1樓:匿名使用者
祥雲縣的地方特產很多,主要有:
1、骨頭參(骨頭參它是祥雲人一年四季天天食用的傳統鹹菜,具有濃郁的民族風味。滋味鮮美,香、酸、甜、辣辣、鹹俱備,是含鈣質、脂肪、蛋白質等營養豐富的佳品。 每逢春節,家家戶戶殺豬過春節。
一頭豬除板油煉成油,豬肉醃成臘肉以外,剩餘的骨頭、肚雜、油渣,用扎骨刀剁細成粉白色。適量加入姜、蔥、蒜、辣椒粉、包穀酒、精鹽等配料攪拌揉勻,裝入陶瓷罐醃製。骨頭參蒸、煮、炒、燉、涼等食用皆宜,鮮香爽口,美味無窮。
它含有鈣和多種豐富的營養物質,經常食用,能促進兒童的健康成長,有**軟骨病等作用)。
2、祥雲土鍋這種外形粗糙的土特產品,名氣不小,相傳早在明代就已開始出產。古雲南時,祥雲人就曾經挑起土鍋走夷方做買賣,而今祥雲人只要走出「土鍋鄉」,都被人們冠以土特產品———「土鍋」的別稱。在土鍋加工處,琳琅滿目地擺了一堆剛捏好的大大小小土陶工藝,造型樸素大方,形狀各式各樣,大小規格齊全,常見有方形、圓形、罐形和飲鍋形諸種,大土鍋、小土鍋、扁土鍋、藥土鍋、茶土罐,有的還有蓋,這些土鍋,外形粗放古樸,憨態可掬,顏色漆黑,說起祥雲土鍋,不得不說它的燒製,祥雲土鍋燒製十分講究,製作時,自製加工的工具,採用本地黑色粘土拌合適量煤外石粉,不僅要用手工捏製,而且要用原始的木柴燒製,放在微火上燻黑即可。
因為用手工捏製和木柴燒製出來的土鍋,質地堅實,輕擊有金屬般的聲音,才能保證燜出來的公尺飯香軟糯自然,煮出來的菜也才能原色原汁原味,用它來做食用工具,可是地地道道的「環保產品」,這也正是祥雲土鍋魅力所在。用它熬出來的湯、燉出來的雞,味道鮮美,清香可口,而且對身體大有用處;土鍋煨藥,這是醫生的囑咐,也是無化學反應,為病人身體健康最為有益的煨藥器具。老祖宗最原始的烹飪就是鑽木取火把食物做熟,這不就是技術嗎?
到了今天,用高科技餐具、廚具加工,再加之各種原料製作、保鮮,使中國的食文化飛得高、飛得快、飛得遠的同時,祥雲土鍋雖沒有煮、煎、燉、燜的智慧型電腦的電器美觀、大方、便捷,黑不溜秋的土鍋卻以味美、醇正、香噴噴,無負作用的特點,登上了大雅之堂,成了高階餐廳的「座上賓」。總之,祥雲土鍋,無論從外形、工藝設計、加工水平、燒製技術,都比過去有了較大的改進和發展,既代表多姿多彩的生活民俗,又是具有悠久文化內涵和環保意識的土特產品,不似當年,勝似當年。用來作食具、餐具、用具……都是受消費者歡迎的土特產品。
除了以上祥雲還有很多特產,等你發現吧!
2樓:匿名使用者
除了滿意回答裡講到的,祥雲還有醬辣子,祥雲公尺甸的薄殼核桃也很好哦!
大理市祥雲縣有什麼特產
雲南省大理州祥雲縣特產是什麼
3樓:圖門麥冬巴才
劍川白族木雕
鶴慶棉紙
大理茶葉
氈 大理草編
大理石工藝品
大理紮染
民族金銀首飾
*大理砂鍋魚
*白族紮染
*大理松茸
*路南滷腐
* 下關沱茶
*樹頭菜炒火腿
*豆燜飯
大理有什麼特產可以帶回家?
