1樓：匿名使用者
你好，吉夢。花生公尺者、黑豆者，財富也。這個夢預示著你要發財。
請問，黑豆怎樣吃才可以發揮最好的作用？
2樓：匿名使用者
黑豆可直接煮粥或煮熟直接食用，也可以製成豆漿、豆腐等豆製品，還可以與烏雞一起燉湯喝。
1、煮粥，黑豆熬成粥，尤其是黑公尺黑豆粥是日常人們最愛的一道十分有營養的粥類食品。黑公尺黑豆粥具有獨特的營養價值，口味鮮美。再加入粳公尺、蘇木、雞血，加紅糖攪拌均勻，有補腎活血、通絡止痛之功，適用於氣滯血淤型血管性頭痛者食用。
2、煮著吃，黑豆洗淨後，放進鍋裡煮，撒一些鹽。煮熟後，等黑豆冷卻後就可以吃了。通常用塑膠袋裝在包裡或在口袋裡可以，你想吃的時候，你抓一把慢慢吃，堅持乙個月左右，補腎效果是非常好的。
3、黑豆打出來的豆漿富含蛋白質、鐵質、胡蘿蔔素和維生素，是養生的好食物，也可以補腎。先把黑豆用清水洗乾淨，然後倒入溫水泡7-8個小時，等黑豆泡軟後，把水倒掉，然後就可以把黑豆倒入豆漿機中打成鮮豆漿。是鬚髮早白、脫髮患者的食療佳品。
4、黑豆烏雞湯，補血養顏，烏髮，養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使**變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。
烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。另外，黑豆與羊肉、狗肉一起燉，能夠補腎陽，尤其適合腎虛的人食用。
擴充套件資料：
黑大豆別名烏豆、冬豆子、大菽等。我們經常食用的豆豉，就是用黑豆發酵製成的，可以作為調味使用。黑豆很多不為人們熟知的好處：
1、美化肌膚。黑豆含有豐富的低聚醣、粗纖維和果膠，這些成分對美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。同時，又能增強腎臟的功能，促進體內多餘水分以及老舊廢物的排洩。
2、降低膽固醇。黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。
3、維持血壓平穩。黑豆所含有的皂甬玳，黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
4、緩解膝蓋疼痛。黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質，有強化骨骼的功效；而黑豆中的亞油酸具備消炎作用，能緩解骨質疏鬆引起的疼痛。此外，中醫學認為，老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的衰弱有密切關聯，而黑豆能強化肝、腎、脾等臟器的作用，從而緩解膝蓋疼痛。
5、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
6、預防便秘，黑豆含有豐富的膳食纖維，有良好的通便作用，能促進排毒，預防便秘。
7、提高機體免疫力，黑豆含有豐富的蛋白質，吃黑豆能補充蛋白質，提高機體免疫力，增強抵抗力。
3樓：小想的小世界
黑豆的營養吃法
1、煮粥：黑豆熬成粥，尤其是黑公尺黑豆粥是日常人們最愛的一道十分有營養的粥類食品。黑公尺黑豆粥具有獨特的營養價值，口味鮮美。
2、煮著吃：黑豆洗淨後，放進鍋裡煮，撒一些鹽。煮熟後，等黑豆冷卻後就可以吃了。
通常用塑膠袋裝在包裡或在口袋裡可以，你想吃的時候，你抓一把慢慢吃，堅持乙個月左右，補腎效果是非常好的。
3、制豆漿：黑豆打出來的豆漿富含蛋白質、鐵質、胡蘿蔔素和維生素，是養生的好食物，也可以補腎。先把黑豆用清水洗乾淨，然後倒入溫水泡7~8個小時，等黑豆泡軟後，把水倒掉，然後就可以把黑豆倒入豆漿機中打成鮮豆漿。
4、黑豆烏雞湯：黑豆烏雞湯屬比較常見的黑豆的菜譜。黑豆烏雞湯補血養顏，烏髮，養心安神。
黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使**變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。
紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。
黑豆富含營養物質，每克黑豆含有36克蛋白質，16克脂肪，膳食纖維約10克，含碳水化合物23克，其中各種微量元素，如鈣質、鎂、鉀、磷等等的含量也是非常可觀的，除此之外還含有大量人體所需要的維生素b族群、維生素c等等。
吃黑豆的好處
1、補腎益脾：吃黑豆可以滋補五臟，維持腎機能正常，起到補腎益脾的作用。
2、預防便秘：黑豆含有豐富的膳食纖維，有良好的通便作用，能促進排毒，預防便秘。
3、抗氧化延緩衰老：黑豆含有豐富的維生素，特別是維生素e、維生素b等，能保持美麗的容顏，幫助我們抗氧化抗衰老。
4、提高機體免疫力：黑豆含有豐富的蛋白質，吃黑豆能補充蛋白質，提高機體免疫力，增強抵抗力。
