1樓:
據白酒理化分析,白酒裡導致上頭的物質主要雜醇油,雜醇油含量的多少導致人上頭。不過這也是因人的體質不同而有所差異,總體來說**高的酒越不容易上頭,最近有酒企衡水老白幹喊出「喝老白幹不上頭」的口號其主要依據也是雜醇油的含量較低,適宜飲酒才是關鍵。
2樓:avwdf是我
喝酒上頭主要是由於酒類中含有的雜醇油能使神經系統充血,致使酒後上頭。所以雜醇油含量低的酒不容易上頭。衡水老白幹採用地缸釀造,1900多年不間斷的地缸釀造工藝使得白酒雜醇油含量很低,低至原國家標準的1/4,遠不到醬香型的一半,不易上頭。
再加上老白幹酒體的小分子結構特徵,碳鏈短,易分解,代謝快。綜合來說傳承千年、地缸釀造、低雜醇油、小分子酒四大支撐點造就了老白幹酒更順口,醉得慢、醒得快、不上頭的特點。
3樓:可戈公尺洛
有啊,百年糊塗酒超純,純淨、順口、不上頭。個人牆裂推薦。
4樓:禁言
我這裡有很多種有沒有興趣了解一下
5樓:品梔音醉在茅台
梔音醬酒只做純糧酒,不新增任何食品新增劑,飲後絕不頭疼,口幹!
好喝不上頭的白酒有哪些?
6樓:匿名使用者
喝白酒上不上頭和香型的關係不大,如果是酒精酒,什麼香型也會上頭,純糧食酒才不會出現上頭、頭痛、口乾等現象, 茅台、郎酒、習酒、龍醬天香等等品牌,只要是純糧食酒,就不會上頭。
7樓:雙魚151644呵呵
喝白酒上不上頭香型很重要,比如老白幹香型白酒之所以有「不上頭」的特性,是源於它傳承千年、地缸釀造、低雜醇油、小分子酒的四大特徵。獨特的地缸釀造工藝,以高粱為原料,小麥為曲,採用固態地缸發酵,混蒸混燒的老五甑工藝,可有效隔絕雜質,避免有害微生物汙染和雜味的產生,而且其雜醇油含量遠低於原國家標準。釀出的酒香氣更醇厚,細聞有類似大棗的香氣。
這些香味物質中,絕大部分都是分子量小的物質,更容易代謝分解成二氧化碳和水排出體外,造就了老白幹香型更順口,醉得慢、醒得快等特點。代表白酒有衡水老白幹。
8樓:匿名使用者
醬香型白酒酒色微黃而透明,無懸浮物,無沉澱,醬香突
出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,優雅細膩,入口柔綿醇厚,回味悠長,酒度低而不淡,酒香而不豔,飲後不上頭。以茅台酒、金士力酒為代表。發酵工藝最為複雜。
由於特定的土壤、水質、氣候環境和獨特的工藝,離開了茅台鎮就生產不出優質醬香型白酒。
9樓:匿名使用者
湯溝酒從來不上頭,水好是關鍵之一,其次釀造材料要優等,第三,濃香型白酒要放置1~3年後再上市。
所以買酒要釀造標準gbt10781,這是國家承認的固態糧食酒釀造標準,一般品牌原料都會註明明細,如有食用酒精請放棄,一般超市品牌酒50元以內為食用酒精勾兌較多。其次 不要買生產日期最新的酒,選酒要選生產日期至少一年前的酒,時間越久越好。其三,質量等級選優級,中等價位酒選知名度相對較低品牌,酒質會更好。
第四,選品牌酒中經典酒,品質更加有保障。 第
五、有渠道可以在酒鄉自己買糧食酒,放陶壇密封防止3年,發酵久的白酒口味會更好。
10樓:小熙猶如花美
可能有人會說說了,茅台是有錢人的選擇,其實不然,茅台中也有適合大眾消費,而且好喝不上頭的。比如53度茅台迎賓酒500ml。茅台的大名相信無人不知無人不曉,它是我國的國酒,而今天為大家推薦的53度茅台迎賓酒500ml是醬香白酒的經典入門級白酒,好喝但不貴,一瓶只需要六十元左右。
醬香型白酒除了茅台之外,還有許多的品牌,比如五糧液、國窖1573、洋河大曲、郎酒、劍南春、汾酒、水井坊、西鳳酒、古井貢等等。要想白酒好喝不上頭,這些都是你很好的選擇。這麼多品牌中,相信總有一款適合你。
11樓:守軒桓山雁
醬香型白酒好喝不上頭。
補充:醬香型白酒酒色微黃而透明,無懸浮物,無沉澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,優雅細膩,入口柔綿醇厚,回味悠長,酒度低而不淡,酒香而不豔,飲後不上頭。以茅台酒、金士力酒為代表。
發酵工藝最為複雜。由於特定的土壤、水質、氣候環境和獨特的工藝,離開了茅台鎮就生產不出優質醬香型白酒。
白酒(chinese
spirits)的標準定義是:以糧穀為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白幹、燒刀子等。
酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽淨,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒,而應該稱之為含有酒精的飲料。
12樓:遺忘的那片天
醬酒才有好喝不上頭的功效,建議試下金沙小將酒。
什麼白酒好喝不上頭?
