野外草叢裡的白蘑菇能吃嗎

2021-03-04 08:56:48 字數 386 閱讀 4329

1樓:匿名使用者

最好不好食用。

我國的野生蘑菇約有 400 種,其中 300 多種可以食用。

有毒蘑菇約 100 種,其中有12 種有劇毒。

我們可以通過以下幾點初步分辨蘑菇是否有毒:1、可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上,有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。

2、顏色:有毒 蘑菇菌 面顏色鮮豔,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色,特別是紫色的往往有劇毒,採摘後易變色。

3、形狀:無毒的菌蓋較平,傘面平滑,菌面上無輪,下部無菌託,有毒的菌蓋**呈凸狀,形狀怪異,菌面厚實板硬,菌杆上有菌輪,菌托杆細長或粗長,易折斷。

4、測試:在採摘野蘑菇時,可用蔥在 蘑菇蓋 上擦一下,如果蔥變成青褐色,證明有毒,反之不變色則無毒。

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