1樓：中國農業出版社
地下開溝地上設棚貯藏果品的方法。即利用產地秋冬季的自然低溫和土層內的熱穩定性，使入貯果品安全越冬和保鮮的方法。採用較早的是山東煙台果產區。
主要用於貯藏青香蕉等晚熟蘋果。建造容易，裝置簡單，成本低，適於農戶少量貯藏。其法有普通溝藏和改良溝藏兩種。
普通溝藏
構築地溝的時間需在中熟品種採收、包裝結束後。在露天包裝場，挖成數條南北方向，截面為1公尺見方，長度不限的溝；溝底鋪一層2～3釐公尺的乾淨細沙；在溝上搭一脊形的木質棚架，架上綁縛草質覆蓋物，厚約10釐公尺，溝的兩端和草棚的北側每隔2～3公尺留一氣窗，並於每溝草棚的南側留進出溝的門。晚熟蘋果採後先堆放在果園樹下，經20天以上的放露（見果實預冷），並待溝溫降至與溝外接近時入貯。
入貯時，果品直接擺放碼垛至溝內，厚約70～80釐公尺（圖1）。貯至第2年3月初結束，腐損率一般在5%左右。普通溝藏法，因其溝溫太高，只能在冬季貯藏晚熟蘋果，可獲得一定保鮮效果。
圖1改良溝藏
將溝址從露天包果場移至背蔭處（如農戶院中南牆蔭下）；溝為東西向，溝的寬度以背蔭處的成蔭寬度和包裝容器的規格為依據，一般溝寬應比遮蔭寬度窄40～50釐公尺，並為包裝容器橫徑的倍數，深度為其高度的倍數。溝蓋改成開關的活動草蓋或草苫，其遮蓋面積大於溝口面積，而寬度略小於背蔭處的最小遮蔭寬度，草蓋厚度需大於10釐公尺（圖2）。在入貯果採收前7～10天將地溝挖好，並作好溝蓋，白天蓋於溝上，晚上開啟，利用夜間的低溫，使地溝預冷，待地溝內的溫度達到與當地當時的夜間最低溫度相近的準穩態時，選擇晴天的早晨，開始採果入貯。
採果需在早晨8：00～10：00以前，此時，一天中果溫處於最低狀態，採後立即封入厚0.
07公釐塑料薄膜袋內。短小溝可一次裝滿，長溝可分3～5次貯滿。在整個入貯過程中，溝蓋應照常開關，直到進入封凍季節，溝溫達-2℃時，停止開蓋，並盡可能密封貯藏溝，到第2年溫度回公升至15℃時結束貯藏。
改良地溝由於充分利用了夜間低溫，獲取了比傳統地溝顯著的降溫效應。可擴大應用於中熟蘋果的中期貯藏。
圖2改良溝藏的夜間降溫主要通過兩種方式獲冷量：①對流換熱；利用夜間溝內外溫差；②利用夜間天空背景輻射。氣象學上把天空視為具有某一當量熱度的黑體，把這當量溫度稱為有效溫度。
夜間，由於這一有效溫度與地面氣溫的溫差所造成的地面輻射稱之為天空背景輻射，這種輻射是夜間低溫形成的主要因素，其地面的熱損失是對流的2倍左右。中國主要蘋果產區成熟季節的天空有效溫度比地面氣溫低7℃左右。改良地溝夜間所能達到的最低溫度，在理論上可以用以下公式計算：
式中 ts為天空有效溫度，ta為地面氣溫，ar為輻射換熱係數，ac為對流換熱係數，fr為輻射換熱的有效面積，fc為對流換熱的有效面積。理論的最低溫度值在實踐中難以達到，但常可達到接近或略低於夜間最低溫度。因此，改良地溝可以使塑料薄膜的自發氣調發揮更好的效應。
孤雌生殖
見無融合生殖。
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