5、清潔血管：黑豆富含脂肪酸，亞油酸含量高，吃黑豆能補充脂肪酸，促進人體膽固醇代謝。
醋泡黑豆怎麼製做？
4樓：雨軒風竹
把黑豆洗乾淨，然後放入乙個密封的罐子裡面，再加入醋就行了。以下是具體製作方法：
第一步：我們首先要把黑豆洗的乾乾淨淨，一次不行多洗幾次。洗乾淨之後，再將黑豆放入乾鍋中把它炒熟
第二步：不斷的翻炒黑豆，炒黑豆的時間不需要太久，只需要將黑豆炒到豆子裂開了花的時候，即可
第三步：接下來我們需要找乙個可以密封的容器，用來裝黑豆。記住，一定要是密封的才好！找到之後，把剛剛炒熟的豆子直接放入容器中即可
第四步：把黑豆放入容器裡面之後，接下來就要倒入醋。什麼醋都可以，對於醋沒有特殊要求。而醋的量多少都可以，也不需要刻意去關注，但是一定要沒過黑豆才行
第五步：醋倒好了，接下來就只需要把罐子密封好就行了
第六步：密封好的罐子我們需要等乙個星期之後再開啟罐子。當看到裡面的黑豆都已經泡脹了的時候，這個時候就已經做好了
注意事項：
在做醋泡黑豆的時候，醋和黑豆它們二者之間的比例最好是2比1。 泡好後建議每天吃5-10粒黑豆就可以。 而對於腸胃不好的人一定要少吃。
5樓：白晝明媚
把黑豆洗淨，放入熱鍋中炒至黑豆外皮裂，瓶子種加入黑豆和醋，密封好靜置5天，這樣就做好了，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：黑豆 300g、香醋 500g。
1、黑豆洗淨，瀝乾水分。
2、鍋加熱，放入黑豆。
3、轉小火，不停翻炒，至黑豆外皮裂開。
4、將黑豆和香醋放到玻璃罐子中，放置5天。
5、5天後倒出，這樣就完成了。
注意事項：1、豆子在鍋中幹炒，不用放油。
2、醋多倒些，因為豆子會膨脹。
6樓：酒懷雨多雪
樓上的做法是錯誤的。。。
黑豆不要煮，營養都被破壞了。。。
先將黑豆洗乾淨，然後放入炒鍋，記住，鍋是幹的，主要就是把沾水的黑豆炒乾，但是不要太乾，大概將豆子炒至5成熟最佳，切忌不要將皮炒爛。。。
然後找個可以密封的容器，將豆子放入，用糙公尺醋泡起來，醋一定要將豆子漫過。。。由於是5成熟的豆子，所以密封1星期左右就可以食用了。。。
食用最佳時間是下午17點-19點，這個時間是腎的活躍期。。。
希望可以幫到你。。。
7樓：匿名使用者
1、將黑豆洗淨裝於罐內，倒入公尺醋浸沒黑豆。如豆將醋吸乾，可再加醋。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏儲存10天後即可食用。
2、黑豆半斤.黃公尺醋一斤半或者是750ml.（醋一定要選用純糧釀造的醋）將黑豆下鍋，中火翻炒，或者放足夠的水以中火煮，到表皮爆開（重要），停火。
待黑豆晾涼後，將黑豆取出，放入玻璃瓶內，倒入黃公尺醋，全部浸入為止，將玻璃瓶蓋密封好，放置與冰箱內或者陰涼處儲存，待到黑豆膨脹之時便可食用，一般為兩天時間。中途若發現醋被吸收了大半可加醋，直到吸收滿為止。
8樓：浮淑蘭空畫
黑豆泡醋可輔助**心腦血管和高血壓疾病.腦血管硬化應該也屬於這範圍內吧!而且黑豆泡醋還有美容保健黑髮之功效.
製作方法及用法將黑豆洗淨裝於罐內，倒入公尺醋浸沒黑豆。如豆將醋吸乾，可再加醋。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏儲存10
天後即可食用。每次吃5粒黑豆，1日3次，飯後嚼碎嚥下；如能將泡過豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超過10天豆腥味就沒了，且豆體軟化膨脹增大，好吃無異味。
黑豆和黑公尺炒熟打糊和生的打糊吃哪種有營養
9樓：生命如歌
只是兩種加工方法不同，前者為幹炒後打糊，後者為水煮後打糊，營養總量沒有變化，所不同的是吸收率有多少，前者幹炒，分子結構牢固，吸收率低，後者反之，吸收率高
我泡的是黑豆沒有炒熟，要泡多久才可以吃呢
10樓：飛越密霧
黑豆質硬，一般都會泡的，早上泡晚上煮粥，也可以晚上泡第二天早上煮，冬天也可以泡兩天。
黑豆之所以黑,是其所含花青素的緣故,這是個很重要的元素,是水溶性的。
所以泡的方法如下：
1、黑豆先清洗;
2、把洗淨的黑豆用水來泡;
11樓：匿名使用者
你泡了多久？幹黑豆泡要幾個鐘才沒泡發一點的。用熱水久快一點。你可以用熱水泡看看，用熱水不要泡那麼長時間就可以了。
得了腸炎可以吃炒熟的黑芝麻和黑豆嗎
12樓：學習努為
腸炎盡量要吃一些清淡.粗纖維的食物.多喝水，多吃蔬菜水果.豆類的東西宜少吃
夢見一大盆金黃色的豬耳朵,夢見很多豬肘子和豬耳朵
你這個夢也是奇葩，其實夢境本身是沒有什麼科學依據的，做夢只是人在睡覺時大腦過度勞累或者缺乏某種東西而已，或者是你最近這段時間吃肉少，想吃了所以通過做夢表達出來而已，不過還是多吃新鮮的蔬菜水果 夢見很多豬肘子和豬耳朵 夢見很多豬肘子和豬耳朵意味著 人際關係交往愉快的一日。發揮友愛精神，抱著一顆對朋友親...
夢見滿滿的一大鍋豬肉,我夢見燉了一大鍋的豬肉
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