1樓:匿名使用者
帶京劇臉譜的小掛件,青花瓷的小書籤,景泰藍的小手鐲等。最好去天意批發市場等地方買,便宜又好。
吃的可以買果脯 艾窩窩等,超市就有
去北京旅遊、要帶些什麼、以及帶回什麼特產?
2樓:匿名使用者
北京的話什麼都方便,去了除了帶好必要的身份證件和錢包以外,真的不用帶其他東西了,最好看天氣預報來定是否帶雨具。
特產的話真心沒有必要帶回去太多沒有意思的,一些北京小吃了,烤鴨了可以帶點
3樓:匿名使用者
但是可以考慮拍照什麼的 ...北京烤鴨 ...北京果脯 ...北京旅遊特產有北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、...
4樓:金府古運
要帶好身份證,帶上足夠的錢,要找個好點的旅行社,一定要注意最好不要在旅遊景點買東西**多假的多還很貴。
旅行回來帶什麼禮物好
5樓:匿名使用者
對家人,對父母,最好的禮物就是你的平安。對真正的朋友無所謂送什麼,最重要的是你的乙份心意。
在北京回去帶什麼禮物比較好呢?
6樓:餡嘍嘍嘍
北京特產
北京市 北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰 藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密雲金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大 核桃。
7樓:非著名相聲觀眾
烤鴨——要買全聚德或者便宜坊的,酒店門面都有外賣的,別再其他地方買,尤其前門、王府井或者車站;
點心——要買稻香村的,讓他們給你混裝禮盒就行了,自己注意一下量,或者你就告訴他你要裝多少錢的,一般100塊左右可以裝一盒,京城到處是稻香村專賣店,不要去車站的稻香村買,那些都是授權店不是直營店,而且不新鮮,還貴。
其他就買點羊肝羹、茯苓糕、炒紅果、果脯、驢打滾、京八件什麼的就好了,這些最好去超市買,便宜些。
切記,別在旅遊景點買、別在車站買。
8樓:徐玉敏
特產 烤鴨 茯苓糕
來北京旅遊帶什麼禮物回去最實在
9樓:人人愛我我樂園
你好。北京著名土特產有;北京全聚德、便宜坊的烤鴨,六必居的醬菜等。買烤鴨不能圖便宜,只有全聚德、便宜坊的烤鴨正宗。
可買真空包裝的。上邊兩樣物品飛機允許帶,不要買糖葫蘆,因天氣熱,糖易熔化。
去北京帶什麼禮物回來?
10樓:
一、北京烤鴨
北京烤鴨,是北京全聚德烤鴨店的名食,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」而馳名中外。
相傳,烤鴨之美,系源於名貴品種的北京鴨,它是當今世界最優質的一種肉食鴨。據說,這一特種純白京鴨的飼養,約起於千年前左
右,是因遼金元之歷代帝王遊獵,偶獲此純白野鴨種,後為遊獵而養,一直延續下來,才得此優良純種,並培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白
鴨,故名「填鴨」。不僅如此,北京鴨曾在百年以前傳至歐美,經繁育一鳴驚人。因而,作為優質品種的北京鴨,成為世界名貴鴨種**已久。
關於烤鴨的形成,早在公元400多年的南北朝,《食珍錄》中即有「炙鴨」字樣出現,南宋時,「炙鴨」已為臨安(杭州
)「市食」中的名品。其時烤鴨不但已成為民間美味,同時也是士大夫家中的珍饈。但至後來,據《元史》記載,元破臨安後,元將伯顏曾將臨安城裡的百工技藝徙
至大都(北京),由此,烤鴨技術就這樣傳到北京,烤鴨並成為元宮御膳奇珍之一。繼而,隨著朝代的更替,烤鴨亦成為明、清宮廷的美味。明代時,烤鴨還是宮中
