1樓：基本上可以愛
對身體沒有影響 。
珍珠奶茶使用的「珍珠」，是由地瓜粉(南方說法，即澱粉)製作而成的粉圓，而粉圓在加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用紅茶，但也有店家提供使用綠茶的珍珠奶茶(稱為珍珠綠奶或珍珠奶綠)。也有許多店家以咖啡凍、豆花、布丁、仙草、等類似口感的食物新增進奶茶裡，讓客人自由選擇以增加口感。
至於「珍珠」，一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮後的直徑約7mm以上，否則粉圓太小，用一般口徑大的茶飲吸管時容易變得「滿嘴珍珠」，也不方便品嚐圓潤香q的咬勁。有一陣，南台灣的泡沫紅茶店將使用大顆粒粉圓的珍珠奶茶稱為「**奶茶」，而用小顆粉圓的稱為「珍珠奶茶」。但在北台灣，珍奶店通常只賣「珍珠奶茶」，都使用大顆粉圓，後來變成了全島統一的通稱和規格。
2樓：歐碧詩祛斑
珍珠奶茶使用的「珍珠」，是由地瓜粉(南方說法，即澱粉)製作而成的粉圓，而粉圓在加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。
地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種，通常家中購買以粗粒地瓜粉為佳。地瓜粉與太白粉一樣，融於水中後加熱會呈現粘稠狀，而地瓜粉的粘度較太白粉更高，因此，在中菜勾芡時較少使用地瓜粉，因為粘度較難控制。
地瓜粉還有藥用價值，上火時可用來降火。倒入水加熱攪拌，做成粘稠狀的透明液體，可加糖調味。（注：
由於吸收的水分很多，喝下去就相當於喝了不少水，因此你需要去上幾次廁所，所以有降火的功效。）
3樓：依夏青蘭晨
用糯公尺,和澱粉做的.
對人體無害!
道理和粉皮差不多
珍珠奶茶裡的珍珠有毒嗎？如果有毒對人體危害有多大？？？
4樓：匿名使用者
珍珠奶茶裡面是有毒的，，所以一般不建議喝那種東西，，，不過你只要不是經常喝的話還是沒問題的，，因為它的毒性是在你的體內慢慢積聚的，，所以盡量少喝或不喝為好
5樓：冀小慶
奶茶都是化學原料勾兌的，我以前賣過，珍珠是合成的，雖暫時沒問題，時間久了，也會有傷害，建議不要喝，裡面沒有奶的成分，全是一些新增劑。
珍珠奶茶中的珍珠是用什麼做的？它對人體有害嗎？
6樓：默默她狠傷
珍珠奶茶中的「珍珠」其實是澱粉為主要原料製成的粉圓產品，常用的木薯澱粉是一種。
除此之外，為了有好的口感和嚼勁，還會用一些小麥蛋白和食品新增劑。小麥蛋白是一種蛋白質，除了某些對小麥過敏的人，小麥蛋白不會對人體構成任何危害。
珍珠奶茶中的珍珠對人體無害。所有澱粉食物進入消化道後會產生糊精，糊精是澱粉不完全水解得到的降解產物。我們平時吃飯、吃麵包等含澱粉的食物，進入消化道後也逐漸分解糊精、再分解成葡萄糖才能被人體吸收。
而珍珠是否會造成腸梗阻，這跟消費者的胃腸吸收功能和所食物品都有關係。本身胃腸功能不太好的人群，如幼兒和老年人，喝大量的珍珠奶茶還是有風險的。若大量吞食珍珠奶茶中的珍珠，不僅容易造成胃排空不通暢，也會有吸入器官中的危險。
因此，在飲食時應該細嚼慢嚥，尤其像珍珠粉圓等食物。
珍珠奶茶裡面黑色的珍珠是用什麼做的?對身體有害嗎?