13樓:沉菎箠佟
喝純糧食酒不上頭,不過一定不要買錯品牌,很多純糧食酒都是勾兌酒,我推薦可以買谷養康糧食酒,這個酒口感非常好,你可以在京東購買
14樓:匿名使用者
品牌推薦茅台、習酒、郎酒、釣魚台、龍醬天香等等品牌,買的時候要認清楚,只要不是酒精酒,就不會上頭,小白第一次選購可以試試龍醬天香,因為他們的都是純糧食酒,可以再某東***買。等有經驗了,再去選購其他品牌。
15樓:硬幣小耗
醬香型白酒好喝不上頭。
補充:醬香型白酒酒色微黃而透明,無懸浮物,無沉澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,優雅細膩,入口柔綿醇厚,回味悠長,酒度低而不淡,酒香而不豔,飲後不上頭。以茅台酒、金士力酒為代表。
發酵工藝最為複雜。由於特定的土壤、水質、氣候環境和獨特的工藝,離開了茅台鎮就生產不出優質醬香型白酒。
白酒(chinese spirits)的標準定義是:以糧穀為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白幹、燒刀子等。
酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽淨,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒,而應該稱之為含有酒精的飲料。
16樓:襯衫季在路上
喝完酒渾身難受,第二天頭疼噁心確實不好受,我們公司也是總團建,一幫大老爺們團建就離不開白酒。我們現在大都喝衡水老白幹,老白幹香型的酒相比較醬香型雜醇油含量比較低,酒氣也沒那麼衝,大家能喝爽,也不容易醉,第二天不上頭,個人推薦下。
17樓:
白酒上頭目前分析主要是白酒成分裡的雜醇油含
量,不過這也因人而異,由於體制的差異體驗感也是不一樣的,經專家分析目前市面上衡水老白幹喊出了「喝老白幹不上頭」,其主要依據就是其雜醇油含量低,白酒雖好示意飲用。
18樓:sunny晨光熹微
沒有什麼酒喝了是不上頭的,喝多了都上頭
19樓:白羊大李子
純糧釀造的一般不會上頭,勾兌的會上頭
20樓:漫步於網路之海
現在已知的只有【茅台】!!其他的品牌都有不同程度的「上頭」反映!!筆者估計是【茅台】的製作工藝與其它白酒不同吧??!!
呵呵!個人猜想!!!!-------------------------僅供參考!!!!!!!!!!!!!!
21樓:匿名使用者
茅台酒這種醬香型白酒,且每一杯茅台酒都含有70多種有機微生物,真正的喝出健康來
22樓:匿名使用者
衡水老白幹,喝出男人味
23樓:匿名使用者
30年以上的茅台,請確定不是假貨。
24樓:感性的逐流
純糧釀造的都不會上頭,只是現在市場被食用酒精作假的多
25樓:愛爾蘭的蘋果
一般醬香型的都不容易上頭 濃香型的 個人感覺就是東北的白酒 大部分都不上頭 或者輕微上頭
26樓:匿名使用者
現在一般的地產純糧食釀造的酒都不上頭,前提一定要買到真的。現在已知的只有【貴州貴酒】!!其他的品牌都有不同程度的「上頭」反映!!
