1樓:匿名使用者
現在啤酒廠的發酵罐都是不鏽鋼的,**有用橡木的?
葡萄酒還差不多
成本是乙個原因,還有就是
1。在包裝的時候啤酒是要求絕氧的,採取抽真空,二氧化碳吹掃排除空氣的工藝,而一般塑料瓶無法 耐受真空,就會變型。
2。還有就是需要有色瓶來隔離陽光。
3。化學穩定性
2樓:匿名使用者
裝酒最好的還是木頭,只是木頭瓶子成本太高,用罐頭裝是最壞的選擇,因為會起化學反應。玻璃瓶保鮮效果是很好的,但不如木頭的。所以釀啤酒都是用橡木桶,而**時用玻璃瓶子裝。
3樓:
塑料瓶是由高分子材料製作而成,氣密性不夠好,而玻璃瓶能隔絕空氣中的氧氣等,防止啤酒變質.另外也可防止塑料中的一些新增劑溶於啤酒中,對人體產生危害.
啤酒瓶為什麼要用玻璃瓶?
4樓:奇2生
1\因為啤酒裡含有酒精等有
機成份,而塑料瓶中的塑料屬於有機物,這些有機物對人體有害,根據翔實相容的原則這些有機物會溶於啤酒中,當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內,從而對人體造成危害,所以啤酒不用塑料瓶來裝。
2\玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易**等優點,但存在生產中能耗大、笨重以及易**傷人等問題。近來,以啤酒包裝為 主目標的高阻隔性pet瓶的開發研究已成為業界的乙個熱點,經過長期的、大量的研究工作,已取得實質性進展。
啤酒對光和氧極端敏感,而貨架壽命通常要達到120日,要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大於1×10-6g,co2的損失不 超過5%。該要求是純pet瓶阻透性的2~5倍;另外,一些啤酒廠對啤酒採用巴氏消毒法,要求耐峰值溫度達到298℃,而純pe t瓶的強度,耐熱性,氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求,因此,人們競相研究開發各種阻透,增強的新材料及新工藝。
目前,用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術已經成熟,商品化過程已經起步。據《modern plastics》 雜誌**,未來3~10年,全世界將有1%~5%的啤酒改用pet瓶包裝。
5樓:匿名使用者
啤酒裡面要加二氧化碳
所以壓力很大
金屬罐的話,重了不好拿,輕了容易變形。
所以用玻璃罐,抗壓,可**
6樓:常青§樹
也有易拉罐裝的啤酒。
7樓:匿名使用者
**消毒,還能再利用
8樓:匿名使用者
裝酒最好的還是木頭,只是木頭瓶子成本太高,用罐頭裝是最壞的選擇,因為會起化學反應。玻璃瓶保鮮效果是很好的,但不如木頭的。所以釀啤酒都是用橡木桶,而**時用玻璃瓶子裝。
9樓:溫金露
1、玻璃材料本身性質較穩定,不容易與酒精發生反應;
2、玻璃隔氧性好,易存放,**;
10樓:匿名使用者
玻璃強度大啊!易碎只是脆性
而且玻璃裝比較美觀
11樓:匿名使用者
因為啤酒裡的 二氧化碳要跑掉
為什麼啤酒要用玻璃瓶裝?
