1樓：
冷至200℃以下後掏出放入乾燥器中冷卻至室溫智慧型馬弗爐，稱量。反覆灼燒至前後兩次稱量相差不跨越0.5mg為恆量。
食品總灰分的測定 灰化前為什麼要先炭化
2樓：分目
防止驟然公升溫，使樣品體積劇烈膨脹而飛濺到坩堝外面，造成樣品損失。
3樓：匿名使用者
試樣經上述預處理後，在放入高溫爐灼燒前要先進行炭化處理。（1）防止在灼燒時，因溫度高試樣中的水分急劇蒸發使試樣飛揚；（2）防止糖、蛋白質、澱粉等易發泡膨脹的物質在高溫下發泡膨脹而溢位坩堝；（3）不經炭化而直接灰化，碳粒易被包住，灰化不完全。
4樓：匿名使用者
因為馬弗爐裡不好炭化，要在放入之前炭化好
灰分測定中，為什麼樣品在高溫灼燒前要先炭化至無菸
5樓：
gb / t 5009.4 — 2003 《食品中灰分的測定方法》 (一) 原理 把一定量的樣品經炭化後放入高溫爐內灼燒，使有機物質被氧化分解，以二氧化碳、氮的氧化物及水等形式逸出，而無機物質以硫酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽、氯化物等無機鹽和金屬氧化物的形式殘...
含磷高的食品在測定灰分時為什麼要新增乙酸鎂溶液
6樓：鄂然帛奇邃
加入乙酸鎂作為灰化助劑，是因為鎂鹽隨灰化的進行而分解，與過剩的磷酸結合，殘灰不會發生熔融而呈鬆散狀態，避免碳粒被包裹，可大大縮短灰化時間。此法應做空白試驗，以校正加入的鎂鹽灼燒後分解產生氧化鎂的量。
7樓：
食品灰指食品經高溫灼燒遺留機物,主要機鹽及其氧化物,所稱灰機物或礦物質,灰標示食品機總量項指標測定灰具十重要意義,直接用於營養評估析部某種食品,其所用原料、加工及測定條件確定,其灰含量定範圍內灰含量超範圍,說明食品產使用合乎衛標準要求原料或食品新增劑,或食品加工、貯運程受汙染,測定灰判斷食品受汙染程度
1 品取量
測定灰,取量少應根據試種類、性狀決 定食品灰與其相比含量較少,所取應考慮稱量誤差,灼燒灰含量10～100mg決定取量
2 品炭化
品放入高溫爐前要進行炭化,灰化條件試置於達規定溫度高溫爐,經炭化直接試放入,則 急劇灼燒,部灰飛散,造總灰含量減少外些品炭化發膨脹、溢,砂糖、澱粉、明膠、食品新增劑等,些品炭化滴加橄欖油或其植物油數滴,再炭化液體品應先水浴蒸乾,炭化;富含脂肪品應先抽提脂肪,抽提殘留物進行炭化
3 品灰化
品灰化高溫爐內放置位置；灰化溫度；灰化間等
4 含磷量較高食品灰化 含磷量較高食品灰化,應加灰化助劑,主要乙酸鎂
除述幾點素應注意外,灰化用器皿選擇重要析用素燒瓷坩堝,其具耐高溫、耐酸特性,
且**便宜,其耐鹼性差灰化鹼性食品,瓷坩堝內壁釉層部溶解,反覆使用,往往難達恒重,情況應更換新坩堝外,坩堝使用前應先坩堝浸於1∶5鹽酸溶液,視坩堝潔淨程度,加熱煮沸10～60min,洗淨烘乾,恒重備用
什麼是塑料灰分，能檢測麼,塑料灰分的測定有什麼意義灰分含量對塑料效能有什麼影響？謝謝各位老大了！
塑料灰分的測定，按照以下標準翎鈞可做 gb t 9345.1 2008 塑料 灰分的測定 第1部分 通用方法gb t 9345.2 2008 塑料 灰分的測定 第2部分 聚對苯二甲酸烷撐酯 gb t 9345.4 2008 塑料 灰分的測定 第4部分 聚醯胺gb t 9345.5 2010 塑料 灰...
進行岩石密度實驗測定時,液體介質是用水還是無水煤油,為什麼
因為岩石有一定的吸水性，而煤油的密度比水大，無法被岩石吸取，這樣檢測出的資料更精確。建議查閱水利水電岩石試驗規程。不僅僅只有單種介質。做水泥密度檢測時，為什麼用無水煤油，而不用水或其它溶液代替？水泥是水硬性膠凝材料，也就是說，水泥與水後經過一段時間就會硬化。需要指出的是水泥中的化學成分會與水生成水化...
葉綠素a和b的含量測定時，在波長不同濃度怎麼計算
因為光和色素中的類胡蘿蔔素與葉綠素都能在藍紫光中吸收，而在紅外光中，只有葉綠素a與葉綠素b有吸收峰，所以用紅光測定比用藍紫光測定來的要準確的多 葉綠素a和 b的含量測定時，在乙個波長不同濃度怎麼計算 葉綠素a與葉綠素b含量的測定 實驗目的和意義 葉綠素a與葉綠素b是高等植物葉綠體色素的重要組分，約佔...