1樓:雪靜長公主
越南bai地理位置
十分 有利於du咖啡種植,越南南zhi部屬濕熱的熱dao帶氣候,適合種版植robusta咖啡,北部適權於種植arabica咖啡。西貢咖啡現生產的產品所用的每粒咖啡豆都是來自越南高原最好咖啡區精選出來,以特殊奶油精緻烘焙而成,奶香突出、咖啡醇厚,咖啡香味突出及西貢咖啡特有的味道,口感回味悠長。
威拿三合一速溶咖啡是由越南邊合威拿****生產出口,威拿咖啡在越南的市場占有率一直保持在45%以上,處於領先地位。目前威拿已經連續多年參加中國亚细安博覽會,內地一些有影響力的展會也經常看到威拿咖啡的身影。
g7咖啡是越南很有名的咖啡之一,每粒咖啡豆都是來自越南高原最好咖啡區精選出來,以特殊奶油烘焙而成,奶香較濃、咖啡醇厚。
越南g7咖啡越南原話是怎樣說的,產地是那裡。
2樓:匿名使用者
你可以到機場免稅店就能買到,好喝還便宜。http://bbs.
166china.***/viewthread.php?
這裡是越南咖啡的介紹原名是內中原咖啡,你說這個容他們也許知道
3樓:匿名使用者
它的商來標叫「中原源trung nguyen」.給g7會議(g7會議是
bai美國、英國、法國du、德國、日本、意大zhi
利、加拿大為dao研究經濟形勢、協調政策而舉行的首腦會議,開始於2023年)做過一次指定咖啡之後,上面就印了g7的標識,g7咖啡是越南市場上唯一的white coffee(牛奶咖啡)品牌.
咖啡和咖啡豆的產地以及種類,還有它們有什麼特徵,該如何分辨~~~~
4樓:我愛煲湯
咖啡櫻桃的品種:
阿拉比拉種
利比加種
羅姆斯達種
咖啡豆的種類:
藍山摩卡
巴西聖多斯
哥倫比亞
曼特林瓜地馬拉
羅姆斯達
綜合咖啡
咖啡樹是生長於熱帶高地的小灌木,其果實呈紅色或黃色,內部的果籽即我們所
稱的咖啡豆。目前全球約有66個國家種植咖啡豆,而其中又可分類為arabica、
robusta、liberica三種,arabica即為目前最大宗的主要咖啡豆品種,產量約佔
80%其香味、品質均較優秀。而robusta因品質較差,所以多用來製成即溶咖啡。
liberica因品質差,產量少;很少被提及。咖啡特有香味,令人難以抗拒;獨特
的風味更是人人愛喝;現在茲就將台灣市場主要的咖啡豆作一簡略的介紹:
藍山咖啡(blue mountain)
是生產於牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一種微酸、柔順、帶甘、
風味細膩的咖啡;純藍山咖啡口感、香味較淡,但喝起來卻非常香醇精緻;
具有貴族的品味,乃咖啡中之極品。
摩卡咖啡(mocha)
目前以葉門所生產的咖啡為最佳,其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶潤滑
中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特,含有巧克力的味道;具有貴婦人的
氣質,是極具特色的一種純品咖啡。
哥倫比亞咖啡(colombia)
哥倫比亞咖啡中以supremo最具特色,其咖啡柔軟香醇;帶微酸至中酸,其
品質及香味穩定,屬中度咖啡,是用以調配綜合咖啡的上品。
曼特寧咖啡(mandeling)
是生產於印尼,蘇門答臘中最具代表性的咖啡;風味香、濃、苦,口味相當
強,但柔順不帶酸,是印尼生產的咖啡中品質最好的一種咖啡。
碳燒咖啡(charcal fire)
是一種重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不帶酸,咖啡豆有出油的現象,極適合
用於蒸氣加壓咖啡。
巴西咖啡(santos)
巴西乃世界第一的咖啡生產國,所產之咖啡,香味溫和、微酸、微苦,為中
性咖啡之代表,是調配溫和咖啡不可或缺的品種。
肯亞咖啡(kenya aa)
是非洲高地栽培的代表性咖啡。aa代表其級數也就是最高端品,其咖啡豆肉
