1樓：百度使用者
魚香菜—川渝煮魚佐料魚香菜，薄荷屬留蘭香，別名綠薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜、狗肉香、血香菜、癩格寶魚香等；川渝一帶煮魚的特色佐料，也用於某些炒菜冷盤等。
記得採納啊
薄荷和魚香菜怎麼區分
2樓：喲啦卡
薄荷和copy魚香菜同為留蘭香屬，但並非是同一種植物。
薄荷口味清涼，可用來泡茶喝。
但魚香菜（魚香草）葉子和薄荷很相似，但上面的褶皺更為明顯（所以魚香菜也被稱之為皺葉薄荷）有魚香味，但無薄荷版清涼的口感，雲貴川渝地區常用來拌冷盤。
【薄荷】
土名叫「銀丹草」，為唇形科植物，即同屬其他乾燥全草，多生於山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生於2100公尺海拔高度，但也可在3500公尺海拔上生長，是一種有特種經濟價值的芳香作物。全株青氣芳香。
【外形】
多年生草本。莖直立，高30-60釐公尺，下部數節具纖細的須根及水平匍匐根狀莖，銳四菱形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部僅沿菱上被柔毛，多分枝。
【魚香菜】
又名綠薄荷、香薄荷、荷蘭薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜。是一種唇形科直立多年生草本植物，有香味，莖、葉經蒸餾可提取留蘭香油。
【生長環境和分布】
留蘭香對環境的適應性較強，在海拔2100m以下地區都可以生長，喜溫暖、濕潤氣候，是一種原生於歐洲及亞洲西南部的薄荷品種。原產南歐，加那利群島，馬德拉群島，蘇聯。中國河北、江蘇、浙江、廣東、廣西、四川，貴州、雲南等地有栽培或逸為野生，新疆有野生。
模式標本採自歐洲。
3樓：燕夏集娟
薄荷就是魚香bai菜，叫法不同。du
魚香菜，別名綠zhi薄荷、青薄荷、香花dao菜、專魚香菜、狗肉香、
4樓：maxonr丨熙熙
薄荷和魚香菜同bai為留蘭香屬du
，但並非是同一種植物zhi，dao薄荷口味清涼，可用來泡茶喝內。但魚香菜容（魚香草）葉子和薄荷很相似，但上面的褶皺更為明顯（所以魚香菜也被稱之為皺葉薄荷）有魚香味，但無薄荷版清涼的口感，雲貴川渝地區常用來拌冷盤。
5樓：匿名使用者
薄荷葉子是長型的，魚香是園型或橢圓形的，香味也不一樣，薄荷的味道聞到一股很醒腦的感覺，吃過薄荷口香糖的感覺，魚香有點香味，還有那個根不一樣，薄荷根是紅色的，魚香根是綠色的，
6樓：匿名使用者
魚香草是薄荷屬的一種，與沿海地區的常見薄荷相近，但也更加狹長，氣味略有差異版。主要分布在江西、權四川等中南部省份。那些說什麼薄荷就是魚香草，魚香草是薄荷俗名的都是一知半解的。
就好像同樣是大象，非洲象與亞洲象是不同的，你可以說亞洲象是大象，卻不能說大象是亞洲象，更不能說亞洲象是大象的俗名?
7樓：匿名使用者
薄荷和魚香菜是同一種蔬菜。薄荷是學名（書面用語），而魚香菜是俗語。在內西南地區容稱呼薄荷為魚香菜的地方還很多，尤其是在貴州省的省會貴陽市更是直呼薄荷為魚香菜，在食用牛肉、羊肉、狗肉時必須放置薄荷（魚香菜），因為牛肉、羊肉、狗肉都是高熱量食物，而薄荷是涼性食物，二者搭配食用不會造**體上火（還能去羶味）。
希望能幫助到你。
8樓：易書科技
1、薄荷和魚香bai菜同為du留蘭香屬，但並zhi非是同一種植物dao。薄荷口味清涼，
專可用來泡茶喝。
【薄荷屬】
土名叫「銀丹草」，為唇形科植物，即同屬其他乾燥全草，多生於山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生於2100公尺海拔高度，但也可在3500公尺海拔上生長，是一種有特種經濟價值的芳香作物。全株青氣芳香。
【外形】
多年生草本。莖直立，高30-60釐公尺，下部數節具纖細的須根及水平匍匐根狀莖，銳四菱形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部僅沿菱上被柔毛，多分枝。
2、但魚香菜（魚香草）葉子和薄荷很相似，但上面的褶皺更為明顯（所以魚香菜也被稱之為皺葉薄荷）有魚香味，但無薄荷版清涼的口感，雲貴川渝地區常用來拌冷盤。
這種植物的學名是什麼？老家叫魚香菜但百度上搜尋不出來。
9樓：匿名使用者
這個菜在四川叫魚香菜，我把魚香菜苗從老家帶到廣東種植了幾次都不存活，後來把種子帶到廣東種出來了存活率很高長得非常好
10樓：小小小燕歸來
羅勒為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮豔，芳香四溢。原生於亞洲熱帶區，對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。具有強大、刺激、香的氣味，大多數普通種類全株被稀疏柔毛，同種、變種或品種在植物學特徵上略有差異，高度20～80釐公尺，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。