4樓:匿名使用者
大理特產 喜洲破酥粑粑
酥脆、軟香,可鹹可甜,早點及正餐均可食用。 喜洲破酥粑粑的制法是將精麵粉入盆,注入清水,加入髮粉,合成麵團。稍餳,在面板上揉透擀成片,撒上精鹽(或白糖),抹一層熟豬油,回卷成一長條狀,然後分成擠子,擀成圓餅。
用平底平口鍋刷上菜油置於慄炭火上,待油冒煙時 ,把圓餅放入鍋底,上面蓋上燒有慄炭火的平底鍋蓋,上下兩面均有慄炭火烘烤,使餅受熱均勻,烤至六成熟室,取下平底鍋蓋,將餅到翻一次,在蓋上平底鍋蓋,烤至熟時即可食用。成品特色是色澤金黃,口感香、酥、松、甜(鹹),油而不膩,冷熱均宜,攜帶方便。...
砂鍋魚、酸辣魚(鯽魚做成,還要放木瓜)、大理餌塊、涼雞公尺線、凍魚、南澗鍋巴豆粉、稀豆粉下油條 大理草編 大理草帽編制是大理地區白族群眾的一項傳統手工藝。據傳南詔時期太和城附近就曾有過草帽街,現今的大理市七里橋太和村內仍有此街名。
過去編縫草帽全憑手工,產量有限,花色品種單調。現今,大理白族鄉民,發揮傳統優勢,引進現代工藝製作技術,充分利用閒遐時間,家家戶戶都編縫草帽。不論在庭院屋裡。
田間地頭,還是在村社路邊,閒談納涼,都可以看到婦女肘夾麥稈,手指不停地編織草辮,她們把編好的草辮經漂白處理,然後再縫製成各種款式的成品。以原料稈細、皮薄、色白、編織緻密均勻、縫合線軸、針密者為上品。由於大理草帽具有傳統古樸的美,花色品種多,**便宜,幾年來一直供不應求,產品式樣也不斷創新,「知音帽」、「英式禮帽」、「兒童帽」。
「繡花帽」等深受國內外遊客喜愛。系列產品主要銷往西雙版納、德巨集州等熱區,部分銷往海外。
草編是大理民間沿襲的一項手工傳統工藝美術,種類繁多,資源豐富,花色各異,形成了各民族不同的特點。主要有傳統的穀草、麥稈、棕絲等編織。據史料記載,明朝初期,「永昌地方(明大理曾屬永昌)近已設習藝所,教以學習山東草編之法」。
從此代代相傳。近幾年來,由於市場的需求,旅遊事業的發展,大理草編工藝製品種類越來越多,有草簾、草墊、草籃、草扇、草蓆、草制玩具等數百種花色樣式。僅是草籃一類,五顏六色,造型多樣,讓人眼花繚亂。
草編製品上面繡著蝴蝶、茶花、三塔、洱海、蒼山、禽獸等民族民間喜聞樂見的圖案,既別緻美觀,又經濟實用,不僅國內各族群眾喜歡,而且遠銷美、歐、東南亞各國。
5樓:匿名使用者
大理有可以帶回家的特產:
1、永平白鵝
2、巍山紅雪梨
3、南澗
無量山烏骨雞
4、雲龍矮腳雞
5、南澗綠茶
6、馬廠歸
7、賓川拉烏核桃
8、大理獨頭大蒜
9、漾濞大泡核桃
10、諾鄧火腿
1、永平白鵝
2、巍山紅雪梨
巍山紅雪梨在當地栽培歷史悠久,據巍山彝族回族自治縣《林業》記載:「巍山紅雪梨是縣內特有的晚熟耐儲藏的優良品種,已有近百年的栽培歷史」。 因成熟於冬季,群眾又稱之為「冬雪梨」。
據巍山彝族回族自治縣科技局整理的資料《紅雪梨王》中記載:「在巍山縣海拔2400公尺的鼠街新家村上對生長有一株自然雜交而成的紅雪梨,據有關專家認定該樹至今已這片土地上巍巍挺立了兩百多年」。
3、南澗無量山烏骨雞
4、雲龍矮腳雞
