1樓：閒庭草
不結球白菜俗稱小白菜，十字花科蕓薹屬，一
年生草本植物，原產我國，在海南省全年各地都可栽種。
英名：pak-oi,chinesewhitecabbage,chinesemustard.
學名：brassicarapal.chinensisgroup.（b.chinensisl.)
別名：白菜、青菜、油菜。
這是什麼蔬菜？學名叫什麼
2樓：匿名使用者
胚蘭 十字花科 與芥菜 大頭菜 蘿蔔同科也類似，北方常用來醃鹹菜，清炒也行。
北京口語叫 撇了（音）
3樓：哎_又見落葉
胚蘭，科： 十字花科 brassicaceae蕓薹屬（學名：brassica）
俗名菜頭。根莖類，和鹹菜疙瘩差不多的菜，但是有點甜。胚蘭一般很大，乙個兩三斤，皮有點厚。
蕓薹屬(見參考資料）
4樓：匿名使用者
下面這個比
較權威
5樓：匿名使用者
就是叫做「芥蘭頭」嘛，就是蔬菜芥蘭的根莖，我家裡也有，不過我不喜歡吃，因為太難處理了。
6樓：匿名使用者
苤藍，是醃製酸菜或鹹菜的原料，可自己核對
7樓：匿名使用者
我們俗叫菜果，有的地方叫芥藍頭（學名叫球莖甘藍,有的叫它大頭菜、胖頭菜）可小炒，也可滾湯喝。挺清甜的
8樓：匿名使用者
我們這叫qian三聲 lian二聲，秋天買的時候很便宜，一斤幾毛錢
9樓：匿名使用者
這個好像是苤咧（pie三聲lie）我也不知道怎樣寫，都是這麼叫的。
10樓：麵包可以有
苤藍，就是球莖甘藍。
11樓：匿名使用者
菜果又叫菜頭果 菜餜
有誰知道四川的青菜學名叫什麼？
12樓：匿名使用者
它就是青菜，泡青菜（學名：brassica chinensis var chinensis），又名大葉青，寬幫青菜。產地四川，質地堅實、葉大柄厚、口感苦澀、鈍厚、耐寒、產量高，每株重量約0.
5-5kg。
青菜用於醃製泡菜、酸菜魚、聞名天下，還可曬為黴乾菜。燉湯清五臟六腑濕熱幹火。炒青菜用幹的辣椒熗炒口感清脆又營養，經濟實惠，普遍食用。
吃火鍋時青菜也人們的首選，因為人們吃火鍋剛開始喜歡吃一些特色菜、肉類，往往到了最後更需要一些清淡類的蔬菜，這時候青菜將是人們的不二選擇。
奶奶菜屬於本菜的乙個品種，每個葉柄都有乙個乳突而得名，主要產於瀘州。
13樓：種花家的小公尺兔
學名就是叫青菜。油白菜（白菜型油菜），基生葉倒卵形，全緣或有不顯明鈍齒，幼時有單毛。長江以南地區多有栽培。種子榨油供食用。
青菜（學名：brassicachinensisl.），又名小白菜、油菜、小油菜。
一年或二年生草本，高25-70釐公尺，基直立，有分枝，基生葉倒卵形或寬倒卵形，深綠色，有光澤，總狀花序頂生，呈圓錐狀，花淺黃色，種子球形，紫褐色，有蜂窩紋，花期4月，果期5月。
青菜原產亞洲，我國南北各省栽培，尤以長江流域為廣。青菜嫩葉供蔬菜用，為我國最普遍蔬菜之一。
這個蔬菜的學名叫什麼？
14樓：匿名使用者
[piě lɑn]
苤藍又稱土苤，茄蓮，球莖甘藍，橄欖球，為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個型別。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個型別。
早熟品種植株矮小，葉片少而小，定植後50-60天收穫，代表品種有北京早白、天津小纓子等。中、晚熟品種植株生長勢強，葉片多而大，定植到收穫需80-100天。代表品種有笨苤藍、大同松根、雲南長擘藍等。
廣東人俗稱的蔬菜「菜果」學名叫什麼 啊？
15樓：吳子漁
菜果，不是只某種蔬菜，而是某類蔬菜。
指果實類蔬菜，比如：番茄、木瓜等
既可以做菜又可以當水果吃。
這是什麼青菜，要學名
16樓：匿名使用者
芥蘭，為十字花科一年生草本植物。
以肥嫩的花苔和嫩葉供食用，質脆嫩、清甜。產於中國廣東等地。
由於莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質，所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌。蘇東坡還曾寫詩讚美它「芥藍如菌蕈，脆美牙頰響」。
胡蘿蔔素、維生素c等維生素含量非常高，並含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產物叫蘿蔔硫素，為抗癌成分，經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能。
炒、熗，炒芥蘭時可以放點糖和料酒。糖能夠掩蓋它的苦澀味，同時料酒也可以起到增香的作用。
湘西人說的青菜 ,學名叫什麼?
17樓：湘西ㄨ山水情
把小蔬菜或綠葉蔬菜多為統稱青菜
只有在指定買賣哪種青菜時才會直接說具體名稱
其中有樣青菜 學名叫 上海青 吧
這是什麼植物，學名是什麼啊,這是什麼植物，學名叫什麼？
毒瓜毒瓜，學名diplocyclos palmatus l.c.jeffery，多年生草質藤本 根塊狀 卷鬚分2叉。葉片粗糙，長寬均為8 12cm，掌狀5深裂，裂片邊緣有疏齒。雌雄花常各數朵簇生於同一葉腋。漿果球形，直徑14 18mm，成熟時紅色而有白色花紋 種子卵圓形褐色，中間有一環帶。花期3 8...
這個是什麼蔬菜，學名是什麼，這個是什麼蔬菜，學名是什麼？
雪菜來，又叫雪裡蕻，是自我國長江流域普遍栽培的冬bai 春兩季重要蔬菜，以du葉柄和葉片食zhi用，營養價值很高。dao有新鮮和醃製品之分，新鮮雪菜是翠綠色的，口感略澀微辣，常用來炒肉末 經鹽醃漬的雪菜質脆味鮮，口感爽脆，略帶酸味。雪菜具有利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的作用。主治小便不利 腹瀉 痢疾...
這是什麼草啊,這是什麼草啊？學名叫什麼？
菊科兔兒風屬 寬葉兔兒風 多年生草本。莖被蛛絲狀白色綿毛。葉聚生莖基部呈蓮座狀，卵形或窄卵形,長3 11釐公尺，基部縊縮下延於葉柄成寬翅，邊緣有胼胝體狀細齒,上面疏被長柔毛，下面密被白色絨毛和稍硬長毛，基出脈3 葉柄與葉片幾等長，具翅，被毛 莖上部葉卵形 披針形或近長圓形，長2 2.5釐公尺。這是什...