1樓：風之小堯
大家都看過《舌尖上的中國》吧！我也來向大家介紹一下我舌尖上的美味吧！
登場美味---青椒雞腿肉！它乃至出於奶奶的鏟下。
鏡頭一：色。
青椒雞腿肉，綠色無公害，安全無汙染。香噴噴油光發亮出現金光燦燦顏色的美味雞腿肉，再配上青翠欲滴讓人倍增食慾與口感的青椒，再加上調味的味達美，簡直就是一副美妙絕倫的美圖！
鏡頭二：香。
晚上剛一回到家，就有一股美味直往鼻子裡鑽，我狠狠的吸了一口氣，聞到了有豬排；白菜燉肉；酸辣土豆絲；還有一股莫名而又奇特的奇香特別的吸引著我，它是那麼的誘人，讓人著迷，我完全被這股奇香所吸引，它的奇香蓋過了所以飯菜的香味，我趕快大步奔了過去一看究竟，原來奶奶還炒了一盤青椒雞腿肉。
鏡頭三：味。
我洗淨了雙手，準備大快朵頤，我夾起一塊最大，最好的雞腿肉，放在嘴裡狠狠的撕下一塊肉，拼命的咀嚼，那肉越嚼越香，肉非常有筋道，加上味達美的香味，鹹度也剛剛好，吃的我鼻子嘴巴上全是油，奶奶微笑著站在一旁笑著說：「別急，慢慢吃，鍋裡還有呢」
啊！我的舌尖美味---青椒雞腿肉，我愛死你了，同學們聽了我的介紹是不是也流口水了，有機會我請你們吃我奶奶做的美味雞腿肉哦。
舌尖上的石城 作文400字
2樓：du小小
有時候，一些美味佳餚可能會被我們記住，但有的時候，家中那平撲的食物可能會被我們銘記在心。
——題記
從前，我腳一踏進門，喊一聲「我回來了」，迎接我的就是母親那淳樸的笑容和一盤盤色、香、味俱全的美味佳餚。每當我看著那香氣四溢的美味時，內心就油然生出一種異樣的感覺，恨不得把它們一掃而光。吸飽了它的香氣，然後美美地端起盤子。
將他一股腦兒地吞下，美滋滋地摸著漲鼓鼓的肚子，懷著滿心歡喜，到書桌旁開始做作業。每天，我就懷著這樣喜悅的心情迎接每個晚上的作業。
但是，同樣的東西，吃多總會膩的，我開始抱怨母親做的菜、拒絕這些我從前認為的佳餚。
有一次，我去外地旅遊。據朋友說，這個地方有很多有名的小吃，去此地遊玩，不品嚐此地的名小吃等於白來。於是我決定去看看朋友們所謂的名小吃。
來到小吃一條街，看著琳琅滿目的吃食，我不禁眼前一亮。快步跑到小吃攤前，果斷買下了這個東西嘗一口，那個東西品一品。第一天吃著這些所謂的名小吃，果然不錯，第二天還能再品嚐這些吃食，到了第三天這些美食再也勾不起我的興趣了。
突然很想吃母親為我做的家鄉菜，恨不能立刻放棄繼續旅遊，回家讓母親為我做一大桌子使我現在口水直流的家鄉菜。終於，我拖著疲憊不堪的身體回到家中，看著久違的家鄉菜，心中不覺一震。聞著那濃郁的香味，眼中那渾濁的眼珠也突然明亮了起來，看著那鮮亮的菜餚，我禁不住迅速拿起筷子，風捲殘雲般把菜送往嘴裡，隱藏在我心中的那份激動又被激發了出來。
我忽然領悟到，原來我舌尖上碰撞的不僅僅是美食，而是對母親的記憶，對家的思念呀!舌尖碰撞著美味的菜，我內心裡那份對母親的回憶也漸漸漲了出來，溢到了心頭。
作文:舌尖上的餃子500字
3樓：匿名使用者
在我看來，年味是凝結在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長大了。 「進了臘月門，就是過年」老話雖是這麼說，但在現在，過年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開始的。在小年這個春節的盛大開始中，餃子第一次揭開了她的面紗。
餃子永遠是過年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無論這一年過得怎樣，春節的餃子永遠是一家人的年終盛宴。「舒服不過躺著，好吃不過餃子。
」餃子美味，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。 在我的老家，餃子餡總是經典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買來摘來的韭菜更是青翠欲滴。
一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這裡，慢慢昇華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對年味的最完美詮釋。 韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時要吃的餃子卻是素餡。
