1樓：安徽新東方烹飪學院
建議去小吃學校學習，書上的都是經驗之談，等真正去實際操作的時候，差距還是很大的
2樓：平凡之路旅行
很多的，也可以上網去買，去查
誰知道關於小吃美食的書籍，最好是有教你怎麼做的， 10
3樓：匿名使用者
唐魯孫系列，包括《中國吃》、《大雜燴》、《故園情》等共10本，唐先生這系列作品中講的主要是**時期的美食，另外也介紹了那個年代，譬如鬥蛐蛐、鼻煙壺、京劇名旦等等的各種風土人情趣聞軼事，非常值得一讀。
古清生系列，包括《徘徊的魚》、《味蕾上的南方》、《魚頭的思想》、《左燒烤右煨湯》等等，此人乃走南闖北的地質隊員出身，巧不巧寫的一手好文章，文風如其口味一般偏清淡。
梁實秋《雅舍談吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，這已經是吃貨必讀了；
陸文夫《美食家》，此書其實重點就是」朱鴻興的頭湯麵「
石光華《我的川菜生活》，我個人讀過寫川菜寫的最好的一本，作者能吃也會做，其中」回鍋肉「一篇堪稱經典教程。
王敦煌《吃主兒》，作者為王世襄之子，此書文筆極為實在，帶著濃厚的北京味兒。
逯耀東《肚大能容》、《寒夜客來》，這位老人家口味有些挑。。。
趙珩《老饕漫筆》，與唐魯孫作品類似，也是」美食與風物齊飛，斯人共舊事一色「的風格。
範用《文人飲食譚》，收集多位名家飲食文章的雜記。
歐陽應霽《香港味道1、2》，1主講飯食，2主講小點，附上香港美食地圖一張，可為香港旅行指南。
焦桐《暴食江湖》、《台灣味道》，主講台灣美食小吃；
有沒有想學習sem競價的呢,想學習sem,應該怎麼學，從哪入手？
實踐出真知，sem有啥好學的 sem說難也難，說不難也不難，主要看興趣，在網際網路推廣中邁不開sem這道關，了解熟悉sem原理的人在做其他推廣過程中也會使用到原來的技能 想學習sem,應該怎麼學，從哪入手？30 學習sem最最最快的方法是進到乙個帶新人的公司，有人帶會學的非常快。網頁鏈結這是今年九月...
想學習推拿有沒有好的地方啊,想學習推拿有沒有好的地方啊
不知道你想學的是 推拿還是小兒推拿，李紅娜和黃顯丞老師有開設這個推拿課程，希望可以幫到你 我想學習中醫按摩和保健按摩，有沒有懂的人在國內有沒有好的地方學習。你好，我去年在大連姜式按摩學習的，現在已經在吉林開了個按摩店。去年也是無意間在大連找到了這家祖傳的按摩店，我也學習了很多專案，現在開店生意還不錯...
想學習html5有什麼好的書籍嗎
首先，永遠不要用 從入門到精通 那種書學習，當字典差不多，用於自學，那就準備 從入門到放棄 吧 然後嘛，html5本身由不同的語言組成，是html css javascript，三種語言各自有各自的特點，html與css，屬於結構和樣式，就是做網頁布局，js是邏輯層面，指令碼語言。結構樣式方面，比較...