1樓：蛙家居
1、薺菜屬於發物，具體來分類的話薺菜屬於發熱、發風來食物，部分過敏人群食用之後可出現**發熱、瘙癢、起團等不適反應，一般在停止食用後2個小時左右可自行消退，嚴重時需盡快就醫。
2、薺菜的生長環境中存在很多的過敏成分，比如微生物、農藥殘留、塵埃等，食用之前最好先進行焯水處理。
3、食用薺菜並不是所有人都會過敏，只有過敏體質的人才會出現過敏反應，一旦出現過敏反應需立即停止食用薺菜，可大量的飲水，同時食用維生素c片或者含維生素c量高的食物，比如西紅柿、橘子等，可適當的緩解過敏症，嚴重情況時需盡快就醫。
薺菜是發物嗎
2樓：匿名使用者
發物的bai主du要型別
1、蔬菜類 主要有竹筍zhi、芥菜、南瓜、dao菠菜等，這類食物易誘發回**瘡瘍腫毒答。
2、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
擴充套件資料；
一般蔬菜市場上的薺菜有2個品種：一種是板葉薺菜，又叫大葉薺菜，葉片寬大，色淡;另一種是花葉薺菜，又叫百腳薺菜，葉緣缺刻深，色綠。
前者產量高，賣相好;後者產量低，但***，香味更濃郁，吃口更鮮美。市場選購不要為賣相所誤導，以單棵生長的為好，軋棵的質量差。紅葉的不要嫌棄，紅葉的香味更濃，風味更好。
11、12、1、2月為薺菜的最佳食用期。
薺菜含有豐富的胡蘿蔔素，因胡蘿蔔素為維生素a原，所以是**幹眼病、夜盲症的良好食物。
止血薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間；還含有香味木昔，可降低毛細血管的滲透性，起到**毛細血管性出血的作用。
3樓：匿名使用者
薺菜copy
是發物。
1、發物類食物：薺菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有發熱的可能，俗稱發物。實質上發物是指攝食某些食物後能引起**疑似過敏,水泡或化膿,癢、發物的範圍很廣，有時將葷腥食物都看作發物。
2、一般來說，按照發物的效能分為六大類：
一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；
三是發濕熱之物，如飴糖、糯公尺、豬肉等；
四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；
五是發動血之物，如海椒、胡椒等；
六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。
3、按我國民間的傳統經驗，海鮮、羊肉、豬肉、豬蹄、鵝等食物是大家公認的「發物」。其中羊肉性大熱，感冒發熱者，或素體多火，或熱病初復，均不宜吃。
4樓：匿名使用者
不完全是。我是說發性不大，比香菜要好。最好是先吃一點試一試。如果沒有反應，再慢慢地加量。
5樓：匿名使用者
到飯店裡叫一碗餃子吃吃看就知道了。
薺菜是發物嗎 哪些人不能吃薺菜
6樓：year幸運寵兒
一、bai
薺菜是發物。
薺菜和韭菜、香du
椿等zhi一樣都屬於發物dao
，具體來分類的話薺菜屬於內發熱、發風來食容物，部分過敏人群食用之後可出現**發熱、瘙癢、起團等不適反應，一般在停止食用後2個小時左右可自行消退，嚴重時需盡快就醫
二、食用薺菜的注意事項
1.薺菜屬於發物，對很多過敏體質的人來說在食用之前需進行過敏實驗，並且不適合大量的食用。
2.薺菜性寒，自身脾胃虛寒的人群也不適合大量的食用，以免引起消化不良，出現腹瀉、腹脹、腹痛等不適反應。
3.薺菜屬於野菜，其生活環境不是很乾淨安全，切忌不可生吃薺菜，最好先進行焯水處理。
4.薺菜中的很多成分能通過乳腺直接進入乳汁，因此，小寶寶有濕疹等過敏症狀時哺乳期媽媽也不適合食用薺菜。
薺菜是發物嗎 哪些人不能吃
7樓：陌上_卿名酒酒
薺菜是發物。
薺菜和韭菜、香椿等一樣都屬於發物，具體來分類的話薺菜屬於發專
熱、發風屬來食物，部分過敏人群食用之後可出現**發熱、瘙癢、起團等不適反應，一般在停止食用後2個小時左右可自行消退，嚴重時需盡快就醫。
食用薺菜的注意事項
1.薺菜屬於發物，對很多過敏體質的人來說在食用之前需進行過敏實驗，並且不適合大量的食用。
2.薺菜性寒，自身脾胃虛寒的人群也不適合大量的食用，以免引起消化不良，出現腹瀉、腹脹、腹痛等不適反應。
3.薺菜屬於野菜，其生活環境不是很乾淨安全，切忌不可生吃薺菜，最好先進行焯水處理。
4.薺菜中的很多成分能通過乳腺直接進入乳汁，因此，小寶寶有濕疹等過敏症狀時哺乳期媽媽也不適合食用薺菜。
