1樓:匿名使用者
可能是吃花甲後引起的食物中毒的症狀,建議注意休息,多喝水促進藥物排洩,口服莫沙必利**、注意觀察病情變化。
好吃到爆,錫紙花甲粉為什麼這麼好吃
2樓:didi7689傳奇
用料花甲韭菜
蠔油辣椒醬(任意辣椒醬即可)
黃豆醬糖鹽乾辣椒
水澱粉香油爆炒花甲的做法
花甲倒入盆中 加滿水 放一勺鹽滴幾滴香油靜置半個小時左右這個步驟是為了讓花甲把沙子吐乾淨
半小時後(時間長點更好)清洗花甲 直到水見清為止
花甲冷水入鍋 水剛剛淹過花甲即可 水燒開花甲全都開口後即撈出 時間一定不要太長
蔥薑蒜乾辣椒韭菜 此處注意蒜一定要切成沫
配置醬汁:一勺半辣椒醬 一勺黃豆醬 兩勺料酒 一勺生抽 一勺蠔油 半勺糖 半勺鹽
鍋中倒入適量的油 油熱後放入蔥薑蒜乾辣椒熗鍋(蒜沫只倒一半)香味出來後就可以倒入花甲了
翻炒幾下後倒入韭菜繼續翻炒 混合均勻後澆上剛剛配好的醬汁
醬汁和花甲韭菜充分混合均勻後倒入另一半蒜沫
出鍋前倒入水澱粉
完工!享受美食吧!
小貼士前期瀝沙子的步驟一定不要嫌麻煩 花甲處理的越乾淨吃起來的口感越好!
做錫紙花甲粉絲時粉絲老糊底是怎麼回事
3樓:可以不空白
主料花甲(蛤蜊)200g 粉絲100g
把花甲洗淨(有些花甲裡面可能有沙子);用錫紙裝好,錫紙寬45cm長60cm;調味(蒜末,蔥花,辣椒粉,雞精,食用油,生抽,料酒……);把錫紙包好,要密封;放到烤爐上烤,大約2至3分鐘,花甲全部開殼,再加入提前熬煮好的高湯,封好錫紙,大火煮開即可裝碗
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