1樓：匿名使用者
合肥海上明月bai徽菜館 區域
du：安徽省合肥市瑤海
zhi區
口味：各色燒炒
規模dao：中檔餐館
專 合肥塞納河畔歐風街徽菜館屬 區域：安徽省合肥市蜀山區口味：各色燒炒
規模：高檔酒樓 合肥績溪徽菜館（濉溪路） 區域：安徽省合肥市廬陽區口味：各色燒炒
規模：實惠小館 合肥績溪龍川徽菜館 合肥獨一味徽菜館 合肥績溪胡氏徽菜黃山臭桂魚大酒店 合肥沁園徽菜館 合肥績溪徽菜館（安慶路） 合肥十三香徽菜館 合肥績溪農菜徽菜館
2樓：匿名使用者
三河酒家！~！~三河四子！~！~
請問各位高手：合肥有哪些正宗的徽菜館？
3樓：百度使用者
1、在馬安山路上，天按包齡球館斜對面，有家「徽風樓」，名字可能記錯了，但是古色古香，包廂很小，6人做右去很合適，味道**都不錯。2、浴風花市大門旁邊，有家「徽風樓」，名字可能記錯了，但是古色古香，比較正宗。3、新世紀隔壁，廬江路有家「績溪徽菜館」，裝潢落後，但是味道很好，尤其一品鍋，我最喜歡，肉丸及有彈性。
檢視原帖》
請問合肥市有哪家徽菜館的味道正宗？請註明飯店名稱和位址，謝謝！
4樓：匿名使用者
其實如果想吃的比較好吃，有實惠的話，可以去肥東肥西的農家菜館吃，味道是比較不錯的，如果要是比較大的飯店就是去三河啊，同慶樓啊，晚香亭啥的
5樓：
廬州太太 又實惠又好吃
大部分合肥人的選擇
6樓：匿名使用者
西二環這邊有個徽潤樓，還不錯
毛豆付很好吃
7樓：匿名使用者
耿福居 合肥市淮河路步行街明教寺對面 蜀王火鍋旁邊
8樓：匿名使用者
額,,這要看你喜歡 吧
9樓：匿名使用者
日月明 在長江西路上。。。
10樓：匿名使用者
肥東的橋頭集路和臨泉東路那新開了一家，壹號茶室 ，環境挺好，挺上檔次的，上次和朋友吃過，菜做的挺好的，也不是很貴，最主要有面子啦，可以參考參考。
合肥最好吃的徽菜拜託了各位 謝謝
11樓：手機使用者
合肥小吃中較為著名為四大名典即：白切 寸金 麻餅 烘糕 廬州小吃，富有濃厚的地方特色，它與廬州菜一樣，在安徽烹飪技藝的寶庫中佔有相當的地位。 廬州在歷史上，曾是三國、東晉時的古戰場，居江淮之間，巢湖北口，明、清設府，轄廬江、巢湖等地，解放後為安徽省會，成為全省政治、經濟、文化和交通中心。
政治地理上的有利條件，使她能採省內外各地小吃之逸名，繼承古廬州小吃之精華，兼收幷蓄得以豐富多彩。 建國以後，廬州小吃在繼承傳統的基礎上，推陳出新，創造了許多新的品種，使古老的廬州小吃閃爍著青春的光芒。廬州小吃品種風味及食俗與南北不同，有句順口溜「**餅、玉帶糕，寸金、百切、加烘糕、小刀面、餛飩餃、旱餃、油香、小籠包，龍燈節子包油條」。
前兩句說的是廬州糕點，後兩句指的就是廬州小吃。這些小吃不象北方那樣帶有「衝」勁，也不象南方那樣偏甜，均甜鹹適中，講究鮮香。"龍燈節子包油條"這種食俗很普遍，就象北方煎 餅卷大蔥，蘇聯土豆燒牛肉一樣，不可分離。
龍燈節子單吃雖香但乾燥，油條單吃雖糯口但油膩，而龍燈節子包油條卻互相借味，香甜油潤，十分可口。 廬州小吃的製作技法主要有蒸、炸、煎、烘、貼、烤，而其中包含擀、抻、包、裹、卷、切、捏等加工技術。比如"冬菇雞餃"，要經制餡、吊湯、和面、出條，抻皮、包餡、下鍋、裝碗、配料等十幾道工序，哪一道工序馬虎，就不可能有"冬菇香，雞湯鮮、餃皮薄、餡心嫩"的效果。
