紫的~~就這個 區別~~味一樣~
16樓：匿名使用者
蘇子葉有好幾種，紫蘇葉是其中之一，南韓烤肉裡放什麼就不知道了，每種試一下，
紫蘇可以和芹菜炒吃嗎，紫蘇能和肉一起吃嗎
做法1因為用底部很厚的鍋，傳熱迅速，所以只要半個硬幣大小的橄欖油，大火快炒半分鐘 2中小火，蓋上蓋子一兩分鐘。可以稍微加點水，不加也可以3起鍋前調入鹽巴和香菇精炒勻，滴兩三滴芝麻油拌一拌。盛盤後撒一些紫蘇香鬆，沒有的話不加也行 小貼士香鬆大約是一種日本的調味料，有很多味道，這種紫蘇味道有點酸又有點鮮...
帶一點紫色和綠色的翡翠鐲子是春帶彩嗎？不是冰種，大約多少錢
帶點紫bai色和綠色的翡du 翠手鐲，並不一定是春帶彩 zhi 春帶彩，指dao的是翡翠手鐲帶有紫內色和綠色容，且色澤明豔，奪目，每種顏色都有較大分布面積。如果，綠色，紫色，色淡，色不正，又或是一星半點，談不上分布面積，糯種質地，就兩三千元的。春帶彩手鐲圖示。樓主可以比對，有個概念 綠色帶點紫色的翡...
女士和男士的手勢一樣嗎道教，道教作揖的基本手勢
道教迎接禮儀 道侶相逢或道俗相逢時，須行拱手禮或作揖禮。拱手禮即抱拳拱手。兩手相抱 左手抱右手，寓意為揚善隱惡，蓋以左手為善，右手為惡之故 舉胸前，立而不俯，可口說 無量觀 或 善哉 善哉 也可說 道祖慈悲 無量觀 有與人祝福無限之意。與人相見，一手持物時，則伸出一手，食指內屈為禮 為一氣化三清之意...