質厚呈圓形,味濃質佳,通常採用湵骸g宄科饋硨紉槐
5樓:
「咖啡」(coffee)(一詞源自衣索匹亞的乙個名叫卡法(kaffa)的小鎮,在希臘語中「kaweh」的意思是「力量與熱情」。茶葉與咖啡、可可並稱為世界三大飲料。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁,再用適當的烘焙方法烘焙而成。
另有圖書以此為名。
咖啡豆咖啡樹屬茜草科的常綠喬木,茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多,被視為瘧疾特效藥的奎寧樹,及**阿公尺八痢疾的杜根便是。而咖啡定位為最獨特的生物鹼飲用植物群。 一般在播種二到三年,咖啡樹可長至樹高五到十公尺左右,但為防咖啡豆失去香氣、味道變差,以及採收方便,農民多會將其修到一點五到兩公尺左右。
播種後三到五年變開始結果。第五年以後的二十年內均為採收期。 咖啡樹常綠的葉片,葉端較尖,而且是兩片相對呈組。
葉片表面呈現深綠色,背面呈淺綠色,開的花則成純白色,花內有雄蕊五根,雌蕊一根,花瓣一般是五瓣,但有的則為六瓣,甚至八瓣,開的花會發出茉莉般的香味,但快的約
三、四天便會凋謝。結的果剛開始和葉片表面相同的深綠色,待越來越成熟後,便會變成黃色,再變成紅色,最後轉為深紅色。 咖啡的果實是由外皮、果肉、內果皮、銀皮,和被上述幾層包在最裡面的種子(咖啡豆)所形成,種子位於果實中心部分,種子以外的部份幾乎沒有什麼利用價值。
一般果實內有兩雙成對的種子,但偶爾有果實內只有乙個種子的,稱之為果豆。而為表示對稱,我們便稱果實有兩雙成對種子者為女豆。咖啡屬植物至少也有四十多個「種「,其中較實用的栽培種是三原種:
高原栽培、低地栽培、最低栽培。 南北回歸線尖的環狀地帶,我們稱之為coffee zone或coffee belt。因為該區內較多富含肥沃有機質,還有火山灰質土壤,平均氣溫又在二十度左右,平均年雨量又在1000至2000mm之間,年內無較大溫差,故而成為理想的咖啡公升產地。
栽種咖啡得嚴防寒氣、乾熱風、降霜的侵害。
▼咖啡豆的味覺分類表
咖啡豆酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、瓜地馬拉、哥斯大黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、辛巴威、薩爾瓦多、西半球水洗式高階新豆。 苦味 爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、剛果、烏干達的各種舊豆 。 甜味 哥倫比亞美特寧、委內瑞拉的舊豆、藍山、吉利馬札羅、摩卡、瓜地馬拉、墨西哥、肯亞、山多士、海地 。
中性味 巴西、薩爾瓦多、低地哥斯大黎加、委內瑞拉、宏都拉斯、古巴 。 香醇 哥倫比亞美特寧、摩卡、藍山、瓜地馬拉、哥斯大黎加 。 一般來說,酸味系的咖啡豆,尤其以高質量的新豆居多,烘培程度最好淺些,而苦味系則烘培程度要淺些,然後甜味系則多屬高地產水洗式精選豆,烘培往往構成它能否融入柔和的苦味中後,被人品嚐出來的關鍵。
中性味則就算不是高地產的咖啡豆,也得要有要安定質量的安定處理。演出香、醇效果的咖啡豆,
編輯本段如何選擇咖啡豆
咖啡豆選用新鮮的咖啡豆。在購買時注意豆的顏色和顆粒的大小是否一致,好的咖啡豆外表光鮮有光澤,並帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。不論是哪一種咖啡豆,新鮮度都是影響質量的重要因素。
選購時,抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下,要清脆有聲(表示咖啡未受潮)、齒頰留香才是上品,但最好還是用手捏捏,感覺一下是否實心,而不是買到脆殼的咖啡。如咖啡豆已失去香味或聞起來有陳味,就表示這咖啡豆已不再新鮮,不適合購買。 剛炒好的咖啡豆並不適合馬上飲用,應該存放一週以便將豆內的氣體完全釋放出來。
