1樓：冮嵳剄碑
是油脂吧？你看看我下面文章的第4行
小的甲魚：把甲魚翻轉，他就會伸脖子出來想用脖子把身翻轉。這時就可以用刀背（不可用刀刃，留著脖子用作抓手）把頸骨敲斷。
然後用80度左右的水泡至體表稍稍變白，立即撈起。這時體表的硬皮已經浮離，甲魚也基本不會動。可以輕鬆刨落浮皮。
然後左手拿著甲魚的長脖子，右手拿刀沿著背甲割開。取出內臟和黃色的油脂（油脂吃起來很腥）。然後破開甲魚的下巴翻開看看有沒有魚鉤。
至此完成。
大的甲魚就拿個大鐵鉤讓它咬。咬住了就用刀背用刀背在它頭上一敲，鉤子就死死的釘上了。然後把它掛起來。等它沒力再縮回去再泡水剝衣。
關鍵：1，翻轉之前先拿好刀，要手疾眼快。不然敲不中甲魚就縮回去不會再伸出來。
這時候就只能伸筷子進去讓它咬著拉出來了。費勁。還要乙個做拉，乙個做敲，費人力。
多麻煩。2，水溫不可太高和泡的時間不可太長，不然表皮會跟肉連在一起，很難剝落。如果怕水溫難控制可以降到60度左右，邊泡邊剝。
3，要檢查下巴，而且要仔細。吊甲魚的魚鉤不會大，而且會藏得很深。但吃到人的肚子裡就殘了。
如果你嫌麻煩可以砍塊的時候把甲魚頭扔掉。但在酒店是不允許這樣的。
甲魚蛋能吃嗎?
2樓：不太確定的猴子
可以吃。
鱉蛋中蛋白質
含量是雞蛋的1.84倍，鈣的含量是雞蛋的4.2倍，核黃素是雞蛋的2倍，對人體健康不利的膽固醇卻只有雞蛋的1/9，糖是雞蛋的1/16，脂肪是雞蛋的1/2，與雞蛋相比，鱉蛋是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的保健佳品，具有更高的價值。
放在光下，透明感很強，晶瑩剔透，蛋白（蛋清）屬於不凝固蛋白，煮熟後不會凝固，呈乳狀，蛋黃會凝固，而且蛋黃比其他禽蛋、鳥蛋的蛋黃都大。
3樓：匿名使用者
甲魚蛋的功效和作用：
甲魚蛋能提高人體免疫、促進新陳代謝、增強人體抗病能力、抗菌防癌、防止動脈硬化、高血壓、糖尿病，有養顏美容和延緩衰老之功效。
甲魚蛋的製作技巧：
煮甲魚蛋火候掌握,煮蛋時，水開之後用慢火煮，5分鐘左右就熟了。
4樓：kiss雨
下面是100克甲魚蛋的營養成份
水分 75.20 克 能量 128.00 千卡蛋白質 12.
50 克 脂肪 7.30 克碳水化合物 3.00 克 維生素a 73.
00 微克硫胺素 1.05 毫克 核黃素 1.58 毫克煙酸 0.
03 毫克 維生素e 3.60 微克鈣 103.00 毫克 磷 268.
00 毫克鉀 156.00 毫克 鈉 103.90 毫克鎂 11.
00 毫克 鐵 1.30 毫克鋅 0.97 毫克 硒 35.
23 微克銅 0.05 毫克 錳 0.02 毫克碘 18.
50 毫克
這些成分有的你可能知道，就拿上面的核黃素來講，它的作用：a. 促進發育和細胞再生；
b. 促進**、指甲、毛髮的正常生長；
c. 幫助消除口腔、唇、舌的炎症；
d. 增進視力，減輕眼睛疲勞。
所以不僅不會凍結身體身長，而且是對身體很好的補品這麼好的東西，趕快做好和家人分享吧
5樓：軒轅
你好：甲魚蛋能提高人體免疫功能,促進新陳代謝,增強人體的抗病能力,有養顏美容和延緩衰老的作用，甲魚蛋的營養價值十分豐富,根據最新的研究表明.甲魚蛋具有防止動脈硬化,高血壓,糖尿病等功效.
實踐還證明甲魚蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效.甲魚蛋中蛋白質含量是雞蛋的1.84倍,鈣的含量是是雞蛋的4.
2倍,核黃素的含量是雞蛋的2倍,而對人體健康不利的膽固醇的含量卻只有雞蛋的1/9,總糖是雞蛋的1/16,總脂肪是雞蛋的1/2.與雞蛋相比,甲魚蛋是一種高蛋白,低脂肪,低糖,低膽固醇的營養保健佳品,具有更高的食用價值.
