1樓:匿名使用者
1、手來握筷子前,要
先將兩根筷源尖對齊;bai
2、使用時只動筷子上側du;
3、使用拇指、zhi食指和中指3根手指dao頭輕輕將筷子拿住;
4、拇指要放在食指的指甲旁邊;
5、無名指的指甲墊在筷子下面;
6、拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住;
7、筷子後方留出1釐公尺。
筷子的選擇:
1.要選擇***的筷子,盡量少用一次性筷子;
2.長度要適中,太長的筷子較難控制;
經過練習,以上方法是最穩定、靈活、有效的,老祖宗的智慧型還是要取其精華嘛。
2樓:匿名使用者
取筷子時要以左手
托住,拿筷子的第一步驟,即是拿取的方法。實際上接觸筷版子的是拇指、食指和權中指,但無名指和小指也需緊靠中指。首先以右手拿住橫放的筷子**部,再以右手從下托住,並將右手滑向筷子向右端,然後,手掌反轉朝上,移向筷子**位置。
當拇指移至**上方時,應緊拿住,接著放開左手。衛生筷應上下分開 一般待客時多使用衛生筷,不過,較正式的料理店所使用的,則是木紋清晰的杉筷等高極品。要拉開衛生筷時,首先需以前述正確的取筷方法,橫拿住筷子,再雙手上下逐漸拉開衛生筷,動作不可太過誇張。
還有,除了極簡陋的筷子外,拉開後磨擦筷尖,可說是相當不好的習慣。手中有碗時筷子的拿法。吃日本料理時,大多是手中端著碗進食。
假如手裡已拿著筷子,再以同一手取碗或放下碗,雖沒違反禮節,但手中沒有筷子,能伸直全部指頭去取碗,姿勢會更為優雅。如果手中已有碗,拿取筷子的方法也有所不同。當用左手的中指和無名指之間(或無名指和小指之間)夾住筷子左端,然後右手反轉拿住。
千萬別忘了,每次要拿碗時,一定要先放下手中的筷子。也許各位覺得這很麻煩,但只要習慣也就成自然了。
3樓:匿名使用者
首先用右手或左手拿起筷子的末端《距離末端還有3公分》,大母子與食子個拿一邊,再以中子第一關節和第二關節的中間抵在食子下方,無名子與小子依靠在中子下方
4樓:匿名使用者
只要能夾得起東西來,都對!
5樓:隔壁老王說生活
中餐禮儀之拿筷子的正確姿勢,不會的趕快學起來,不要再失禮了
使用筷子的正確姿勢是什麼?
6樓:真不幹正事
取筷bai子時要以左手托住,拿筷子的第一
du步驟,即是拿取zhi的方法。實dao際上接觸筷子的是拇指專
、食指和中指,但無名屬指和小指也需緊靠中指。首先以右手拿住橫放的筷子**部,再以右手從下托住,並將右手滑向筷子向右端,然後,手掌反轉朝上,移向筷子**位置。當拇指移至**上方時,應緊拿住,接著放開左手。
衛生筷應上下分開 一般待客時多使用衛生筷,不過,較正式的料理店所使用的,則是木紋清晰的杉筷等高極品。要拉開衛生筷時,首先需以前述正確的取筷方法,橫拿住筷子,再雙手上下逐漸拉開衛生筷,動作不可太過誇張。還有,除了極簡陋的筷子外,拉開後磨擦筷尖,可說是相當不好的習慣。
手中有碗時筷子的拿法。吃日本料理時,大多是手中端著碗進食。假如手裡已拿著筷子,再以同一手取碗或放下碗,雖沒違反禮節,但手中沒有筷子,能伸直全部指頭去取碗,姿勢會更為優雅。
如果手中已有碗,拿取筷子的方法也有所不同。當用左手的中指和無名指之間(或無名指和小指之間)夾住筷子左端,然後右手反轉拿住。千萬別忘了,每次要拿碗時,一定要先放下手中的筷子。
也許各位覺得這很麻煩,但只要習慣也就成自然了。
7樓:匿名使用者
權威?``
我覺得能夾到吃的就行了管你怎麼拿``=]
8樓:澹容
* 上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。
* 下面的筷子要固定,只動上面的筷子,然後夾住食物,這點很關鍵。
* 兩根筷子頭部合起來,筷子尖對準,很容易就能夾起吃的東西。
* 盡量用筷子尖夾取,需要時左手放在食物下方承托,避免在送到嘴之前食物滴漏。
* 夾起食物之後,不應該放回盤碟;
* 不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳;
*不能夠用筷子在菜盤上來回的轉而卻又不夾菜;
* 不能將筷子插入一碗公尺或飯。這是祖先奉獻物安置方法,參見腳尾飯(有指因為像拜神時,香插入神爐的動作,再者一般拜祭不會這樣做,望他人指正。);
* 不要用筷子敲打碗盆。逢到家裡請客吃飯時,尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。
日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中,用餐前筷子一定要整齊擺放在飯碗的右側,用餐後則一定要整齊的豎向擺放在飯碗的正中。
但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。
三長兩短
