武漢的油燜大蝦什麼時候出來啊,武漢吃油燜大蝦大概是幾月份結束啊

2021-03-04 09:00:35 字數 1204 閱讀 9191

1樓:夜夜笙歌

6、來7月就開始了。今年氣候異常源,可能更早。

油燜大蝦的做法

材料:對蝦10個。調料料酒25克,精鹽適量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,蔥段75克,薑片50克,清湯適量。

做法:1、將對蝦沖洗,剪去蝦須、蝦腿,由頭部蝦槍處剪一小口,取出沙包,再將蝦背剪開,抽出沙腺。

2、炒勺上火,放入花生油,燒熱,投入大料、蔥段、薑片煸炒,放入大蝦煸炒出蝦油,烹入料酒,加入精鹽、白糖、清湯燒開,蓋上蓋,用微火燜烤透,再將勺移正火,收汁微濃時放入味精,淋入香油即成。

2樓:匿名使用者

夏季的時候是那種蝦子最多的時候了

武漢吃油燜大蝦大概是幾月份結束啊

3樓:小2b3圾

十月底還有 追問: 真的嗎?謝謝 回答:

真的, 武漢人 特別捨得吃,想吃就不問貴。 追問專:屬 那八月底還有哪些地方有賣,求推薦。

我想帶回家給爸媽嘗一下 回答: 武漢三填都有,替江油 燜大蝦 ,特別是晚上的大排當(夜市),還可自己回家學著做,主要是作料,在網上可學。 追問:

好的,謝謝

好吃最正宗 武漢油燜大蝦什麼時候開始吃

4樓:

在復興村的有一家油悶大蝦蠻好吃

就在家樂福路口的裡面

正宗武漢油燜大蝦(總店)怎麼樣,好不好的

5樓:匿名使用者

用料主料

對蝦500克

輔料料酒

2勺綿白糖

3勺生抽

少許清水適量鹽

1勺蔥1棵姜

2片香油

1-2滴

油燜大蝦的做法

1.大蝦洗淨瀝水,用剪刀剪下蝦槍(蝦頭上扎人的尖角),和蝦鬚子2.用手剝掉蝦頭以後的蝦皮。為了擺盤美觀,可以留著蝦尾。也可以直接去掉

3.把蝦平鋪在案板上,沿著蝦背和蝦腹兩邊劃刀,用牙籤挑出黑線4.鍋一定要燒的熱熱的,這樣才能做出紅紅的蝦油。當油熱後,下入薑片和大蝦,可以用鍋鏟輕按蝦頭,逼出紅油

5.煸至蝦身變色後沿鍋邊烹入料酒

6.用鹽,糖,生抽,香油,清水混合成調味料。倒入鍋內,開鍋後轉中小火蓋蓋燜制約2分鐘

7.待湯汁濃稠後,撒入蔥段,炒勻出鍋。就ok了

DNF盜賊什麼時候出來啊

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