7樓：粟玉英池丁
真正的是用紅糖和澱粉或紅薯粉做的，假的的話，那就原材料五花八門了，偶爾吃的話，沒事；長期吃的話，即使你一直吃的是真的，也是對身體有害的。
8樓：裴合英釋妍
是無毒的，鍋裡熬出來的。但是那個椰果啊，水果汁啊，都是化學品。真的，我以前賣過刨冰，還有飲料。覺得太害人了，就沒做了。還有那個裡面的甜味，基本上都是
甜蜜素。也是化學品。呵呵。。。反正飲料啊，刨冰啊。。之類的最好少吃，對身體還出太大。。呵呵
珍珠奶茶中的珍珠是用什麼做的？對人體有害嗎？
9樓：樂觀主義花朵丶
奶茶的口味濃郁，十分香甜，而且又有茶的清爽，而「牛奶」和「茶」，都是營養宣傳中的健康食品，所以，大家都很容易相信奶茶是飲食中的健康飲品，其實不然。實際上，大家在街上喝的珍珠奶茶大多既不含「奶」，也不含「茶」，而是加有大量對人體有害的劣質奶精。專家提醒，奶茶多喝無益，過量飲用易導致心血管等疾病。
大多奶茶無奶無茶有新增劑
隨著塑化劑風波，飲用奶茶是否健康的問題再次引起了大家的關注。大街小巷飲料店裡的奶茶到底是用什麼來製作的呢？那些五顏六色的調料又是如何勾兌的呢？
據了解，一杯正宗的珍珠奶茶應由三部分組成：糖、奶、茶。而市場上奶茶店用的奶，幾乎都不是鮮奶，也不是奶粉，而是奶精。
奶精比鮮奶和奶粉便宜得多，口感較好，奶味濃郁。奶精也分高低檔次，質量也有好壞，好的奶精奶味濃一些，差的基本沒奶味。其次是糖，一般用的都是白砂糖，好點的店會用果糖漿，有的小店用蛋白糖，就是糖精，丟一點進去，甜味是白砂糖的十幾倍。
茶分為茶葉包和茶粉，便宜的茶葉包，一包不到一角錢，沒什麼茶味。
所謂的「珍珠」主要是木薯澱粉。為了使「珍珠」彈性十足和更有「嚼頭」，大部分珍珠奶茶還加入小麥蛋白、人工合成高分子材料，這就是塑料。五顏六色則是由果粉調配出來的，有20多種口味，成分配料大多是食用香精和色素。
劣質奶精會導致心血管等病
專家指出，所謂的奶茶與奶比起來要缺少鈣質和大量的維生素，而且蛋白質含量很低。牛奶中的有用養分，它基本都沒有。但是奶茶卻含有大量的脂肪和熱量，多喝對身體不利。
另外，正規生產的奶精、糖精等食品新增劑並不可怕。但目前不少奶茶店為了降低成本，使用劣質奶精和糖精，這就屬於非法新增物，對身體健康有巨大的危害。
奶精又名植脂末、粉末油脂、脂肪粉等，主要成分包括食用植物油、麥芽糊精、酪元酸鈉，是國家允許使用的一種合法新增物，但在用量上需要嚴加控制。
據專家介紹，真正的奶精是從忌廉中提煉出的，成本很高。但日常生活中奶茶店、蛋糕店所使用的奶精，製作過程中可以說沒有一滴牛奶或奶油，它就是在植物油中加水、新增劑混合攪拌而成的類似牛奶的東西。其中的植物油，更具體說是氫化植物油含「反式脂肪酸」。
「反式脂肪酸」可引起血脂代謝異常，使心腦血管病發病率明顯公升高。另外奶精中還有砷、鉛、銅等有害物質，長期攝入，可增加冠心病、腫瘤、哮喘等發病的機率。兒童食用，將會影響身體發育，尤其是干擾神經系統，影響記憶和思維能力。
曾有專家進行過試驗，發現奶精樣品反式脂肪酸含量的平均值不低於3.5%。那麼製作一杯250毫公升的奶茶大概需要30克奶精，按照這個標準計算，一杯奶茶含有的反式脂肪酸在1克左右。
按照國際標準，人類對反式脂肪酸每日的最高攝入量為2克，而如果喝兩杯奶茶，可能就會超標，對人體健康帶來危害。反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，導致肥胖，所以多喝奶茶還會造成肥胖現象