雲龍矮腳雞是雲南省大理州雲龍縣的特產。雲龍縣矮腳雞具有抗病力強,產蛋力高、肉質鮮嫩、性情溫順、對惡劣氣候環境和粗放飼養管理有較強的適應能力等特點。雲龍矮腳雞為國家農產品地理標誌保護產品。
雲龍矮腳雞原名為天登雞(由矮腳雞、赤軲轆雞和烏骨雞三個品種組成,三個品種分別佔55%、30%和15%),根據原產地及品種特徵,現正式名稱為雲龍矮腳雞。
5、南澗綠茶
「南澗綠茶」成功獲得國家工商行政管理總局商標局地理標誌證明商標註冊。今後將用於南澗縣域內生產的符合其產品要求的綠茶產品包裝上,以便對南澗綠茶實施有效的智財權保護。南澗綠茶具有外形色澤墨綠、香氣鮮純持久、呈現清香或特殊板栗香,湯色黃綠明亮、滋味濃醇,葉底黃綠勻嫩的品質特點。
6、馬廠歸
「馬廠歸」因生長在鶴慶草海鎮高海拔冷涼地區馬廠村而得名。自2023年從我國西北部秦嶺引進後,經過100多年的種植發展,現以個大、肉肥和揮發油含量高而居全國當歸之冠。其最大的鮮歸頭單個重量在550克,曬乾後約重200克,最大的鮮全歸重量在1000克以上。
馬廠當歸味甘微辛、氣味芳香、性溫,具有補血、活血、潤燥滑腸、破瘀生新、調經止痛和**血虛頭疼等功效。它既是中醫常用的**良藥,又是生產保健食品和高檔化妝品的寶貴原料。
7、賓川拉烏核桃
拉烏核桃是產自雲南省大理州賓川縣拉烏鄉,金沙江上游支流峨溪河兩岸。平均海拔2200公尺,其獨特的地理位置和氣候環境,造就了型美,殼薄,脈絡細小,光滑,刻紋細而淺,容易取整仁,仁白,低脂肪,高蛋白,味純美的拉烏薄殼核桃,其果是核桃家族中的精品,其果還有食藥並舉的保健作用,當地彝族把它稱做「金果果」。
8、大理獨頭大蒜
大理白族自治州種蒜歷史悠久,各縣皆有栽培,尤其是彌渡縣、洱源縣、賓川縣等。早在明代徐霞客遊記中就記錄有現洱源縣右所地區種蒜歷史,記有「湖中渚田甚沃,種蒜大如拳而味異」;以及康熙、雍正、道光、光緒年間的雲南大理方志篇物產中均記載有大蒜。但過去由於受自給自足的自然經濟束縛,農民只零星種植,商品量不大。
2023年全國開始實施以產銷逐步放開為主要內容的蔬菜體制改革後,「南菜北運」的規模逐年擴大。
9、漾濞大泡核桃
大泡核桃(又名漾濞核桃、棉核桃、茶核桃、麻子),原產漾濞縣,現廣泛分布於大理、麗江、怒江、保山、臨滄、楚雄、紅河、昆明、曲靖、景東、昌寧等州(市),以及貴州、四川等省份的部分地區,為雲南和貴州早期無性優良品種,已有300多年栽培歷史。2023年在全國科技協作會上被評為全國優良品種之一。
10、諾鄧火腿
諾鄧火腿是雲南省大理州雲龍縣諾鄧村的特產。白族諾鄧火腿的配料獨特,製作精細,質優而味美,切口肉色嫩紅,具有濃郁的鄉土風味和白族同胞醃臘製品的風格。諾鄧火腿與宣威火腿、鶴慶的圓腿並稱為雲南三大著名火腿。
雲南有三大著名火腿,就是宣威火腿、鶴慶的圓腿和白族的諾鄧火腿,其中白族聚居地大理州雲龍縣諾鄧村生產的火腿,在製作工藝方面獨特,為國內所罕見。白族諾鄧火腿的配料獨特,製作精細,質優而味美,切口肉色嫩紅,具有濃郁的鄉土風味和白族同胞醃臘製品的風格。
