1樓：匿名使用者
獼猴桃硬了不能吃，軟了就腐爛，真正的原因就是膨大劑使用的結果，如果購買沒有使用膨大劑的獼猴桃，就不會腐爛。兩者區別主要在大小，使用膨大劑的一般在130-180克單果重，沒有使用膨大劑者多在80-120克單果重。
2樓：匿名使用者
以前我也常買，吃的時候要不是沒熟就是爛了，因為買軟的馬上吃一般都是壞的，買硬的又因為太硬了，放在乙個地方就容易忘記，等想起來吃的時候一半以上都爛了。
後來我發現買的時候一定要買全身都是硬的，這種才不容易壞。回家後夏天一般放幾天就可以了，冬天時間就10天以上了。到時你用手壓一下，有一點點軟就可以吃了。
而且這個時候吃最好吃，有一點點酸酸的。因為放太久、太軟壞的機率就大很多很多。
3樓：匿名使用者
我們家不打膨大劑的大果最大也就85g左右，基本都是70g
獼猴桃超市買回來快乙個月了，還是硬的，一點變化都沒有，是不是假的阿？怎麼辦？
4樓：那一次的冰嵐
去植物園的時候，有人說一直不會變軟的獼猴桃是經過基因改良的，目的是更適合長途運輸和儲存，這應該跟改良的西紅柿是乙個道理吧，但是為什麼時間久了西紅柿還是會軟掉但是獼猴桃依然很硬呢？
如果時間再久一點，獼猴桃會不會變軟？變軟了的水果是不是壞掉了？
另外，這種硬的獼猴桃可不可以不經放置直接食用？
5樓：手機使用者
裡面放上兩個蘋果或者香蕉，起到催熟效果。
6樓：君
有個超好的辦法，你把獼猴桃跟蘋果放在一起，一星期左右就熟可吃。
7樓：love麥克瘋了
放這麼久還好吃嗎，下一次買熟一點的吧
8樓：奚娜加油
現在的獼猴桃都這樣吧，之前買了幾個，放很久外殼都是硬的，後來切開裡面已經爛掉了…
9樓：蹌蹌豈蹌啐
估計是沒有熟吧、其實是可以吃的，獼猴桃的皮就比較硬了
10樓：寒梨家有三寶
我老家山上很多野生的，記得小時候摘回來是放穀子或玉公尺堆裡放幾天就能吃了，大公尺應該也行
11樓：爾彌
跟蘋果放在一起，密封，幾天就軟了，我試過
12樓：謙洋
和梨放在一塊，過一兩天就會軟了
13樓：匿名使用者
跟蘋果放一塊捂著試試
14樓：pure桃子
肯定不是嘍！水果還有假？獼猴桃就是那樣的，耐儲存！
15樓：櫻花雨
硬的也可以吃，等到變軟就爛了
16樓：八了把了
放個蘋果在一起用保鮮袋裝好密封幾天就軟
17樓：在法漂流的安娜
天氣太冷了可能還沒熟透
獼猴桃 摸起來很硬 裡面應該沒熟吧？ 在超市買的 是不是要放軟再吃？
18樓：清風徐來擾人心
堅硬狀態的獼猴桃還沒熟，並不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。
獼猴桃的成熟需要幾天時間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟，不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體「乙烯」，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。
獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內就會軟爛。因此，購買獼猴桃，一般也要選擇整體處於堅硬狀態的果實。要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。
因為只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然後變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響獼猴桃的食用品質。
催熟後，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯後吃，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
19樓：初夏情絲
超市進貨的時候要保證新鮮，所以都是剛採摘沒多久的，放一兩天就酸了，太硬吃著很軟，沒法入口，我買獼猴桃也是放著吃。
20樓：無語翹楚
是的，你就常溫放幾天就可以了。實在等不及就用塑膠袋綁起來，第二天就可以吃了。
21樓：有首歌曾感動過
和蘋果放在一起很快熟的，放軟了口感好，吃起來不會發澀
22樓：貓王佐羅
你好，要放軟，不然會好難吃好酸。
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