10樓：
木薯粉，焦糖色素，食用膠。基本上珍珠粉圓已經有qs標準，只要是符合標準應該都可以放心食用。
11樓：嚴光華逯格
珍珠奶茶中的「珍珠」其實是澱粉為主要原料製成的粉圓產品，常用的木薯澱粉是一種。除此之外，為了有好的口感和嚼勁，還會用一些小麥蛋白和食品新增劑。小麥蛋白是一種蛋白質，除了某些對小麥過敏的人，小麥蛋白不會對人體構成任何危害。
珍珠奶茶也是奶茶的一種，是近些年最受歡迎的奶茶之一。下面就一起看看珍珠奶茶的做法吧。它的材料主要有紅茶、奶精粉、果糖、煮好的小珍珠等。
1、將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。
2、在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。
3、將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。
4、將作法3雪克杯中加入果糖，蓋上蓋子搖勻。
5、再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。
12樓：滿雯華但高
珍珠奶茶裡有很多飽和脂肪酸，也叫反式脂肪酸，就是氫化植物油，易在體內沉積，導致肥胖等，在國外已經禁止在食品中使用，國內還在大量應用。奶油蛋糕中氫化植物油的含量更高，最好別經常食用。
珍珠奶茶裡的珍珠有毒嗎？
13樓：默默她狠傷
一杯正宗的珍珠奶茶是沒有毒的。
專家指出，珍珠奶茶中的「珍珠」其實是澱粉為主要原料製成的粉圓產品，常用的木薯澱粉是一種。除此之外，為了有好的口感和嚼勁，還會用一些小麥蛋白和食品新增劑。小麥蛋白是一種蛋白質，除了某些對小麥過敏的人，小麥蛋白不會對人體構成任何危害。
木薯是一種生氰植物，其植株各器官中均含有2種生氰糖苷亞麻苦苷和百脈根苷，其中亞麻苦苷佔95%左右，是主要生氰糖苷，一旦這些生氰糖苷與細胞中的β-葡萄糖苷酶水解酶接觸，即可發生酶促反應，快速產生氰化物。
當然，植物界中還有其他形式的生氰糖苷，如苦杏仁苷、洋李苷、莢豆苷、蜀黍苷和亞麻苦苷等，存在於不同科屬的植物細胞中。
木薯粉，是經過脫毒處理，恰當的脫毒方法可以使毒素脫除率達到98%以上。
14樓：西安遠翔
現在很多商家為了讓珍珠更加的有彈性，加入了很多的人工合成高分子材料並且有很多的食用香精和色素，吃多了會導致心腦血管疾病。
一杯正宗的珍珠奶茶應由三部分組成：糖、奶、茶。而市場上奶茶店用的奶，幾乎都不是鮮奶，也不是奶粉而是奶精。
奶精比鮮奶和奶粉便宜得多，口感較好，奶味濃郁。奶精也分高低檔次，質量也有好壞，好的奶精奶味濃一些，差的基本沒奶味。其次是糖，一般用的都是白砂糖，好點的店會用果糖漿，有的小店用蛋白糖，就是糖精，丟一點進去，甜味是白砂糖的十幾倍。
茶分為茶葉包和茶粉，便宜的茶葉包，一包不到一角錢，沒什麼茶味。
所謂的「珍珠」主要是木薯澱粉。為了使「珍珠」彈性十足和更有「嚼頭」，大部分珍珠奶茶還加入小麥蛋白、人工合成高分子材料，這就是塑料。五顏六色則是由果粉調配出來的，有20多種口味，成分配料大多是食用香精和色素。
劣質奶精會導致心血管等病。
15樓：風行天下
這個珍珠毒是沒有的，不過非常非常不容易消化噢，盡量少吃這種食物。不健康的祝你健康快樂
16樓：匿名使用者
珍珠茶裡的珍珠是無毒的，可以放心飲用。
17樓：匿名使用者
沒有毒，但是對身體沒有好處，不要多吃。
18樓：匿名使用者
