1樓：匿名使用者
1. 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。
加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。
再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水衝過.取乙個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鐘用500**燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638ml）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不鏽鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。
浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。
冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 3.冷的珍珠奶茶！
在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻，加入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！
取乙隻360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中新增白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說，起了畫龍點晴的作用，而一旦奶粉過量，則會使奶茶的味道變得有些膩口。
因而在放奶粉時一定要注意用量，切末以為奶味越重越好喝。 注：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。
（根據所新增果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
怎麼做簡單好喝的自製原味奶茶?謝謝了，大神幫忙啊
2樓：手機使用者
用紅茶可以做自製奶茶，1克茶葉加40克開水泡1分鐘，過濾出茶水倒入250g鮮奶中，根據自己的口味加糖。一杯地道奶茶就做出來了。
奶茶喝多了好不好？就是那種原味 什麼味什麼的 求大神解答是什麼材料做的
3樓：s4求指導
原料上來說 用了很多塑化劑和氫化植物油 這些對身體來說 都是很難排出體外的 經濟上來說 人家幾毛錢的成本 你三塊五塊的買 多坑啊
4樓：匿名使用者
用奶精衝出的水加入些類似咖啡粉的東西
5樓：剪梅煙驛墨石
自己做的最好。很多店東西是不一樣的，
奶茶店得原味奶茶怎麼做得啊
6樓：凹凸小田螺
材料300毫公升清水、2個紅茶
包、60毫公升鮮奶、40毫公升煉乳。
做法1、取小鍋，倒入300毫公升清水，煮開後放入兩個紅茶包，蓋上蓋子燜一會，然後取出茶包，茶汁備用。
2、另取一小鍋，倒入60毫公升牛奶，將牛奶煮到將沸時關火。
3、調入40毫公升煉乳，攪勻。
4、將牛奶和煉乳兌入茶汁中，攪勻，倒入茶壺即可。
7樓：萌賤萌賤的
奶精三勺 開水20ml 用勺子攪拌 20 ml的果糖 冰塊7-8分滿 然後到紅茶 到雪克杯那條線 然後搖一搖 就好啦
8樓：感性的生活達人
奶茶店是用奶精做出來的 可以自己做奶茶啊 用泡好的紅茶加糖加奶
純正的原味奶茶是怎樣做的？
9樓：匿名使用者
1、 熱奶茶（泡好後裝入保溫桶）（20公升1桶）3包茶包（60g/包）或3兩專用紅茶，加入12kg開水煮10分鐘後，濾出茶湯，然後加入1斤半奶精，0.72kg白糖攪拌使溶解，再加入6k**即成20公升奶茶一桶，最後加5克特濃牛奶香粉。 2、 冰奶茶:
茶湯沖泡熱奶茶，待白糖和奶精溶解後加入6kg冰塊，即成20公升奶茶一桶。 3、 360cc單杯奶茶:20克奶精，200克茶水，12—15克白糖，其餘加白水或冰塊雪克即可。
可以在奶茶中加入適量的巧克力漿或咖啡粉、焦糖果露則味道更加香醇。很簡單吧，試試。
10樓：茴香猸子
紅茶用少量開水泡開，用網兜濾掉茶葉，留下茶葉水和熱牛奶混合，加點糖（最好加蜜糖）
11樓：匿名使用者
原料：立頓紅茶包2小包、牛奶2袋、煉乳、白糖適量。
做法：把牛奶倒入小鍋中加熱、紅茶包用熱水泡開。然後把茶水倒入牛奶中一同煮沸。再根據自己的喜好加入白糖和煉乳就可以了。很簡單也很經濟喲。
12樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
又香又濃的原味奶茶是怎樣做的，謝謝！
13樓：春哥
你可以去買立頓紅茶，使用者它泡出來的奶茶很香，再來就是奶粉或者煉奶都可以，最後加一點蜂蜜。泡出來的奶茶又濃又香哦。
14樓：匿名使用者
自己配的奶茶 外面茶店買英雄9號紅茶（廣東英德產）。三花淡奶、太古糖包 茶葉放進煲湯袋內捏幾下，綁好袋口，外再加乙個煲湯袋放入玻璃茶壺內用酒精燈加熱煮滾2分鐘，取出茶袋放入另外乙個玻璃茶壺內開啟袋口，取剛剛煮的茶衝進茶葉中過濾到另外乙個茶壺裡，反覆衝3-4次，邊進行加熱，保持茶溫。（此稱為撞茶） 取咖啡杯，衝入紅茶2/3杯，加入淡奶（最好採用三花淡奶），糖包攪拌均勻即可。
如果覺得複雜直接衝紅茶加濃一點濾清渣也行，但那個香滑程度就會減少。 多奶香和多茶香因人而異。
廣州大口九怎樣加盟謝謝了，大神幫忙啊
15樓：元大師
大口九熱冰屋奶茶突出優點在於：其一，原料選取原滋原味的天然資源，保62616964757a686964616fe58685e5aeb931333335323462
證了口味的正宗與地道；其二，把握恰當的奶、茶、水比例，甜份剛好，品嚐之後口中仍留有奶茶的香醇。大口九正是解決了選材與配比比例的問題，所以能從奶茶行業躋身而出，被顧客認可。 品嚐大口九熱冰屋奶茶口感新鮮、味美，既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有各種果味的柔美清新。
並且在口味方面不斷推陳出新，逐漸擴大著自己的市場。 想要開好一家珍珠奶茶店第一是位置,茶店面的關鍵還是你自己多跑，多看；多想。做好生意的關鍵是：
位置，位置，還是位置。第二就是技術.我們珍珠奶茶技術好不好你可以來品嚐，如果我們的珍珠奶茶味道不好吃也不會做到日營業額2000。
當然我們說了不算，強烈建議你來實地考察諮詢。 加盟理念 投資小、獲利豐，使加盟者能輕鬆創業並穩定發展。共繪大口九熱冰屋美好藍圖。
投資分析 珍珠奶茶鋪具有投入少、見效快、收入穩定、風險小、無技術難度等特點。珍珠奶茶鋪的門面一般10至15平方公尺即可，月租金約2000～5000元。開店所需的裝置只要一台冰櫃、封口機、沙冰機和淨水器，人員配置上只要聘用一名營業員就能全程操作，珍珠珍珠奶茶的原料也比較簡單。
一杯珍珠奶茶的成本約1元左右，**約2至5元／杯，利潤率相當高。投資回報期一般為6至12個月。 以一家店鋪日營業額在2000元左右，則月銷售額為60000元。
具體花費如下： 日營業額2000，珍珠奶茶毛利在50%-60%。 月工資（3人，包括食宿）3000 營業房租3000-10000不等 其他雜項1500（電費、水費、營業稅等） 月純利30000左右 加盟條件 有企業家精神，強烈的成功慾望和事業心，具有現代管理意識，有從事本行業的創業熱情。
有一定的經濟實力，具備足夠的創業資金。對大口九熱冰屋的企業文化經營方式有深刻的了解和認同感，願意遵守總部統一的管理模式和制度。 對總部高度信任，願意接受總部的各項培訓和管理。
選址要求：選址地點在商業區、商務圈、工業區、學院圈、繁華**地段 在加盟者所要加盟的區域兩公里內沒有大口九熱冰屋的加盟店
16樓：匿名使用者
大概要三萬塊不包括裝修的裝修都是公司統一給裝材料和人員都是公司分配大口九超級好喝的說嘻嘻
17樓：匿名使用者
您好！奶茶加盟屬於小額投資，一般利潤較大，可根據市場選取合適的專案，建議根據當地的市場情況選擇合適的專案！
原味奶茶什麼做,純正的原味奶茶是怎樣做的？
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水煮魚目錄 概述烹飪技術 工藝提示 食譜營養 食譜相剋 水煮魚所含營養素 歌曲 水煮魚 吃水煮魚注意的五大隱患 英文名 fish filets in hot chili oil 編輯本段 概述 水煮魚 又稱 江水煮江魚 只要是川菜館無論大小，幾乎都有這道菜，甚至一些街邊小鋪和食街排擋也把它作為當家主...
奶茶店的奶茶用什麼紅茶和奶精好，誰知道奶茶店用什麼奶精好？用什麼紅茶茶香味濃？
我做過大宗紅茶的批發的，他們奶茶的都是用味道比較淡的，想滇紅肯定不行啦！需要加很多的奶才能壓下滇紅的那股味道，這樣成本會增加很多的，建議您買英德紅茶，不是英德那邊的那些，那些都很貴的，尤其是英紅九號，我有做過溫泉茶廠的紅茶，那個是最適合用來做奶茶的啦！幾個也就10來塊一斤！我有個師姐就是做奶茶跟燒烤...