1樓：浦上青楓一寂
冬至吃餃子。
冬至被當作乙個較大節日，曾有「冬至大如年」的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：「冬至陽氣起，君道長，故賀。
」人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回公升，是乙個節氣迴圈的開始，也是乙個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有「魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。
」說明古代對冬至日的重視。
人們還會把冬至作為乙個節日來過。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃姜飯、冬至公尺糰以及長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。
在古代，民間以冬至日的天氣好壞、冬至節氣在一月中的位置，來**往後的天氣。「冬至黑，過年疏；冬至疏，過年黑」的意思則是說：冬至這天如果是陰天的話，過年那天就是晴天；而如果冬至那天是晴天的話，過年那天就有可能是陰天，甚至下雪。
今日冬至的詩歌散文
2樓：匿名使用者
乙個人的時光，匆匆又呆滯。乙個人在靜靜地享受著那份寧靜的時候，慵懶的忘記了思維，時間在分分秒秒的無聲溜走，沒有喧鬧、沒有嘈雜，彷彿置身在世外，甚至連今天是冬至節都忘記了。要不是中午朋友打來**問候，提起今天是冬至，還真的就這樣無聲無息的讓幾年這個節日在我的生活中悄悄溜掉了。
說起冬至，每年我與家人都要認真過這個節日的，因為冬至這個節日本身就很受國人的重視，特別是北方人，更是把冬至這個節日當做過年一樣對待的。我是很重視習俗的乙個人，對這個節日自然是不例外的。可今年自己乙個人在家，渾渾噩噩地生活，竟然忘記了許多東西。
每年的冬至節，家裡都要包餃子，還記得去年冬至這天孩子們都來家了，為了想吃幾樣陷的餃子，我跑遍了幾個餃子館，可由於我去的晚了些，都已經訂出去了，結果沒辦法，最後只在一家驢肉館買了點驢肉餡兒餃子，孩子們吃的很是開心。今年沒有了這樣的熱鬧，家裡冷清多了，好像過節也沒有了興趣。直到朋友打來**，一聲問候，心裡溫暖了許多，中午乙個人不能包餃子了，朋友約我晚上一起出去跟大家在一起共同包餃子過節，這份友情自然在我的心裡生起了許多溫暖，驅散了冷清和嚴寒。
關於冬至習俗的傳說有很多，而我特別喜歡冬至吃餃子這個傳說故事。在我們北方，每年冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。有諺語：
「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃」。這種習俗，相傳是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：「進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。
」東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病．其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。
便讓其**在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻「嬌耳」，一大碗肉湯。人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。
後人學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。這樣乙個故事，傳遞的就是乙個「情」字，醫聖對家鄉父老的情，對父老的愛。雖然冬至天已數九，正是最寒冷的季節，但天無情，人有情。
從那時起，人們對醫聖的紀念，將冬至節奉為與春節一樣的重視程度，無不也透著人們對那些愛民如子的聖人賢達的擁戴和懷念之情。雖然說嚴冬，卻有一種暖暖的暖流在人間流動。
冬至也是晝短夜長達到極點的時候，記得小的時候，每到這個季節，對於我們來說也是最難熬的時候，小孩子都不喜歡長夜，都喜歡在白晝裡嬉鬧。那時，每到夜晚來臨，父母便讓我們早早地上炕睡覺，可那時是根本睡不著的，躺在被窩裡翻來覆去地鬧。父母讓我們早早上炕睡覺，即是為了我們不要到黑夜的外面去，怕凍傷；又是為了節省燈油，那時家裡還沒有電燈。
我們躺在被窩裡睡不著，就聽媽媽給我們講故事，媽媽沒有文化，講的故事自然就是那些在民間流傳的什麼鬼神之類的了，有的時候還哼著小曲兒，我們就是這樣在母愛的呵護下，度過了乙個又乙個漫長的冬夜。
那時，家境都很貧寒，但是到了冬至這天，母親還是要想方設法給我們包點餃子吃，那時的餃子麵是白面和玉公尺麵兩摻的，餡兒是青菜裡面只有些許的鹹肉，雖然比不了如今的餃子，但是我們吃起來還是很開心的，也是一年中難得的一頓「美食」了。就是這些材料，還都是母親在日常生活中一點一點積攢下來的。從我們小的時候，母親就對我們格外的疼愛，讓我們跟所有的孩子一樣都能快樂開心地度過幸福的童年。
前幾年，當我心情好的時候，趕上冬至節，也會約上幾個朋友到餐館吃頓餃子，敘敘友情。但更多的時候，是在家裡跟家人一起包餃子過冬至節。雖然天氣寒冷，但朋友在一起也好，家人在一起也好，那種暖融融的情義，早已把寒氣驅散，心中流淌的是股股暖流。
如同今日朋友在我早已被寒冷包圍著，忘卻了冬至到來的時候，乙個**、一聲問候、乙個邀請，不都是嚴冬中的溫暖嗎？此時我想起了英國詩人雪萊《西風頌》裡的一句詩，「冬天來了，春天還會遠嗎？」是的，這冬至裡湧動的暖流，不正是溫暖人間，催生萬物復甦春滿花開的春天的號角嗎？
3樓：繁華吥落幕
《小至》——杜甫
天時人事日相催，冬至陽生春又來。
刺繡五紋添弱線，吹葭六管動浮灰。
岸容待臘將舒柳，山意衝寒欲放梅。
雲物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。
《冬至》——左河水
西北風襲百草衰，幾番寒起一陽來。
白天最是時光短，卻見金梅競艷開。
《冬至》——杜甫
年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人。
江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。
杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。
心折此時無一寸，路迷何處見三秦。
如何解釋今日冬至,長夜相思日,歲月正醇時？
4樓：匿名使用者
冬至，又稱冬節、亞歲、長至節等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中乙個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。冬至，鬥指子，太陽黃經達270°，於每年公曆12月21－23日交節。冬至是時年八節之一，古時民間有在「八節」拜神祭祖的習俗。
冬至被視為冬季的大節日，在民間有「冬至大如年」的**，所以古人稱冬至為「亞歲」或「小年」。在我國南方沿海部分地區至今仍延續冬至祭祖的傳統習俗。在我國北方一些地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗
今日冬至，冬至習俗吃食知多少
5樓：面朝大海路途
冬至習俗
1.吃餃子
「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」可見冬至吃餃子已經是
必不可少的風俗。"醫聖"張仲景曾任長沙太守，辭官回鄉後，看到鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。因而命其**搭台築灶，把羊肉和驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的"嬌耳"，煮熟後，分給來求藥的人吃。
人們吃後，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著"嬌耳"的樣子，包成食物，便叫"餃子"。
2.九九消寒
冬至的次日開始數九，這就是人們所說的"提冬數九"。數上9天是一九，再數9天是二九，以此類推，數到"九九"就算"九"盡了。"九盡楊花開"，那時天就暖了。
入九以後，文人墨客，搞所謂消寒活動，擇一"九"日，相約九人飲酒（"酒"與"九"諧音），席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。
3.祭天祭祖
很多地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。家家戶戶都把家譜、祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。
冬至養生
冬至是最接近「死亡」的一天，《易經》有言：＂先王以至日閉關，商旅不行＂，冬至陰氣最重，故而閉關不為。
所謂"物極必反"、「盛極而衰」，冬至不僅是"陰極之至"，也是"陽氣始至"，是陰陽消長的微妙節點，是陰陽交割的臨界點，「陰極之至，一陽始生」，因此冬至也喻意新生命的開始，冬至養生正當時。
忌暴飲暴食
冬至陽氣最弱，消化機能較弱，無法幫助身體運化過多食物。
忌受寒冬至極陰之日，身體抵抗力也相應較差，外出時一定要避免風寒的侵襲。
忌房事冬季老生常談的禁忌，極陰之日的冬至更不可不提，冬至宜養精蓄銳，合天地之時方行陰陽之事。
忌大汗大量排汗也會耗費大量精氣，冬至應順應天時，注意養藏，安靜休養，不宜劇烈運動，大量出汗。
冬至艾灸事半功倍
冬至轉折之際，艾灸事半功倍！
艾灸督脈穴位推薦：大椎、腎俞、脾俞。
艾灸任脈穴位推薦：太溪、關元、神闕、中脘。
今日冬至，冬至習俗知多少
6樓：匿名使用者
冬至南北地區的傳統飲食習俗
1、北京餛飩
過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分**。
百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取「渾」與「屯」之音，呼作「餛飩」。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
2、南方餃子
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌，南方人出餃子。
3、狗肉羊肉
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。
現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有乙個好兆頭。
4、紅豆公尺飯
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯公尺飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
5、台灣糯糕
在我國台灣還儲存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯公尺粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者於冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱「祭祖」。祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。
大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為「食祖。」冬至節 祖先，在台灣一直世代相傳，以示不忘自己的「根」。 蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。
6、蘇州冬釀酒
姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視，姑蘇地區有俗語雲：「冬至如大年」。傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種公尺酒，加入桂花釀造，香氣宜人。
姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以滷牛肉、滷羊肉等各式各樣的滷菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。
7、麻餈
麻餈，是浙江，江西的特產，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰乾後蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻餈也是閩南著名小吃，其中又以南安英都出產最為出名，其原料為上好糯公尺、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。
麻餈香甜可口，食後耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
冬至養生的好方法，冬至怎麼養生
1.作息方面 冬至是一年中夜最長的一天，冬天人本來精力就比較沒那麼旺盛，所以冬至的作息一定要保持早睡晚起，這是因為冬季保持充足的睡眠能夠有能力抵禦寒冷。2.飲食方面 冬季要進補，但不宜大補，最好選擇溫補性質的食物來進食，比如冬天最常見的溫補肉類 羊肉，同時可以多煲些雞湯等溫性的湯類飲用。3.運動方面...
怎麼做冬至的湯圓？冬至吃湯圓的來歷
具體製作方法。第一步 準備食材。糯公尺粉280克 開水適量。黑芝麻100克 白砂糖20克 豬油20克。第二步 將黑芝麻放入鍋中，小火煸炒出香味，然後晾涼備用。第三步 將黑芝麻和白砂糖放入研磨機中打成末。也可以用擀麵杖將黑芝麻壓碎 第四步 將豬油一點一點的放入黑芝麻末中，每放一點都要攪拌勻均。第五步 ...
冬至節氣的含義是什麼，冬至節氣是怎麼來的，有什麼意義
冬至 英語 winter solstice 又稱 冬節 賀冬 華夏二十四節氣之。一 八大天象類節氣之一，與夏至相對。冬至在太陽到達黃經270 時開始，時於每年公曆12月22日左右。據傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。冬至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最南端，幾乎直射南回歸線...