1樓:匿名使用者
珍珠奶茶詳細製作方法
一包立頓紅茶
小半杯牛奶
燒開水,把茶包放入杯中,倒入開水.拉動茶包,直到顏色變得很紅.倒入加過熱的牛奶.再拉動茶包,然後取出茶包珍珠奶茶就做好了,不過沒有珍珠
台灣珍珠奶茶技術配方
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
製作工具:
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、鬆餅機
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。
中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。
時間到後,撈出珍珠用涼水衝過.取乙個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不鏽鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。
可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻,加入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡.
最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取乙隻360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。
如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中新增白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得有些膩口。因此放奶粉時一定要注意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:製作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺
用500**燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638ml)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。
糖漿煮法:按1.5kg白砂糖配1k**的比例煮開後,再小火熬10分鐘後 熄火靜置冷卻即可。
2樓:匿名使用者
原味的奶茶味道區別都不大,關鍵就是看他們選用的原材料了
3樓:匿名使用者
不同的人有不同的感受,自己試過才知道怎樣!!
美食讓生活更美好
4樓:雪新的開始
所有的美食,讓人的心情都變得更好,生活因為有了美食,也更加的快樂,感覺更加的幸福,因為美好的食物都是所有人嚮往的,不管你是生氣了或者是不生氣,或者是心情,不好的時候,碰見了美食都會讓你開開心心的,讓你的心情變得更好,所以,美食能讓生活更美好
5樓:沁香一片
人生開門七件事,柴公尺油鹽醬醋茶,那一樣不是為美食服務的。
6樓:匿名使用者
這句話一點也不錯,人生幾十年,除了吃的什麼比他還重要,所以美食是一種享受,也是美好生活的表現。
7樓:匿名使用者
美食也是能讓生活美好的一件事情,還有很多生活當中讓人覺得幸福,讓人難過的,人身不易啊
8樓:匿名使用者
生活因為有了美食,也更加的快樂,感覺更加的幸福,因為美好的食物都是所有人嚮往的,不管你是生氣了或者是不生氣,或者是心情,不好的時候,碰見了美食都會讓你開開心心的,讓你的心情變得更好,所以,美食能讓生活更美好
何為美食,美食其實是一種生活態度
9樓:好金葵花
采臣不負小倩所託,將其屍骨帶回重葬。正祭奠時,小倩不期而至,願為妾為婢報答。寧母頗感畏懼,只讓采臣與小倩結為兄妹。
美食美味美生活 求下聯 5
10樓:大饞兔兔
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下聯:香茗香甜香度日
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下聯:風塵風景風歲月
美食生活
11樓:匿名使用者
12樓:秋風葉弄心
吃好才能身體好...
13樓:匿名使用者
活靈活現 不曉得你這是要問啥
生活的關於美食的笑話
14樓:江淮一楠
中年婦女過來點餐:「給我乙個麥當勞。」
我:「不好意思,我們這是肯德基。」
女:「哦!那給我來個肯德基。」
我:無語,掉頭我就走了,實在不知道怎麼跟她說了……一名顧客走到前台。
顧客:「給我乙個小碗。"
我:「啊?」
顧客指指選單我才明白是要聖代。
我:「聖代是吧,您要什麼口味啊?」
顧客:「蘋果的。」
我:「啊?對不起從沒賣過蘋果的。」
顧客:「那個綠色的是什麼?」
我:「哦,那是蘆薈口味的。」
顧客:「蘆薈?那不是花麼!能吃麼?」
我:「能!」
顧客:「算了,我從不瞎吃。我要咖啡味的吧。」
我:(茫然狀)「對不起啊,也從沒賣過咖啡味的。」
顧客:「那黑色的是什麼?」
我:「那是巧克力的。」
顧客:「算了,巧克力太甜,我要那個紅色的吧。是士多啤梨的吧。」
我:(超級興奮,可猜對一回。)「是,您要幾個?」
顧客:「乙個,不過我不吃芝麻,你把士多啤梨籽都幫我挑出去。」
一位顧客走到前台。
顧客:「我要士多啤梨新地。」
我:「好,乙個士多啤梨聖代。」
顧客:「不是這個,我要士多啤梨新地!」
我:「嗯?哦,麥當勞叫新地,肯德基叫聖代。都一樣,我們這裡是肯德基。」
顧客:「哦,士多啤梨新地,士多啤梨聖代,一樣啊。」
我:「對,先生您真聰明!」
顧客:「哈哈哈哈,那我要巧克力新地吧。」
美食給你的生活都帶來了哪些樂趣?