所以請放心讓孩子使用，他的營養能讓孩子更好的成長。
6樓：哦哦耶耶
前段時間，讓糖尿病的外婆吃了一陣子甲魚蛋，後來去醫院檢查，還真有效果~~~看來還是食療比較好。 就是甲魚蛋，只有5-7月份才有呢....麻煩呀
不過現在已經想辦法解決了，拍拍上有人在賣甲魚蛋，搜尋「新鮮預訂 生態甲魚仿野生鱉/鱉蛋/甲魚蛋王八蛋」就可以了。 才1.05元/個
7樓：匿名使用者
甲魚蛋作為一種營養價值很高的天然食物，在其保健作用已日益得到重視。 甲魚蛋作為中國傳統的名貴藥材之一，其功效早在《本草綱目》中便有記載，但關於其營養價值、保健作用及食用安全性的研究在國內外均較罕見。甲魚的營養價值和保健作用已基本得到研究證實。
目前還缺乏甲魚乾粉的營養成分資料，按照甲魚中水分含量75%來推算，甲魚蛋粉中多數營養成分的含量與甲魚相當，且其氨基酸和脂肪酸組成也與甲魚類似，但鈣含量遠高於甲魚，因此甲魚蛋亦是一種營養價值很高的天然藥食兩用動物產品。
8樓：匿名使用者
能吃 但是主要功能是用來 扯的
9樓：陳映合
據說鱉蛋不能吃的，龜鱉是跟蛇交配的。鱉蛋就是蛇蛋，是不能吃的。龜鱉、蛇是有靈性的動物，不要吃蛇肉、不要吃龜鱉肉的！
人類最好吃素！動物都是有知覺的，不要傷害動物！不要吃動物的肉！
烏龜蛋和甲魚蛋有什麼區別
10樓：一**十碗瘦肉
（1）形狀上：烏龜蛋是長圓形的，甲魚蛋是圓形的。
（2）顏色上：烏龜蛋灰白色，硬度較硬。甲魚蛋排放後5~8天時呈粉紅色，20~25天植物極呈紅黑色，此時稚甲魚已形成；26~30天在植物極可見略有黑色胚胎；33天以後，整個卵變為白色。
（3）孵化時間上：烏龜蛋整個卵孵化需80-90天稚龜才能出殼。甲魚蛋的孵化是按積溫算的，不是按天數算的，甲魚孵化的時間一般在乙個月之後。
（圖1為甲魚蛋）
（圖2為烏龜蛋）
11樓：豬豬將軍
烏龜蛋和甲魚蛋的區別：烏龜蛋是長圓型的，甲魚蛋是圓型的。
一、長圓型的烏龜蛋
二、圓型的甲魚蛋
12樓：**郝
甲魚蛋是球形的，類似桌球，烏龜蛋是橢球形狀的
13樓：匿名使用者
各種烏龜蛋都不一樣，和甲魚蛋一看就看出來了外形
14樓：碧波帥
外觀上看不出來，孵出來才知道哈
從魚肚子裡拿出來黑色蛋蛋是什麼，我從魚肚子裡拿出來乙個東西不知道是什麼
the expansion of the 我從魚肚子裡拿出來乙個東西不知道是什麼 每條魚1個的話，是 魚膽。收藏起來，不知道是什麼 甲魚肚子裡的黃色小蛋蛋是什麼？急 我家的甲魚剖出一顆珠子，拇指大小，橙黃色，很硬，應該不是蛋，不知道是什麼，家裡老人說是鱉寶，我不太信，來網上問問大家。那就是甲魚蛋,因...
這是什麼，魚肚子裡面取出來的,從魚肚子裡取出來的，這是啥
魚肚子裡取出來的東西，就是魚的內臟，和魚吃下去的食物，偶爾也會吃下一些生活垃圾。從魚肚取出來有小魚也有小蝦我們有時買的魚回來清冼時一般都是小魚和小蝦 題主肯定是又釣魚去了 請你上傳 我回答你的問題。沒有 看什麼，發個 過來 從魚肚子裡取出來的，這是啥 發張 來讓大家看看。這樣什麼都沒有如何定奪。有一...
請問，魷魚肚子中的黃色的條狀的東西是什麼？可以食用嗎
那種一般魚類的東西 內臟 的，建議挖出，丟掉比較好，我一般吃魚都不太吃那東西的 記得採納啊 魷魚肚子中的黃色的條狀的東西是什麼？可以食用嗎？那個叫墨魚鞘 是一種藥材 不過要乾製還要磨粉 所以基本都是扔掉 吃了也沒啥壞處 不過那個好像咬不動的吧 呵呵 是半透明狀的那是魷魚骨，要把它撕掉。那種一般魚類的...