元宵節必備的佳餚;據說清代乾隆皇帝以及慈禧太后,都特別愛吃烤鴨。從此,便正式命為「北京烤鴨」。後來,北京烤鴨隨著社會的發展,並逐步由皇宮傳到民間。
新中國建立後,北京烤鴨的聲譽與日俱增,更加聞名世界。據說***生前十分欣賞和關注這一名菜,他曾29次到北京「全聚德」烤鴨店視察工作,宴請外賓,品嚐烤鴨。為了適應社會發展需要,而今全聚德烤鴨店,烤製操作已逾加現代化,風味更加珍美。
北京烤鴨的烤製,分明爐(即掛爐)和燜爐兩法。全聚德烤鴨店的特色,就是使用掛爐烤法烤製,它是從清宮廷御膳房烤製乳豬特製的掛爐
方法移植過來的。所烤出的鴨子,表面色澤金黃油亮,外酥香而裡肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法,是首先以利刀將其削為薄片,用烙制好的荷葉餅塗上甜麵醬,然後放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之,極為香美。
二、北京果脯
北京果脯採用宮廷傳統秘方,由鮮果加工精製而成,口味酸甜適中,爽口滑潤,甜而不膩,果味濃郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品,均被農業部認定為綠色食品。
【歷史】
北京的果脯蜜餞製作**於皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品,廚師們就將各季節所產的水果,分類泡在蜂蜜裡,好讓皇帝隨時食用。後來,這種製作方法從皇宮裡傳出來,北京就有了專門生產果脯的作坊。
【工藝】:
採摘講究,果實要成熟到果核與果肉能夠分離,馬上摘下送到工廠加工,鮮杏去核成兩瓣,用白糖溶液煮製,或者浸糖液用抽空壓縮機抽去果內水分。
【特點】:
選料精、加工細,所以產品色澤好,味道正,柔軟爽口。色澤由淺黃到桔黃,呈橢圓形,不破不爛,不反糖,不粘手,吃起來柔軟,酸甜適口。
【營養】:果脯的營養果脯蜜餞中含糖量最高可達35%以上,而轉化糖的含量可佔總糖量的10%左右,從營養角度來看,它容易被人吸收利用。另外,還含有果酸、礦物質和維生素c,由此可見,果脯蜜餞是營養價值很高的食品。
北京果脯蜜餞的品種很多,果脯和蜜餞的區分,按照在北京的習慣,把含水分低並不帶汁的稱為果脯。例如:蘋果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、棗脯(又稱金絲蜜棗)青梅脯、紅果脯等。
因為以上果脯是把原料經過處理,糖煮,然後乾燥而成,其色澤有棕色、金黃色或琥珀色,鮮亮透明,表面乾燥,稍有粘性,含水量在20%以下。這種果製品,也稱「北果脯」或「北蜜」,是北方形式的果脯蜜餞意思。而冬瓜條、糖荸薺、糖藕片、糖薑片等表面掛有一層粉狀白糖衣的稱為糖衣果脯,也叫「南果脯」或「南蜜」,是來自福建、廣東、上海等南方果脯蜜餞的意思,其質地清脆,含糖量多。
蜜餞是經蜜或糖煮不經乾燥工序的果製品,表面濕潤柔軟,含水量在30%以上,一般浸漬在糖汁中,如蜜餞海棠、蜜餞山楂等,但是近年來,這種產品只有一些前店後廠的自產自銷的商店生產,因為它不易儲存和運輸。
三、冰糖葫蘆
冰糖葫蘆,酸甜適口,老少皆宜,它不僅好吃,而且還十分 好看,紅彤彤的山植果按大小排列穿在竹籤子上,外面裹著晶 瑩透明的糖稀,**它的人往往把乙隻只糖葫蘆串插在特製的木棍上,像一顆結滿碩果的小樹,煞是誘人。
早些年在北京 春節的廟會上,廠甸裡,還時常看到串得長長的糖葫蘆,最頂上貼著一面小彩旗,一串上足有百十來個山植果,被紅紅的果實壓彎了的竹籤子,拿在手中一顫一顫的,更增添了節日的熱鬧氣氛。提起冰糖葫蘆的來歷,還得說說南宋的宋光宗皇帝呢。
宋光宗,名趙停(公元1147——2023年),是宋孝宗趙慎的第三個兒子。公元11對年,孝宗立他為皇太子,任臨安府