雲南大理有什麼特產
6樓:匿名使用者
1、白族紮染
紮染是一種最具有大理白族特點的工藝品,也是最適合作為禮物送給朋友的旅行紀念品。對於現代人來說,紮染是一種不含任何化學製劑的環保型面料,因為用於印染的原料是來自大自然的板藍根的葉子,這種植物本身對**就有消炎作用。
2、繡片
大理的繡片及其衍生產品,如以繡片為主的包或工藝品,機繡比較便宜,手工繡貴,稀有手工繡更貴,**在幾百到上千元不等,視手工藝人個人設計和所使用材料而定。要會辯別,多比較。
3、大理石工藝品
大理石原指產於雲南省大理的白色帶有黑色花紋的石灰岩,剖面可以形成一幅天然的水墨山水畫,古代常選取具有成型的花紋的大理石用來製作畫屏或鑲嵌畫,後來大理石這個名稱逐漸發展成稱呼一切有各種顏色花紋的,用來做建築裝飾材料的石灰岩。大理石可以被用來雕刻成工藝美術品、文具、燈具、器皿等實用藝術品。
4、劍川木雕
劍川木雕產於大理州劍川縣。白族人民在吸收了漢族和其他民族的文化和生產技術後,逐步形成了獨特精湛的技藝。木雕主要用於建築物裝飾,以浮雕為多,尤其是雲木雕花鑲嵌大理石家具,用優質硬木精心雕出龍、鳳、獅孔雀、梅花等傳統圖案,製成桌、椅、茶几等,再鑲嵌上蒼山特產的彩花大理石,顯得古樸大方新穎高雅,富於民族特色,既實用,又華美。
5、下關沱茶
沱茶是雲南茶中相當古老的製品,早就暢銷省內外。下關沱茶選用雲南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產的名茶為原料,其初製工藝經過人工揉製、機器壓緊數道工序而成,形如碗狀,造型優美,色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。
常飲具有明目清心,提神養顏,抑菌治病之保健作用。
雲南大理州祥雲縣事業單位考試報名時間
你好,本bai次招聘報名事宜明確如下du zhi報名時間 2014年1月 dao1日至2014年1月31日。報名專地點 應聘教育系統的分別屬到各招聘學校報名 應聘衛生系統的到祥雲縣衛生局報名 應聘祥雲縣動物疫病預防控制中心 祥雲縣畜牧工作站的到祥雲縣畜牧局報名 應聘祥雲縣水利勘測設計隊的到祥雲縣水務...
大理祥雲縣有幾個鎮??分別是什麼
1 大理祥雲縣有8個鎮。2 分別是 祥城鎮 沙龍鎮 雲南驛鎮 下莊鎮 普淜鎮 劉廠鎮 禾甸鎮 公尺甸鎮。祥雲縣是雲南省四大平壩之一,東西最大跨距62.5公里,南北最大跨距74.5公里。森林面積92310.7公頃,森林覆蓋率為65.7 地處瀾滄江 金沙江分水嶺,紅河的東流源頭之上。縣境內共有大小河流 ...
雲南大理祥雲縣祥城鎮上幼兒園要那些條件
祥城鎮城東社群幼兒園 公辦 城東社群 3121411 祥城鎮城西社群幼兒園 公辦 城西社群 3120740 祥城鎮城南社群幼兒園 雲南省大理州祥雲縣有哪些初中 祥城鎮一中,二中,三中,四中,青海中學,雲南驛鎮一中,二中,三中,四中,鹿鳴中學,下莊鎮一中,二中,劉廠中學,普棚中學,禾甸中學,公尺甸中學...