老一輩人說這象徵著來年樸素平淡、平平安安。我對這種說法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風味。 把胡蘿蔔、粉條、豆腐切碎，攤乙個蛋餅切成小塊，有時加些木耳，素餃子餡基本上脫不了「這一套」，但就是這幾味簡單的食材，卻能調出美味的餡兒。
素餡沒有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺，也可以對春節期間的大魚大肉起到乙個很好的調節作用。不過令我疑惑的是，有時素餡裡也加些海公尺蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對美好生活的寄託與嘗鮮的滿足罷了。 餃子皮也頗有講究。
必須要用死麵的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種「餃子粉」，據說是專門用來做麵皮用的，其實味道嚼勁與一般的餃子皮沒什麼差異。擀麵皮真是門手藝，擀麵皮講究中間厚，邊上薄。
要想擀得又快又好，挺不容易。現在，肉店裡有賣機器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點麵粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。 每當吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說是「原湯化原食」。
其實拋開營養不講，清湯的味道品相還是不錯的：清湯的色澤是有著穀物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時，露餡餃子還是必不可少的呢！喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的鹹味。
4樓：匿名使用者
自認為，好食者無外乎三者，一者為飢不擇食只為果腹；二者為味，精挑細選，為的是那令人垂涎的美味佳餚；再者，不為飢，不為味，吸引他們的只道是食中的情意。
舌尖上的家，以其獨特的滋味，似淡雲輕煙，輕沁於我的心中。
江南雨季，幾處青瓦多淅瀝，依著煙雲朦朧，靜靜地拐進青幽的弄堂，青苔滑似軟泥，不由放慢了腳步，聞著青草野花的芳香，聽著清脆的雨聲，漸漸望見了熟悉的身影。「外婆！」老人笑呵呵地迎了上來。
不一會兒，進到屋裡，一股子草香撲面而來。「吃青團了！」我迫不及待地拿起乙個，咬了一口，「太好吃了！
」我瞅見外婆臉上的皺紋似一泓雨後的清泉，蕩漾著喜悅的漣漪。
早春的艾草，輕柔細捏後溢位的汁水，再與公尺粉攪和，配上鮮美的餡料，放置蒸籠中慢蒸，慢慢地蒸出了春天的氣息，蒸出了親情的滋味，不曾想，這滋味濃郁得讓我久久難忘。
家中有一海螺，時常把玩手中，放於耳畔，不料想，傳出那熟悉而又遙遠的海音，讓人不禁憶起往昔回奶奶家的情景。春節前後，張燈結綵，鄉下亦是熱鬧。夢迴故鄉是多少遊子殷殷期盼中的喃語：
「鄉音無改鬢毛衰」，是啊，情繫桑梓，家鄉的一草一木，不勝嬌貴，卻最能氤氳坊間田野的味道，沐浴陽光，灑落陰涼，猶如人一般感恩、奉獻，默默無聞，不事張揚；鄉鄰的一句句叮嚀囑咐，樸實無華，卻最能拂去那滿身奔波的疲憊。想著就要回老家，一路上我們歡聲笑語，喧鬧中忘記了旅途的遙遠。下了車，我像乙隻小鹿似的奔跑著，來到了住在半山腰的奶奶家。
「開飯了!」伴隨著那句熟悉的話語和透著慈愛的嗓音，一碗熱騰騰的索面立刻吸引了我，我不由分說，一會兒就吃完了，抹嘴抬頭間，望見奶奶正咧著嘴笑。山上的海風大，此時，卻似乎都被那一碗面的熱氣給驅走了。
傳統的索面，柔軟有嚼勁，置於湯中煮熟後，加入各類海鮮蔬菜，再打上乙個好看的蛋，久煮中，面慢慢吸取了料的鮮味香味，更是融入了煮麵人的情意。
幽幽清香依在，暖暖麵湯恆鮮。
雖不長居於故鄉，但故鄉卻總是以其獨特的方式串聯起我心中美好的記憶。張愛玲說：「因為乙個人，愛上一座城」，也許有時候正是這樣，乙個地方令你想念，令你魂牽夢繞，不是因為那裡的風景，而是因為那裡有和自己相關的人，還有那放不下的記憶和飽含親情的味道……艾草碧綠的汁水染綠了那古老的青磚，麵湯的鮮味吮吸了大海深處迷人的氣息，舌尖上那些讓人難以忘懷的美味，恰是心中久久珍藏的那乙份情誼。
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