1樓:
那是豆象來的幼蟲,豆象的幼源蟲孵化出來以後,就會鑽進豆子裡蛀食,但是從綠豆表面不好發現。把綠豆煮開花了以後,豆象的幼蟲就露出來了。豆象的幼蟲從孵化出來以後就一直以綠豆為食,很乾淨,也沒有毒,理論上可以食用,但是大多數人在心理上接受不了,所以還是不要喝了。
綠豆湯裡很多白色小蟲,我說是蟲,我媽媽非說不是,我也搞不清了
2樓:錦羿航成
綠豆湯裡白色的不是小蟲,是綠豆的芽胚。就是綠豆發芽後,最先生長的根部。牙胚裡富含維生素,營養很不錯。
綠豆煮開後有白色的像蟲子的東西是什麼?
3樓:我去有意思好吧
那是綠豆的種臍。
綠豆淡綠色或黃褐色,短圓柱形,長2.5-4公釐,寬2.5-3公釐,種臍白色而不凹陷。
研究發現,綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮裡,但在烹調綠豆時,很多人會把綠豆的皮扔掉;在製作綠豆粉絲和綠豆沙時,傳統做法也是去掉豆皮,把煮豆的水也扔掉。
其實,綠豆的真正營養在它的皮。綠豆皮裡含有大量抗氧化成分,如類黃酮、單寧、皂甙等,還有生物鹼、豆固醇、香豆素、強心甙,以及大量的膳食纖維。為保證綠豆皮中的營養不丟失,在煮綠豆湯時應注意以下幾點。
1、煮綠豆湯要控制好時長
由於綠豆的防暑活性成分可能主要以多酚類抗氧化物質為主,保持它們的活性,對於綠豆的防暑功效十分重要。在煮制中應蓋上鍋蓋,儘量減少與氧氣的接觸面積。
同時,煮制時不妨把煮沸10分鐘之內的湯取出單獨飲用,因為,此時綠豆湯的顏色為碧綠色,溶出的物質主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清熱能力最強。取出這些湯後,加沸水繼續煮製,直到把豆粒煮爛食用即可。
2、煮綠豆湯時別加鹼
綠豆富含b族維生素,它是綠豆解暑特性的乙個重要組成部分,能彌補出汗時的營養損失。而鹼會嚴重破壞多種b族維生素。同時,綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入鹼而損失,致使結構變化,顏色轉為黃色。
所以,煮綠豆湯最好不要加鹼。如果希望把湯煮得黏一些,可考慮加入少量燕麥片或糯公尺來「增稠」。
3、煮綠豆湯別用鐵鍋
綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用後,可能形成顏色較深的複合物。如綠豆湯加上蜂蜜,會產生發黑的顏色,正是這樣的道理。這種反應雖沒有毒性物質產生,卻可能干擾綠豆的抗氧化作用,妨礙金屬離子的吸收。
所以,煮綠豆湯時,不要用鐵鍋,用砂鍋最佳。
擴充套件資料:
綠豆的功效與作用
1、清熱解毒
綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素,利於通便排尿,對病毒有抑制作用,所以有清熱解毒的功效。
2、增進食慾
綠豆含有豐富的蛋白質,磷脂,可以促進神經興奮,提高身體機能,增加身體營養,增進食慾。
3、保護腎臟
綠豆含有豐富的胰蛋白酶抑制劑,可以減少蛋白分解,保護腎臟。
4、防治冠心病
綠豆中的多醣成分,能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的功效,從而可以防治冠心病。
人民網-養生需知:煮綠豆湯的秘訣
人民網-綠豆清熱解毒增進食慾 這3類人忌食綠豆湯
4樓:匿名使用者
綠豆煮開後有白色的像蟲子的東西是綠豆的胚芽。
1、圖中的綠豆每一顆中間都有白色的綠豆胚芽,煮熟後綠豆開花,胚芽會單獨脫落出來,數量一多感覺就像是白色的小蟲子。
2、一泡了水,綠豆開始吸收水分發芽,胚芽就會細胞** ,這段時間裡是植物長的最快的時候,幾天就可以長出芽了。
3、綠豆胚芽含人體必須的各種微量元素,營養豐富。
4、綠豆湯具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫的作用。主治暑熱煩渴,濕熱洩瀉,水腫腹脹,瘡瘍腫毒,丹毒癤腫,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
綠豆煮好了發現有很多白色蟲子浮在上面,不知道把蟲子挑了還能不能吃,吃了會怎麼樣? 怎麼去掉蟲子?
5樓:匿名使用者
這些是綠豆bai象的du幼蟲。吃了不會zhi引起身體的任何不
dao適,只內是有些心理不舒容服。
綠豆湯裡面很多這種小蟲子,還可以吃嗎
6樓:匿名使用者
看起來好像是綠豆生蟲後沒有
淘洗乾淨出現的,這是可以吃的,只不過可能心裡會不舒服。如果是煮好放置一段時間後出現的,那可能是綠豆湯壞了,那就不要吃了,不然吃壞肚子就不好了。綠豆不要一次買太多,密封裝好,盡快吃完,也可以放冰箱裡防止生蟲也更易煮爛
7樓:陰陽貓夭
這樣你還想吃!!天了嚕!得不償失啊
種花的土壤裡有好多白色小蟲子怎麼辦
1 對於白線蟲你可以把搗碎的大蒜兌水澆在花盆內 2 高溫消毒,放太陽下曬,放鍋裡炒,熱水燙都可以殺蟲子 3 用菸蒂泡水澆花,可殺滅害蟲 4 用過濾嘴菸頭泡水澆到花的盆邊一圈,治這種小蟲很有效 5 把花盒翻過來,用一根棍子從花盒底部的排水孔裡捅一下,花就很容易倒出。再把新土放 進去就行了。花盆裡的泥土...
床墊上白色小蟲子怎麼殺滅，床上出現了好多白色的小蟲子，特別小，要特別特別仔細才能看到，而且特別多。請問這是什麼？該怎麼徹底清
你好，這個就是塵蟎了，只不過你家床上的有點太大了！出太陽時趕緊把床單被罩拿出去曬曬 把被子這些東西全部拿去暴曬吧 寄生蟲，肥皂水?我家也是，一模一樣的蟲子，你們家是用棕做床墊的嗎？家裡床墊上有好多這種小蟲子，是什麼蟲？怎麼消除？是蟎蟲，消除方法 室內揚塵問題 對於已經滋生了蟎蟲的房間，必須立即採取一...
家裡白色牆上有好多和土顏色似的小蟲子是什麼這是什麼蟲子呢
應該是家裡食材或者花草生的蟲子 樓主你是如何解決的，我家也出現你這樣的情況 家裡的牆上有很多這種很小很小的蟲子，這是什麼蟲子 那些小蟲子一般都是在下雨過後潮濕的天氣或是空氣濕度比較大的地方才會出現。應該盡量降低那房間的空氣濕度 經常開窗通風 有牆縫的地方最好用石灰粉刷。家裡需要換氣，保持乾燥，另外需...