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27樓:漁夫
醬香型白酒喝了不上頭。大多數情況下,只要是糧食釀造的基本都沒問題。聚名酒匯聚中外名酒,打造名酒批發**,是個不錯的選擇!~
28樓:匿名使用者
盼長江酒喝的應該不錯
29樓:大西溝
中國北方第一窖,河套王
30樓:尛嗲孓
青稞酒不上頭,對胃好,口感好
31樓:匿名使用者
一般只要是糧食釀造的都不會上頭,我是做白酒的,對這一塊還是比較了解的,但是不能過度的酗酒
32樓:小熙猶如花美
可能有人會說說了,茅台是有錢人的選擇,其實不然,茅台中也有適合大眾消費,而且好喝不上頭的。比如53度茅台迎賓酒500ml。茅台的大名相信無人不知無人不曉,它是我國的國酒,而今天為大家推薦的53度茅台迎賓酒500ml是醬香白酒的經典入門級白酒,好喝但不貴,一瓶只需要六十元左右。
醬香型白酒除了茅台之外,還有許多的品牌,比如五糧液、國窖1573、洋河大曲、郎酒、劍南春、汾酒、水井坊、西鳳酒、古井貢等等。要想白酒好喝不上頭,這些都是你很好的選擇。這麼多品牌中,相信總有一款適合你。
33樓:我就是個校花
衡水老白幹好喝不上頭,入口甘冽清雅,白酒上頭主要是由於白酒中的「雜醇油」的含量,衡水老白幹的雜醇油含量很低,低於原國家標準的1/4,不到醬香型的一半,所以不易上頭。
好喝不上頭的白酒有哪些呢?
34樓:痔倒姆壯
以前也有這樣的煩惱,很多客戶都要喝白酒,但是喝多了上頭辦不好事,第二天還頭痛厲害。有一次發現喝衡水老白幹沒這樣的情況,後來才知道,衡水老白幹的雜醇油含量很低,不到醬香型的一半,所以才不易上頭。選這樣的酒既喝得盡興而且不耽誤事,挺不錯。
35樓:龍醬天香
只要是純糧食酒 都不會出現頭疼這種現象, 郎酒、習酒、茅台、五糧液、釣魚台、龍醬天香等等白酒都不會上頭的。主要他們都是純糧食釀造。
36樓:綠鯉魚以驢
家裡自釀的公尺酒就不上頭。
37樓:思念慈母
酒喝多就沒有不上頭的,少喝點只要不是假酒都沒事。
38樓:公義忻和璧
純糧釀製的酒喝了不上頭、
口不幹。醬香型白酒是純糧釀造的,特別用糧食。酒精度數都在53度,這也是醬香型白酒的一大特點,53度的醬香白酒長期儲存。
而且能做到越陳越香。其他香型的白酒做不到。醬香型白酒原產地為貴州。
貴州特產三春黔春酒、貴酒、緻品、賜力,醬香型白酒。
39樓:世玉枝裘婷
醬香型白酒喝了不上頭。大多數情況下,只要是糧食釀造的基本都沒問題。【貴州八大白酒--貴州貴酒】還有賜力酒
40樓:唐瑤仇琴
山東青島琅琊臺的琅琊臺酒,好喝不上頭又很新穎。。
哪種白酒好喝不上頭呢?
41樓:匿名使用者
喝高度純糧酒就不上頭,比如醬香型的白酒:貴州貴酒,賜力,黔春酒
42樓:華麗的佳怡
醬香型bai白酒好喝不上頭du。
補充:醬香zhi型白酒酒色微
dao黃而透明
專,無懸浮物屬,無沉澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,優雅細膩,入口柔綿醇厚,回味悠長,酒度低而不淡,酒香而不豔,飲後不上頭。以茅台酒、金士力酒為代表。發酵工藝最為複雜。
由於特定的土壤、水質、氣候環境和獨特的工藝,離開了茅台鎮就生產不出優質醬香型白酒。
白酒(chinese spirits)的標準定義是:以糧穀為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白幹、燒刀子等。
酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽淨,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒,而應該稱之為含有酒精的飲料。
什麼白酒好喝,什麼白酒好喝不上頭?
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