這個，依據情況而論哦，不能一棒子打死，有的還是良心商家，東西很好的。
19樓：匿名使用者
你這話說的如果有毒你覺得會有這麼多人開店嗎，難道這麼多人喝沒有人中毒嗎，可能對身體不是太好。
20樓：益智親子玩具
4橫 奶茶裡的「珍珠」真的有毒嗎
珍珠奶茶裡面的那個珍珠是什麼組成的，會不會對人體有害？
21樓：偶爾犯犯一加一
珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶兩大部分組成。珍珠是台灣的特產，俗稱「粉圓」。由地瓜（即蕃薯）粉、太白粉或木薯粉精製而成，咬時不粘牙又有韌性。
珍珠有大小之分，「**」珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。 另一因素是奶茶，奶茶由茶加奶精而成。茶有紅茶和綠茶兩種，一般來說，綠茶的功效比紅茶好，喝綠茶會比喝紅茶健康，因為綠茶是不發酵的，茶葉內富含葉綠素和維他命c，有防癌、養顏等功效，但不適合有胃病的人士飲用；而紅茶則有醒神效用，因其有極少量的咖啡因，如果只想提神而不願喝咖啡弄得興奮過度的話，紅茶就是最好的選擇。
所以珍珠奶茶的紅茶、綠茶都是「蘿蔔、青菜各有所愛」罷了。 而奶精、又是奶茶關鍵一環，好的奶精加入茶內，不僅使茶的甘澀變為香滑，更平添乙份色調的情趣。奶精可分四級，頂級與次檔的做出的奶茶口味大有差異，也影響到是否掛杯。
掛杯指的是奶茶喝完後，殘留在杯上的奶沫。選用奶精的***壞，影響到是否有奶沫殘留。一般來說，殘留的奶沫越多，這杯奶茶就越香。
而如果喝了劣質的茶或奶精，特別是奶精，會對身體有一定的不利，甚至會出現中老年脫髮的現象。 而除了要知道珍珠奶茶是什麼做的以外，要想品味正宗珍珠奶茶的精茶，就必須懂得「s-s-s」，三個s分別代表suck (吸)、**ell(聞)、swallow(吞嚥)三個單字。喝珍珠奶茶時，先緩緩地將飲料吸吮入口，享受一股清涼的感覺，但不可立即吞下，應含茶在口，約停留四秒並深深一呼吸，茶香撲鼻，最後再緩緩嚥入喉，直抵脾胃。
再將珍珠與奶茶一併吸吮，茶下肚、嘴咀嚼珍珠，如此不但可享受奶茶，也可享受到珍珠的焦糖味香。 粉圓在超市或市場有售
我們平常喝的珍珠奶茶中的珍珠，裡面的黑珍珠是用什麼製作的呢
奶茶中的 珍珠 是澱粉為主要原料製成的粉圓產品。為了有好的口感，其中會加入小麥蛋白，這是因為小麥蛋白有很好的水合性質和結構性質，能夠更好的跟澱粉結合，使 珍珠 更有彈性。除了可能會使部分人過敏，小麥蛋白不會對人體構成任何危害。另外，食安論壇網有篇報道是專講奶茶的，對於裡面的珍珠，上面說到 珍珠 粉圓...
燕麥片能放在珍珠奶茶裡嗎,珍珠奶茶裡的珍珠可以多吃嗎？
燕麥片能放在珍珠奶茶裡,這樣搭配起來更好喝的,有奶茶味的喝起來越喝越愛喝,停不下來.珍珠奶茶裡的珍珠可以多吃嗎？珍珠奶茶裡 的珍珠可以吃的,但不宜多吃.珍珠不是奶精做的,是木薯澱粉或純澱粉為主要材料。1 珍珠奶茶又稱 奶茶,簡稱珍奶,是一項流傳於台灣的茶類飲料,將粉圓加入奶茶之後,就成為珍珠奶茶，口...
你們喜歡喝珍珠奶茶嗎,大家喜歡喝珍珠奶茶嗎？
喜歡喜歡 是我的逛街最愛哦 個人覺得原味加珍珠的比較有味道 現在出了很多新品種拉，有布丁，水果味，還有加果汁的捏。但是我想更多的人比較喜歡最原始風味的珍珠奶茶，因為那會比較有味道 大家喜歡喝珍珠奶茶嗎？我還是喜歡熱的奶茶 至於珍珠，就無所謂了。檢視原帖 求採納 喜歡奶杯 但是不要下那種什麼珍珠 最討...