尹。 公元2023年10月受孝宗內禪而繼位,第二年改年號為「紹熙」。用了許多貴重藥品,皆不見什麼效果。皇帝見愛妃日見誰淬,也整日愁眉不展。最後無奈只好
張榜求醫。一位江湖郎中揭榜進宮,為黃貴妃診脈後說:「只要用冰糖與紅果(即山植)煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半月病準見好。」開始大家還將信將疑,好在這
種吃法還合貴妃口味,貴妃按此辦法服後,果然如期病癒了。皇帝自然大喜,了愁眉。
後來這種做法傳到民間,老百姓又把它串起來賣,就成了冰糖葫蘆。 原來,山植的藥用功效很多,它能夠消食積、散淤血,驅絛蟲,止痢疾,特別是助消化,自古為消食積之要藥,尤長於消肉 積。也許是黃貴妃所食山珍海味積住了食,做下的病,小小山楂解除了病痛。
明代傑出的醫藥學家李時珍也曾經說過:「煮老雞硬肉,入山植數顆即易爛,則其消向積之功,蓋可推矣。」
今人研究證明,山植還有降血脂、降低血清膽固醇等作用。因此而更加受到人們的青睞,山植食品也花樣翻新,品種繁多。 但酸甜香脆的冰糖葫蘆直至今日仍是受人們喜愛的吃食。
四、門頭溝京西白蜜
唐《食療本草》對白蜜如此描述。晉朝陶洪景撰寫《肘後備急方》時亦提及白蜜作為中藥的重要原料,能治諸多疾病。且古語言:「家養白蜜為上,木蜜次之,崖蜜更次。」
自古至今,地處北京西部的門頭溝區自然景觀秀美,物種繁多,區內蜜粉源植物更是生長豐富,種類繁多,且蜜蜂品質優良,蜜蜂養殖歷史悠久,至今已有300多年的歷史,民間素有「京西密庫」的美稱。
五、通州腐乳
通州腐乳,質地細膩,芳香撲鼻,別具風味,從二十年代起,就享譽京畿,暢銷京東八縣。凡走運河水路轉道通州的官民商旅,多數都買點「通州腐乳」帶經四面八方。時間一久, 「通州腐乳」便聲名遠播。
其實,「通州腐乳」不僅是南貨北植第一家,更是南北風味嫁接之精品。
六、泗家水紅頭香椿
泗家水紅頭香椿是北京市門頭溝區雁翅鎮泗家水村的特產。泗家水村香椿標準化生產基地特產的香椿「頭大抱攏、紅潤光亮、椿味香濃、肉質鮮嫩」,是本地名特優品種,系山中珍品。泗家水紅頭香椿為國家農產品地理標誌保護產品。
香椿被稱為「樹上蔬菜」,是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。
香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養之豐富遠高於其它蔬菜,為宴賓之名貴佳餚。
泗家水紅頭香椿深受世人所青睞,明清時期紅頭香椿,即以成為宮中貢品。至清朝晚期,當地香椿樹已繁衍近千畝,年產數萬斤。2023年建成1300畝有機食品香椿生產示範基地。
聲遠揚,召著全市,恢復明清時期「宮中貢品」之稱。泗家水村位於北京市門頭溝區雁翅鎮東北部深山區,海拔410公尺,村域面積3.36平方公里。
當地的香椿在管理上,採取無公害管理手段,全部使用高效有機肥,灌溉用水是天然山泉水,並且在生產過程和管理過程中,不使用任何農藥,是真正的綠色有機食品,放心食品。
2023年,北京市門頭溝區雁翅鎮泗家水村香椿協會申報的「泗家水紅頭香椿」通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農產品地理標誌登記保護。
泗家水紅頭香椿劃定的地域保護範圍:門頭溝區雁翅鎮所轄松樹村、高台村、淤白村和泗家水村共4個自然村。地理座標為東經115°52′30″~115°57′43″,北緯40°04′00″~40°08′14″。
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