一般來說,咖啡的最佳飲用期為炒後一週後,此時的咖啡豆最新鮮,香味(aroma)口感的表現最佳。 另外,咖啡豆的純度也是另乙個考慮因素,內行人選咖啡,倒不見得是看顆粒的大小,而是抓一把單品咖啡豆(regional coffee),大約數十顆的份量,看一看每顆單豆的顏色是否一致,顆粒大小、形狀是否相仿,以免買到以混豆偽裝的劣質品。但如果是綜合豆(blended coffee),大小、色澤不同是正常的現象。
另外重火和中深的焙炒法會造成咖啡豆出油,可是較淺焙炒的豆子如果出油,則表示已經變質,不但香醇度降低,而且會出現澀味和酸味。總之在選購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有無陳味,而理想的購買數量是以半個月能喝完為宜。
6樓:匿名使用者
但由於樹和籽的變種它們也各有不同之處。所有種類的coffea都是木本植物,但對於不同產地的咖啡可以進行簡單的風味分類。產於南美洲的咖啡豆酸味很濃,
7樓:匿名使用者
咖啡豆的味覺分類表
咖啡豆酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、瓜地馬拉、哥斯大黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、辛巴威、薩爾瓦多、西半球水洗式高階新豆。 苦味 爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、剛果、烏干達的各種舊豆 。 甜味 哥倫比亞美特寧、委內瑞拉的舊豆、藍山、吉利馬札羅、摩卡、瓜地馬拉、墨西哥、肯亞、山多士、海地 。
中性味 巴西、薩爾瓦多、低地哥斯大黎加、委內瑞拉、宏都拉斯、古巴 。 香醇 哥倫比亞美特寧、摩卡、藍山、瓜地馬拉、哥斯大黎加 。 一般來說,酸味系的咖啡豆,尤其以高質量的新豆居多,烘培程度最好淺些,而苦味系則烘培程度要淺些,然後甜味系則多屬高地產水洗式精選豆,烘培往往構成它能否融入柔和的苦味中後,被人品嚐出來的關鍵。
中性味則就算不是高地產的咖啡豆,也得要有要安定質量的安定處理。演出香、醇效果的咖啡豆
「咖啡」(coffee)(一詞源自衣索匹亞的乙個名叫卡法(kaffa)的小鎮,在希臘語中「kaweh」的意思是「力量與熱情」。茶葉與咖啡、可可並稱為世界三大飲料。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁,再用適當的烘焙方法烘焙而成。
越南3合1咖啡是黑咖啡嗎，越南G7咖啡屬於黑咖啡嗎
一般來說,黑咖啡不是速溶咖啡,黑咖啡指的是將烘焙過後的咖啡豆磨成粉後經煮出來的咖啡,是可以清喝的.而速溶咖啡由於是採用中深度或深度烘焙,加上用高溫萃取 萃取過度 異常的苦,無法清喝下去的,因此不能叫做黑咖啡.在咖啡廳裡隨口說一句來杯黑咖啡,服務員是不會給你盛上一杯速溶咖啡的,更不是什麼二合一三合一....
越南咖啡豆怎麼樣，越南咖啡怎麼樣？
我個人覺得還行，也不貴。這個在南寧火車站附近都有得賣的 我也覺得挺好喝的，朋友旅遊給我帶回來過。奶味比較重，看個人喜好！越南咖啡口味怎麼樣呢?越南的咖啡口味非常的好，它非常的細膩，口味非常的獨特，而且香味非常的濃郁，很好喝。個人喝過的越南咖啡就是g7了，這是一種很便宜的速溶咖啡，挺好喝的，學生時代經...
越南咖啡C7不知真假，越南咖啡 C
根據 中華人bai民共和國固體廢du物汙染環境zhi防治法 和 危險廢物經營許可dao證管理辦法 專危險廢物是屬指列入 國家危險廢物名錄 或者根據國家規定的危險廢物鑑別標準和鑑別方法認定的具有危險特性的固體廢物。該定義包括兩個方面的含義，一是危險廢物屬於固體廢物的一部分 換言之，某種物質如果不屬於固...