1樓：中國農業出版社
蟠桃果形扁平，風味甜香，是我國名特優果品，歷來受到消費者的喜愛。一般而言，蟠桃果個小於普通桃，因此，傳統品種的產量往往偏低，加之成熟期比較集中，選擇的餘地較小。20世紀80年代以來，我國開展了蟠桃的品種改良，陸續推出了一些新品種。
生產者在選擇蟠桃品種時，首先要考慮果形平整的品種，有的品種果實縫合線處上翹不平，不僅影響美觀，而且不利於擺放與運輸，果皮容易蹭破。其次應注意果頂凹陷處的閉合情況，蟠桃果心處閉合不全，容易堆積黑斑汙物，而且此處往往比其他部位先熟，容易出現爛頂、爛心現象，降低了果實的商品性。再有就是要注意果柄處是否容易撕皮。
品種的豐產、穩產性也值得注意，只有達到一定的產量才能取得較高的效益。還應考慮品種的適應性，只有選擇適宜生長的品種，才能充分發揮品種的優良特性。
選擇油桃品種時應注意什麼問題？
2樓：中國農業出版社
油桃果面光滑**，色彩艷麗，食用方便，越來越受到消費者的青睞。近年來，不僅北方地區發展迅猛，南方地區也在大力發展。一般而言，與普通桃相比，油桃果個稍小，風味稍濃，容易產生裂果現象，也容易遭受蝸牛等為害。
因此，在選擇油桃品種時，各地應根據當地的氣候條件，避開雨季成熟的品種，如南方梅雨季節雨量大、持續時間長，應盡量不選擇這一時期成熟的品種。另外，不同品種抗裂果的能力存在較大的差異，如華光雖然風味品質優良，但容易裂果，而双喜紅、紫金紅1號等品種則裂果輕。總體來說，南方地區夏季溫度高、濕度大，有利於病蟲滋生，應盡量選擇早熟品種，適當種植中熟品種，慎重選擇晚熟品種。
北方地區則可以根據當地的市場**，結合品種的特性加以選擇。
選擇優良砧木品種應注意什麼問題？
3樓：中國農業出版社
首先，優良的砧木品種應
具有容易繁殖的特性，如實生繁殖的砧木應具有較高的結實率，產量高，且具有良好的遺傳穩定性，這樣獲得的種子一致性好，由此種子播種獲得的實生苗生長一致，便於嫁接。營養繁殖的砧木同樣應具有容易扦插、組培等特點，這樣可以獲得一定規模的砧木。
其次，應根據當地的氣候、土壤等特點擊擇砧木品種。如南方地區夏季高溫多濕，有的地區土壤偏黏，地下水位較高，應選擇耐澇性強的毛桃、gf43等砧木；而耐旱、抗寒的山桃則更適宜作為北方寒冷地區的砧木。生長旺盛的桃、扁桃種間雜種gf677可以作為再植桃園的首選砧木，nemared、nemaguard等則具有較好的抗線蟲能力。
另外，砧木品種應與栽培桃具有良好的嫁接親和性。如毛櫻桃，雖然具有較好的矮化性，但與栽培桃嫁接後容易產生大、小腳現象，而且萌櫱太多，管理起來費時、費工。
在選擇蘋果品種時應注意什麼問題？
4樓：中國農業出版社
（1）選
來擇優良品種。源優良品種除品質優良之外，還要具有結果早、豐產穩產、耐貯運、具有一定的抗性等優點。
（2）根據適地適栽的原則。種植蘋果時，必須根據品種的生態適應性和當地的氣候條件，選擇適宜品種。
（3）根據栽培目的和市場需求。品種選擇時，應充分考慮市場（包括國內市場和國際市場）的需求情況（包括區位特點、消費習慣、消費水平等），選擇市場需求前景好、受歡迎的優良品種。
冬季寒冷地區選擇品種應注意什麼問題？
5樓：中國農業出版社
桃樹一般bai
冬季低溫在du-25～-23℃會發生凍害。我國zhi東北、西北的一dao些地區，冬季絕對回溫度低於-20℃，往往造答成冬季絕對低溫傷害；同時在西北由於地溫公升溫慢、氣溫公升溫快，春季抽條現象明顯，在選擇品種時應注意選擇抗低溫、抗抽條、抗晚霜的品種，可從以下幾個方面考慮：
①選擇晚花期的品種。
②選擇薔薇型有花粉的品種。鈴型花品種往往容易柱頭先出，易產生凍害。
③選擇樹勢中庸健壯的品種。