12樓:八月歲月靜好
1、不會影響口味。塑料全是化學成分,易於燃燒,長期裝高溫熱水的,會溶出對人體有害的物質,用它盛裝啤酒,這種物質極有可能滲入到液體裡,毀掉你的飲品。玻璃沒有味道,更不會與裝裡面的東西發生化學反應。
2、不會漏氣。塑料比玻璃滲透性強,會讓二氧化碳流失,氧氣流入,氧氣是啤酒的頭號敵人,若啤酒中的有效成分氧化,會導致飲用時感到一種不純淨的、討厭的麵包乃至焦糖似的不舒服的氣味和口味。至於鋁製易拉罐,跟玻璃一樣,滲透性不強,因此它也可以用來儲存啤酒。
3、易於消毒。啤酒在釀造過程中通常會被送進乙個沸水噴射加熱的機器裡面,目的是殺死在釀造過程中存活的細菌。這樣能夠保證啤酒的安全,並不易變質。
玻璃瓶跟鋁罐都能進行這道程式。塑料瓶如果要進行的話必定會提高生產成本,因為薄薄的瓶子在過程中會變形。
13樓:姬覓晴
這是因為最初製造玻璃的工藝不是很精湛的時候,很難清除原料中亞鐵離子一類的雜質離子,所以製出的瓶子都是綠色玻璃。
啤酒的歷史非常悠久,但把啤酒裝到玻璃瓶裡的時間卻不太長,大約是從19世紀中期開始的。最初,人們甚至認為玻璃就是綠色的。那時候不僅啤酒瓶,墨水瓶、漿糊瓶,甚至連窗玻璃也略微帶點綠色。
後來玻璃製造工藝先進了,可以去除這些雜質了,但成本太高,不值得為作為非精密儀器使用的玻璃來費力,而且人們發現綠色酒瓶可以延緩啤酒變味,所以19世紀末人們就專門生產綠色的玻璃瓶來裝啤酒,綠色啤酒瓶的傳統也就因此被保留了下來。
14樓:匿名使用者
啤酒同葡萄酒一樣,其中有較豐富的風味物質和微量元素,與塑料長期接觸會被選擇性吸附或吸收而影響口味。現在大量食用的油、醋、
醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的,但高檔白酒沒有用塑料瓶裝的,只用玻璃瓶、瓷罐來裝,就是這個原因。
要說壓力,可樂、雪碧之類的壓力也不小,它們與啤酒一樣都有易拉罐裝的。但前者大量用塑料瓶裝,後者則不用。
玻璃的**便宜,化學穩定性又非常好,它不會被酒精和酸類腐蝕,也就不會把玻璃中的矽酸鹽溶入酒中.而酒類久貯後會產生少許的有機酸,並生成香氣濃郁的乙酸乙酯,使用玻璃貯存就很合適.
15樓:夷翱波瓃
玻璃瓶可以重複利用啊.而且就跟酒杯一樣,拿酒瓶喝酒碰杯有聲響,才盡興.
另外我總覺得酒類裝在塑料容器裡,會產生點化學反應,對身體不好.因為常看見過燒酒把紙杯底"燒"穿了.當然實際上酒精跟塑料不會發生反應.
啤酒為什麼用玻璃瓶
16樓:匿名使用者
1\因為啤酒裡含有酒精等有機成份,而塑料瓶中的塑料屬於有機物,專這些有機物對人體有屬害,根據翔實相容的原則這些有機物會溶於啤酒中,當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內,從而對人體造成危害,所以啤酒不用塑料瓶來裝。
2\玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易**等優點,但存在生產中能耗大、笨重以及易**傷人等問題。近來,以啤酒包裝為 主目標的高阻隔性pet瓶的開發研究已成為業界的乙個熱點,經過長期的、大量的研究工作,已取得實質性進展。
啤酒對光和氧極端敏感,而貨架壽命通常要達到120日,要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大於1×10-6g,co2的損失不 超過5%。該要求是純pet瓶阻透性的2~5倍;另外,一些啤酒廠對啤酒採用巴氏消毒法,要求耐峰值溫度達到298℃,而純pe t瓶的強度,耐熱性,氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求,因此,人們競相研究開發各種阻透,增強的新材料及新工藝。
目前,用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術已經成熟,商品化過程已經起步。據《modern plastics》 雜誌**,未來3~10年,全世界將有1%~5%的啤酒改用pet瓶包裝。
17樓:匿名使用者
可以看到成色如何!再者玻璃效能穩定;不會輕易產生化學反應!
啤酒為什麼要用玻璃瓶裝呢?
18樓:
成本是乙個原因,還有就是
1。在包裝的時候啤酒是要求絕氧的,採取抽真空,二氧化碳吹掃排除空氣的工藝,而一般塑料瓶無法 耐受真空,就會變型。
2。還有就是需要有色瓶來隔離陽光。
3。化學穩定性
19樓:匿名使用者
你沒見過用其它包裝的嗎?易拉罐,塑料瓶都有的啊。
為什麼啤酒瓶要用玻璃瓶裝呢?