廬州小吃的特點還表現在餡心的嚴格製作和對油溫的控制上。餡心製作，講究鮮、嫩、香，如「廬陽湯包」，餡心選料必須三成肥七成瘦，製餡加皮凍，湯多鮮嫩，旱餃、公尺餃、豆腐餅講究用豆腐干調配製餡，軟嫩綿香。「薺菜園子」、「韭菜盒子」講究用 韭菜、薺菜調餡，清香入口。
再油溫控制上，如「羅漢臍」，始終要五成油溫，油溫高了低了都不和適。「小花獅頭」則五成油下鍋，漸加溫，以至成熟酥透，一拍即碎。 隨著人民生活的提高，人們對小吃品種的要求越來越高，廬州小吃再不少店家都有一些知名度較高的品種。
如今日廬州飯店的糯公尺油香、小花獅頭、廬州湯包，以及造型別致的蛋剪鍋貼和鮮肉麻球。蛋煎鍋貼先蒸後煎，八隻餃子乙個雞蛋，雞蛋下鍋與餃子煎成一體，金黃燦爛，皮柔韌耐嚼，餡嫩味鮮；「鮮肉麻球」外飽滿，內中空，肉餡在裡晃之餡心滾動有聲，香鮮味濃。廬州烤鴨店的「鴨油燒餅」，金黃飽滿，香酥鬆脆， 富有創造。
光明酒家的「雞蛋餅」，油潤酥香，水調麵放平鍋兩面微煎，開啟一面將要、將調好的雞蛋撳入。雞蛋當面現打現煎，很有風采。九獅園的雞油蒸餃，用雞油調餡蒸製，鮮嫩可口。
此外，合肥飯店的廬陽湯包、臘八粥、合肥酥燒餅、羅漢臍、大救 駕，西海飯店的鮮肉小包及早茶、北國飯店的豆汁、豆腦、公尺餃，逍遙酒家雞血糊、元宵，淮上酒家的豆腦餅，黃山徽菜館的蠶蛹酥、芝麻餅、雞汁蒸餃，都為廬州小吃增加了燦爛的光彩。 合肥主要土特產品有：羽毛扇、巢湖銀魚、大閘蟹、虎皮金桔蛋、竹黃雕刻等。
此外，作為省會，安徽各地的土特產、有名工藝品盡皆雲集於此，如涇縣的宣紙、宣筆，歙縣的徽墨、歙硯，蕪湖鐵畫、鳳畫、界首陶瓷、符離集燒雞、淮北口子酒、亳州古井貢酒、碭山酥梨、黃山毛峰茶、安徽祁紅茶、安徽屯綠茶、安徽猴魁茶等，應有盡有，任君挑選。求採納
北京有幾個地方有徽菜館?
12樓：__小溫柔丶
作為中國八大菜系之一的徽菜，近年來即便在安徽也並沒有得到應有的禮遇。徽菜與其他菜系常見的生猛海鮮相比，用料簡單，為家常俗物，少有珍奇，假如能結合生態、綠色理念，以大眾菜系的定位宣傳推廣，理應很受歡迎。北京市真正意義上的徽菜館只有寥寥三四家，據我年知北京市轄區宣武區白廣路7號有一家「北京皖江徽菜館」味道還可以，**為010-83541943，每天的營業時間大概為09:
00-23:00，你可以去試試，但願意能讓你滿意！
濟南有哪些好吃的徽菜館
六尺巷徽菜館 味道好，正尊的徽菜，原材料都是從安徽各地進的，其中桐城水芹更是好吃。臭鱖魚那滋味更是覺了。位址在小清河北路黃台國際茶城那，有個魯源汽修，在後面樓。建議想吃徽菜的去嚐嚐 濟南 有好吃的徽菜館？我認為現在交通物流都這麼發達，都有各省市的特色菜？直接找大型商場，像歐亞大觀 和諧 世貿都有的，...
合肥地暖豆石找平好點的品牌有哪些
我知道的有暖貓 威能什麼的，搞地暖的都知道。1 散熱均勻,舒適 地暖系統的供暖原理就是輻射傳熱,與空調 暖氣等通過強制對流迴圈熱風供暖相比,空氣中灰塵流動要小的多,減少了空氣中有害病菌的蔓延,室內環境更加衛生清潔,地暖系統也創造性的運用了人體溫感特點,來自腳下的關懷讓您倍感舒適,讓您的家庭充滿溫暖。...
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