1樓：芙蓉希
如果是新鮮的椰子汁是可以吃的，有點酸代表它不夠成熟！ 如果是盒裝的就不能再吃了，已經變質了！採納哦
椰子汁味道有點酸是不是壞了
2樓：可可粉醬
是。從椰子裡喝出的水發酸了，說明椰子變質了。
有些椰汁確實會有點澀，略帶酸味，但是應該是很清淡的味道。如果酸味很重，液體混濁那就是壞了。新鮮的椰子汁象清水一樣，無色透明，味道清香。
味道嘛，由於產地，品種，成熟度，新鮮程度等方面的影響，而略有不同。
此外如果只是為了能夠喝新鮮的椰子水，那麼在選擇椰子的時候還要把椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲則說明這只椰子已經老了或者是存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出天然椰子的清香了。
3樓：匿名使用者
肯定了，椰汁很容易壞的，特別是大熱的天
4樓：俞逸涵
如果是新鮮的椰子汁是可以吃的，有點酸代表它不夠成熟！
如果是盒裝的就不能再吃了，已經變質了！
5樓：
是不是椰子比較生呢，其實，椰汁在椰子裡密封著的時候是不太容易壞的
6樓：匿名使用者
如果有腐敗的味道就是，椰子汁本身是清淡酸甜的味道。
7樓：匿名使用者
不是的 有些未成熟的就是這個味兒
8樓：匿名使用者
檢視日期和是否正規廠家驗證
這種椰子汁喝著有點酸，是不是壞了？
9樓：匿名使用者
椰子汁只要一發酸就絕對壞了，立馬扔掉，不然會拉肚子。
椰子汁酸了還能喝麼?還有酒味.
10樓：記憶蛋餃
不能抄。
說明椰子變質了。高碳水化合物的食物在微生物的作用下會分解產生單醣、雙醣、有機酸、醇、醛類物質，就會發出酸味或酒味，通常意味著食物受到了微生物的汙染，發生了腐敗變質，不宜繼續食用。
水果儲存要注意，最好放在乾燥、通風的地方儲存。沒有變質的椰子，其中的水是清甜的，能起到生津解暑、清涼解渴的功效。
11樓：匿名使用者
裡面有厭氧細菌,在無氧的情況下把葡萄糖分解成酒精,造酒就是這個原理,應該不能喝了.
12樓：匿名使用者
椰汁及椰肉bai
含水量蛋白質、果糖、葡du萄糖zhi、蔗糖、脂肪、dao維生素b1、維生素回e、維生素c、鉀、鈣、答鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。食用椰子學問也很多，椰汁離開椰殼味道則變，上午倒出的椰汁較甜，下午較淡。
椰子汁「清如水甜如蜜」，飲之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若忌廉。
椰子是藥食兩用的佳果，椰肉除作為水果食用外，還可以做菜或蜜餞，而椰子汁更是人們喜愛的上等飲料，風味獨特，營養價值很高。當脾虛倦怠、食慾不振、四肢乏力時，將椰肉切碎成小塊，加入適量的雞肉和糯公尺，蒸熟後服食，有較好的療效。此外，椰子油、椰子殼、椰樹根皮等也有一定的藥用功能。
你說的情況看已經變質了.不要喝了.
13樓：匿名使用者
那就是變質了,千萬不要喝!不小心喝了那就趕快打120吧.
14樓：可暄寶寶
不要聽他們胡亂講，椰青不熟的時候，會有點酸澀味，如果裡面椰水是渾濁的，那就變質了
15樓：匿名使用者
你描述的情況應該是椰子已經酸敗了，不是沒有熟的原因。這種情況下如回果它裡面是含有毒答
性成份的。建議不要再食用。食用酸敗食物容易引起食物中毒，腹痛腹瀉嘔吐等症。
因為已經被細菌發酵產生乙醇，不能繼續喝了。
意見建議：千萬別喝了。喝了變壞的會對身體造成影響，建議立即丟棄。
16樓：匿名使用者
變質了,不能喝了,會拉肚子
17樓：匿名使用者
嘿嘿，我也不知道唉！！！
今天買了乙個椰子，為啥裡面的椰子汁是酸酸的感覺，而且裡面白的肉蠻硬的，是變質了嘛還是為什麼，（沒怎
18樓：傻
正常的椰子就是酸酸澀澀的~很淡不怎麼甜的~瓶裝的加東西的~正常的椰子都是這個味~沒壞！
新鮮的椰子汁象清水一樣，無色透明，味道清香。
味道嘛，由於產地、品種、成熟度、新鮮程度等方面的影響，而略有不同。
有些椰汁確實會有點澀，略帶酸味，但是應該是很清淡的味道。如果酸味很重，液體混濁那就是壞了。
椰子肉的軟硬，取決於椰子的老嫩。
嫩椰子（大多數椰青）的肉是軟的，調羹輕輕就能刮下來，像果凍的口感。
老嫩適中的椰子（椰皇）的肉軟硬適中，小刀能輕鬆刮下，吃起來香甜，像沒有完全熟透木瓜的口感。
老椰子的肉是硬的，開啟後用小刀要很費勁才能弄下來，吃起來硬邦邦，只有椰子味。
19樓：cs丶
本來就是這樣的。。。椰肉都是要經過特殊處理才能做成你平時喝的椰子汁
20樓：夏
是正常的，一般椰子都會有
21樓：匿名使用者
我看這是正常，因為我之前吃了好幾個柳子也是這樣。
22樓：
聽說中午時吃會甜一點，其他時候應該會酸吧。
23樓：風之曲
是會有點，而且甜味也不高，肉一般是用來煲湯，雞湯
24樓：穀雨
你是看著他開啟的嗎？
椰子買回家3天後開啟來喝，椰子汁怎麼有酸味？還能喝嗎？椰肉還能吃嗎？
25樓：知道自己最美
現在的天氣熱了，水果如果在常溫下都容易腐壞，而且在夏天更應該注意食品的安全問題，如果發現有酸的，異味的實物，就不要使用了，不要因為怕浪費而傷到了自己的身體。使用腐敗的實物很容易致癌的哦！
26樓：盈加盈木業
應該是內部腐敗了，這樣的水果還是不要吃了，容易導致腸胃不好或者致癌。
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