20樓:匿名使用者
1\因為啤酒裡含復有酒精等有機制成份,而塑料bai瓶中的塑料屬於有機物du,這些有機物對人體有害,zhi根據翔實相dao容的原則這些有機物會溶於啤酒中,當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內,從而對人體造成危害,所以啤酒不用塑料瓶來裝。
2\玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易**等優點,但存在生產中能耗大、笨重以及易**傷人等問題。近來,以啤酒包裝為 主目標的高阻隔性pet瓶的開發研究已成為業界的乙個熱點,經過長期的、大量的研究工作,已取得實質性進展。
啤酒對光和氧極端敏感,而貨架壽命通常要達到120日,要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大於1×10-6g,co2的損失不 超過5%。該要求是純pet瓶阻透性的2~5倍;另外,一些啤酒廠對啤酒採用巴氏消毒法,要求耐峰值溫度達到298℃,而純pe t瓶的強度,耐熱性,氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求,因此,人們競相研究開發各種阻透,增強的新材料及新工藝。
目前,用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術已經成熟,商品化過程已經起步。據《modern plastics》 雜誌**,未來3~10年,全世界將有1%~5%的啤酒改用pet瓶包裝。
21樓:匿名使用者
玻璃瓶可以重複利用啊.而且就跟酒杯一樣,拿酒瓶喝酒碰杯有聲響,才盡興.
另外我總覺得酒類裝在塑料容器裡,會產生點化學反應,對身體不好.因為常看見過燒酒把紙杯底"燒"穿了.當然實際上酒精跟塑料不會發生反應.
22樓:匿名使用者
也有用一次性塑膠袋和t桶的。
為什麼啤酒使用玻璃瓶裝而不是塑料瓶
23樓:匿名使用者
塑料比玻璃滲透性強比在玻璃瓶子裡更容易「沒氣兒」,變得口味平淡,因為能讓回啤酒冒
為什麼啤酒一定要用玻璃瓶裝呢?而且沒有再來一瓶?
24樓:匿名使用者
我的回答:1、啤bai酒的包裝問du題 啤酒並不是一定要zhi用玻dao璃瓶裝的,比如專易拉罐、桶裝啤屬酒、散啤酒(用塑膠袋打酒)2、啤酒的**問題 「再來一瓶」只是一種**手段,很多啤酒企業也搞過類似的活動。另外啤酒的**活動五花八門,有的瓶蓋上直接印上兌獎金額,有的是湊齊幾個瓶蓋可以換酒,也有的是根據瓶蓋上的資訊進行**。
25樓:匿名使用者
因為塑料瓶子目前國內還沒有達到那種水平,裝啤酒
的瓶子由於啤酒的特殊性必專
須要耐壓而且能夠保屬鮮,所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子,而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鮮效能好,又耐壓,所以目前用的都是玻璃的,國外現在已經有塑料的瓶子了(美國從2023年開始就有pet(聚對苯二甲酸乙二酯)塑料瓶裝的啤酒了,其優點為高度透明﹐重量輕﹐啟封後可再次密封﹐**合理。主要缺點為保氣性差﹐在存放過程中﹐co2逐漸減少。增添塗層能改善保氣性﹐但貯存時間也不能太長。
pet瓶不能預先抽空或巴氏殺菌﹐需採用特殊的灌裝程式﹐以避免攝入空氣和汙染雜菌。),但是也不是很多,因為塑料的瓶子由於技術上的問題現在還不能完全取代玻璃的。
26樓:匿名使用者
怎麼沒有再來一瓶啊 青島大優 不就有麼 前段時間搞**的時候 玻璃瓶 是因為好看啊 而且大部分的啤酒都是綠色的瓶子 也有易拉罐 和桶裝啤酒啊 只是玻璃瓶比較常見罷了
27樓:匿名使用者
我國的啤酒有已經淘汰的750毫公升大容量面臨淘汰的640毫公升,625毫公升流行的600毫公升,500毫公升夜場流行的330毫公升主要是這幾種
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