15樓:若邪小童鞋
考駕照的時候我又迷上了烘焙,那個時候既要練車,還要工作,但我還是會利用自己所有的空餘時間來烘焙,在那段時間當中,我不僅學會了戚風蛋糕,還學會了蛋撻,海綿蛋糕,古早蛋糕,看著蛋糊液在烤箱裡面慢慢成型,是一件非常有成就感的事情。看著家人喜歡吃我做出來的食物,我的內心也非常滿足。
都說民以食為天,美食給我們帶來的並不僅僅是口腹之慾,得到滿足的快樂,更是乙份家庭的牽絆和聯絡。每次回家媽媽都會不厭其煩的給我們做喜歡吃的飯菜,媽媽說你們對我的想念可能會慢慢淡化,但你們的舌頭會記住我做的飯的味道。只有想念媽媽的味道,你們才會經常回家來。
16樓:匿名使用者
美食帶給我很多的樂趣,讓我想要每天都品嚐各種各樣不同的食物,體驗美好的生活。
17樓:匿名使用者
美食讓我的生活特別的快樂,每天都想著做一頓好的,讓自己得到滿足。
18樓:天才人物我無敵
不得不說美食確實給我的生活帶來了很多樂趣,而且我也是乙個非常喜歡做美食的人,每當看到家人吃到我做的飯時,心裡都特別的開心,而且有特別的有成就感。
19樓:匿名使用者
美食的**讓我每天都想要按時回家,只想要好好的做一頓飯,讓自己的味蕾得到滿足。
20樓:m豬精
工作之餘的時間就是喜歡自己做些小甜品,很享受製作的過程與美食帶來的快樂。
21樓:百科達文西
美食吃完可以讓自己更有精力的去做工作,因為補充能量很重要,當我們的味蕾得到滿足,也就能更好的去生活。
用美食體味生活之美什麼意思
22樓:匿名使用者
每個人的都有不同的生活觀念,而每個人對於生活之美應該都各有不同
23樓:村姑
看一期 :舌尖上的中國
你就曉得啦
生活中有哪些你不知道的美食?
24樓:匿名使用者
剁椒冬瓜
1.準備好食材
2.蒜頭和蔥切好
3.鍋中放入適量油,燒熱後把蒜頭放去爆香
4.加入冬瓜一起翻炒
5.炒至冬瓜變圖案然後加入適量鹽繼續翻炒
6.接著把剁辣椒放入
7.蔥花一起加入再加入適量生抽調色即可
研究表明,冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,具防治癌症效果的維生素b1,在冬瓜子中含量相當豐富;礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種,其中含鉀量顯著高於含鈉量,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜,對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處,其中元素硒還具有抗癌等多種功能;含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸,谷氨酸和天門冬氨酸含量較高,還含有鳥氨酸和y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纖維高達0.8%,營養豐富而且結構合理,營養質量指數計算表明,冬瓜為有益健康的優質食物。
粉蒸肉粉蒸肉(又名麵麵肉)是廣泛流行於中國南方地區的(江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加公尺粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,公尺粉油潤,五香味濃郁。
根據烹飪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。
1.咖哩切碎,放入鍋中,加入少許水,一邊小火加熱,一邊攪拌,直至咖哩融化至粘稠狀;
2.五花肉片放入咖哩醬,抓勻,醃製半小時;
3.等待的時間裡,將胡蘿蔔去皮擦絲;
4.取乙隻空盤,鋪一層胡蘿蔔絲;
5.公尺粉打濕,將醃製好的肉片裹滿公尺粉,碼入盤中;
6.開水上鍋,大火蒸30分鐘,出鍋後撒上花生碎和蔥花即可。
香踏板魚
1,踏板魚洗淨,用手撕去顏色較深那一面的皮,較淺的一面刮去鱗片,去掉腮和腸胃,再用清水漂洗乾淨。
2,撒入少許花椒粉,生薑粉,蔥花水,白酒一滴,適量鹽,雞精醃製兩個小時。
3,控乾踏板魚的水分,不粘鍋加少許油燒熱,下入踏板魚,不要翻動,煎至底面焦黃翻面,兩面均煎金黃即可。
寬體舌鰨為海洋名貴經濟魚類之一。每百克內含蛋白質13.7克、脂肪1.
2克且肉質細膩味美,尤以夏更汛所捕的魚最為肥美,食之鮮肥而不膩。紅燒舌鰨魚是有名的菜餚之一。除鮮食外還可加工成鹹乾品。
2023年農曆三月初三早晨7點一刻出生五行屬什麼
丙寅 壬辰 乙酉 庚辰 火木 水土 木金 金土 五行齊全 30多歲,缺自信,努力學習奮鬥,生活快樂幸福。2019農曆三月初三五行屬什麼 農曆3月3出生,屬木 農曆3月是辰月,寅 卯 辰月屬木,主宰春季,代表東方 節氣歌春雨 寅 驚春 卯 清谷天 辰 夏滿 巳 芒夏 午 暑相連 未 秋處 申 露秋 酉...
在哪一刻,你討厭人的友誼,在哪一刻,你討厭三個人的友誼?
我跟閨蜜之前很要好,我們也有共同好友,因為那個好友沒有人陪,我們就每天跟她一起,無論做什麼我們三個都一起。漸漸的,我發現我融不進去她們了,她們說的話題從來不考慮我,我說的話她們從來都不認真聽。有很多我閨蜜不能容忍我做的,而她可以。有好幾次,她們兩個都拋下我走了。我把我的閨蜜當成唯一的好朋友,但是,我...
六點一刻左右出生,女,屬虎,命運如何
出生公曆 1986年9月15日6時15分 北京時間 星期一。出生農曆 丙寅年 八月 十二日 卯時。才 財 日元 劫 坤造 丙 丁 壬 癸 日空子 醜 寅 酉 戌 卯 五行個數 計入藏幹 2相水 2死木 4囚火 2休土 2旺金 日主綜合得分 86。日元偏旺,喜用火,木 財星 食傷 忌仇水,金 比劫 印...