有些稍加修剪即成美麗的盆景，可盆栽觀賞。
有疏風行氣，化濕消食、活血、解毒之功能。用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、洩瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、**溼瘡、癮疹痛癢等症的**。
11樓：這是za了啊
從四川老家帶過來的種子在廣東種，能夠長很大一顆！做魚、泥鰍、黃鱔、涼拌等特香！！春節過後開始發芽，有差不多九個月左右採摘期，冬月左右開始開花結籽！
12樓：大霧氣氛圍脖子
留蘭香！你老家**的？
廣東人叫香菜叫什麼？
13樓：幸運的森林深處
芫荽。芫來荽，別名胡荽、香菜、源
香荽。為雙子葉植bai物綱、傘
du形目、傘形科、芫zhi荽屬的乙個植物種，一、二dao年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜。
狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、麵類菜中提味用。原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植。
擴充套件資料芫荽形態特徵：葉柄有鞘；葉片膜質，一回或多回羽狀**。復傘形花序頂生或與葉對生；總苞片通常無，有時有一線形而全緣或有**的苞片；小總苞片數枚，線形；傘輻少數，開展；花白色、玫瑰色或淡紫紅色；萼齒小，短尖，大小不相等。
花瓣倒卵形，頂端內凹，在傘形花序外緣的花瓣通常有輻射瓣；花柱基圓錐形；花柱細長而開展。果實圓球形，外果皮堅硬，光滑，背面主稜及相鄰的次稜明顯；胚乳腹面凹陷；油管不明顯或有1個位於次稜的下方。
14樓：匿名使用者
「芫荽」
baidu或者叫「zhi芫茜」 廣東人叫「元西」「鹽西（同音）」。
dao別名：回香菜。
芫荽簡介：原產答歐洲地中海地區，我國西漢時（西元前一世紀）張騫從西域帶回，現我國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陝西、四川、貴州、雲南、**等省區均有栽培。
莖葉作蔬菜和調香料，並有健胃消食作用；果實可提芳香油；種子含油約20％；果入藥，有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。
這個叫什麼名字
15樓：死性不改
圖中植物bai可能是留蘭香du（學名：mentha spicata linn.），又名綠薄荷
zhi、香薄荷、荷dao蘭薄荷、青薄荷、香花菜內、魚香菜。
是一種唇形科直立容多年生草本植物，莖直立， 紫色或白色花，花期7-9月。
溫度適應範圍大，喜濕潤、喜光，適宜弱酸性土壤。
莖、葉經蒸餾可提取留蘭香油，可入藥也可食用。
薄荷和魚香菜到底是不是同一種植物
16樓：love1206公尺公尺
薄荷和魚香菜同為留蘭香屬，但並非是同一種植物，薄荷口味清涼，可用來回泡茶喝。但魚香答菜（魚香草）葉子和薄荷很相似，但上面的褶皺更為明顯（所以魚香菜也被稱之為皺葉薄荷）有魚香味，但無薄荷版清涼的口感，雲貴川渝地區常用來拌冷盤。
17樓：行者黎一兵
薄荷和魚香菜是同一種蔬菜。薄荷是學名（書面用語），而魚香菜是俗語。在西南版地區稱權
呼薄荷為魚香菜的地方還很多，尤其是在貴州省的省會貴陽市更是直呼薄荷為魚香菜，在食用牛肉、羊肉、狗肉時必須放置薄荷（魚香菜），因為牛肉、羊肉、狗肉都是高熱量食物，而薄荷是涼性食物，二者搭配食用不會造**體上火（還能去羶味）。
重慶煮魚用香菜學名叫什麼 好像重慶話叫（余香） 5
18樓：物shi人非
你是說香菜用重慶話說叫什麼嗎？ 鹽須
19樓：匿名使用者
就講香菜就好，攤攤上好多賣的，貌似一般中小超市倒不常有
簿菏是不是魚香菜，薄荷和魚香菜怎麼區分？
不是薄荷，土名叫 銀丹草 為唇形科植物，即同屬其他乾燥全草。多生於山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生於2100公尺海拔高度，但也可在3500公尺海拔上生長，是一種有特種經濟價值的芳香作物。全株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色，唇形，花後結暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱藥，治流...
魚香菜生活在什麼樣的環境下，花鳥魚蟲生活什麼意思
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這個是什麼魚叫什麼名字,這是什麼魚？叫什麼名字
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