④不宜選擇極晚熟品種。極晚熟品種果實往往不能夠正常成熟；即使成熟，樹體枝幹沒有足夠的養分積累，容易產生凍害，中華壽桃就屬於此類品種。
因此，這些地區引種尤其要小心，選擇比較經典的抗寒品種，比如大久保、燕紅等。
建園時品種選擇有何要求？應注意哪些問題？
6樓：中國農業出版社
品種選擇的正確與否，直接關係到桃園以後生產出的產品能否適應市場的要求，經營管理者能否獲得較高的效益。因此，建園前品種的選擇倍受人們的關注。
品種選擇總的原則是：鮮食品種要求果個大、果形圓正、著色鮮豔、果實硬度大、耐貯運、品質優、豐產性好、抗逆性強。製罐品種要求果肉以黃色為主，不溶質、粘核、果肉顏色純正、近核處無紅色素滲入、果實大小均勻、縫合線兩側對稱，果肉厚、核小、不裂核、加工過程中果肉褐變慢、具有芳香味、含酸量比鮮食品種稍高。
在具體選擇時還要考慮好以下幾點。
（1）根據品種特性與各地區域特點進行區域化栽培
根據桃樹品種對環境條件的要求，選擇最適宜的栽植區域和栽培品種進行栽培，是充分發揮地域優勢和充分體現栽培品種優良特性的前提（即適地適栽）。現有桃樹品種有的為廣適性品種，而有的適應性很窄。每個品種，只有在它的最適條件下才能充分發揮其優良特性，產生最大效益。
如產於深縣的深州蜜桃、山東的肥城桃，只有在當地才能表現出最優良的品質，在其他地方栽培表現不良。大久保、雨花露、玫瑰露等品種則在各地表現均好。
（2）根據市場需求與成熟期選擇
桃屬不耐貯運的果品，不適合栽植成熟期太集中的品種或同一品種栽植面積過大，以免因銷售和加工不及時造成損失。因此，今後發展桃樹，首先要考察市場的需求，選擇市場空缺時成熟的品種；對於發展較大面積的桃園，最好安排一系列成熟期不同的品種，不斷地採收上市。目前我國有55天成熟至190天左右成熟的許多品種可供選擇。
（3）交通條件與產銷距離
城市近郊、工礦區、旅遊點附近及交通條件發達地區，基本上是採下的果實可在1～2天內進入市場銷售，可選用果個大、品質佳、豐產性好的溶質或硬溶質桃品種。距城市或市場較遠的地區，或交通不方便地區，應選擇較耐貯運的硬溶質或不溶質桃品種。
（4）對於新品種要先試栽，後推廣
近年來，各地培育出了大量的桃樹新品種，並且品種更新期逐漸縮短。在新品種引進推廣前一定要進行試栽，確定該品種能適應當地生態條件，並具有較高的栽培經濟價值後才能推廣。
另外也要對品種存在的主要缺點有一定的了解，如抗寒性、有無花粉、裂果情況等。有的品種抗寒性較差，如中華壽桃，2023年冬，在北京受凍率達80%以上，有的地區已「全軍覆滅」。豐白、早鳳王、霞輝1號、紅岡山等品種均無花粉，在栽植中必須配置授粉品種或進行人工授粉。
授粉品種要求花期與接受花粉的品種相遇，花粉量大，授粉親和力高，並且經濟價值比較高。如大久保、雪雨露、京玉等都是較好的授粉品種，授粉品種配置的比例可以1∶2或1∶1。有些品種有裂果現象，如燕紅、21世紀、中華壽桃等，必須了解這些特性，以便在栽培中採取相應措施。
選擇優良品種應注意什麼問題？
7樓：中國農業出版社
建園選擇品種時，應注
意以下問題：①適應市場需求。如當地以銷售炒食板栗為主，應選擇單粒重中等（8～12克），外果皮油亮，質地細糯香甜，含糖量高的品種。
②適應當地生態環境。發展綠色無公害、有機板栗更應考慮當地土壤、空氣等生態環境條件。③商品性狀優良，早實、豐產、穩產、抗病蟲能力強，品質優。
目前推廣應用的品種，在早實性、豐產性等方面一般表現優良，選擇品種時仍要注意品種間的細微差別。例如山東「紅慄」品種，對肥水條件要求較高，在土層深厚，土質肥沃的河灘、溝谷表現豐產，在瘠薄山地則表現枝條纖細，空棚率高，獨栗子增多。
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