這意思就是說在用餐前或用餐過程當中,將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法 是大不吉利的,通常我們管它叫「三長兩短」。其意思是代表「死亡」。
因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的,在人裝進去以後,還沒有蓋棺材蓋的時候,棺材的組成部分是前後兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,所以說這是極為不吉利的事情。
仙人指路
這種做法也是極為不能被人接受的,這種拿筷子的方法是,用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出。這叫「罵大街」。因為在吃飯時食指伸出,總在不停的指別人,一般伸出食指去指對方時,大都帶有指責的意思。
所以說,吃飯用筷子時用手指人,無異於指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。
品箸留聲
這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴裡,用嘴來回去嘬,並不時的 發出噝噝聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為,再加上配以聲音,更是令人生厭。
所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教,同樣不能夠允許。
擊盞敲盅
這種行為被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發出的聲響配上嘴裡的哀告,使行人注意並給與施捨。這種做法被視為極其下賤的事情,被他人所不齒。
俗話說「敲碗敲筷子,討吃一輩子。」
執箸巡城
這種做法是手裡拿著筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤裡巡找,知從**下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現,且目中無人極其令人反感。
迷箸刨墳
這是指手裡拿著筷子在菜盤裡不住的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法同「迷箸巡城」相近,都屬於缺乏教養的做法,令人生厭。
淚箸遺珠
實際上這是用筷子往自己盤子裡夾菜時,手裡不利落,將菜湯流落到其它菜裡或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮,同樣是不可取的。
顛倒乾坤
這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,正所謂飢不擇食,以至於都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的。
定海神針
在用餐時用乙隻筷子去插盤子裡的菜品,這也是不行的,這是被認為對同桌用餐人 員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動,無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。
當眾上香
往往是出於好心幫別人盛飯時,為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬,因為為死人上香時才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同於給死人上香一樣,所以說,把筷子插在碗裡是決不被接受的。
交叉十字
這一點往往不被人們所注意,在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的,在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定,就如同學生寫錯作業,被老師在本上打叉子的性質一樣,不能被他人接受。除此以外,這種做法也是對自己的不尊敬,因為過去吃官司畫供時才打叉子,這也就無疑是在否定自己,這也是不行的。
落地驚神
所謂「落地驚神」的意思是指失手將筷子掉落在地上,這是嚴重失禮的一種表現。因為人們認為,祖先們全部長眠在地下,不應當受到打攪,筷子落地就等於驚動了地下的祖先,這是大不孝,所以這種行為也是不被允許的。但這有破法,一旦筷子落地,就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向,在地上畫出十字。
其方向為先東西後南北。意思是我不是東西,不該驚動祖先,然後再將起筷子,嘴裡同時說自己該死。
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