8樓：墨霖祈從蕾
薺菜是發物。bai
1、發物類食du物：薺菜、韭菜、香菇、金zhi花菜等，都dao有發熱的版
可能，俗稱發物。實質上發物是
權指攝食某些食物後能引起**疑似過敏,水泡或化膿,癢、發物的範圍很廣，有時將葷腥食物都看作發物。
2、一般來說，按照發物的效能分為六大類：
一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；
三是發濕熱之物，如飴糖、糯公尺、豬肉等；
四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；
五是發動血之物，如海椒、胡椒等；
六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。
3、按我國民間的傳統經驗，海鮮、羊肉、豬肉、豬蹄、鵝等食物是大家公認的「發物」。其中羊肉性大熱，感冒發熱者，或素體多火，或熱病初復，均不宜吃。
芥菜是發物嗎？
9樓：陽光彩虹小可樂
薺菜是發物。
於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。
常見「發物」：
1、食用菌類。主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。
2、海腥類 。主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。
3、蔬菜類。主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。
4、果品類 。主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類 。主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性公升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。
原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
6、此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。
擴充套件材料：
薺菜藥用價值
薺菜含有較多的維生素a，對白內障和夜盲症等眼疾有一定**作用。薺菜可使胃腸道清潔，還可以降低人體血液中的膽固醇含量，同時降低血糖。薺菜含有乙醯膽鹼，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。
薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌，有增強體內維生素c的含量，還能抗病毒，預防凍傷，對糖尿病性白內障病人也有療效。薺菜中胡蘿蔔素含量較高，所含的維生素c也能阻斷亞硝胺在腸道內形成，可減少癌症和心血管疾病的患病機率。
10樓：溫柔·背後
[別名] 榨菜copy。
[分類與屬性] 芥菜原產於我國。芥菜具有許多品種，常見的有葉用類的芥萊、即雪裡蕻，莖用類芥菜，醃製榨菜，根用類芥菜，也稱芥菜疙瘩，即俗稱的大頭菜。
用大葉芥菜製做的梅干菜也是民間常吃的食品，梅干萊由於是每年梅雨季節時採收加工的，同時略帶梅的微酸味，故名。
印度也有許多芥菜，稱印度芥菜。除食用芥菜的嫩綠色葉外，也取其種子磨碎後作為調味品，稱為芥末，一種非常辣的調味品。
[食用方法]與[合理搭配] 芥菜不論是葉、莖還是根部都可入菜，大多以醃製為主。其原因可能與其氣味有關，因為新鮮的芥菜味辛，一般人不易接受。
[不適用人群] 民間常認為芥菜為發物，凡患有瘡瘍、目疾、痔瘡、便血及平日熱盛者忌食芥菜。一般說來，高血壓病等心血管病患者應限制食用醃製芥菜類食品。
地菜是發物嗎 屬於發物
11樓：一路上飛馳
地菜不是發物
發物大多是腥羶味的，如牛、羊肉；或是辛熱性的，如魚；或是生髮性的，如韭菜、筍，以及海鮮蝦蟹、腐乳等。
野菜是不是發物？
12樓：公尺飯要用桶來吃
發物指的是會引發過敏、腸胃等疾病，會促發炎症的事物。
常見的發物有：
版 1、蔬菜類
香椿權頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;
2、水果類
桃子、銀杏、芒果、杏子、李子、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有蔥、椒、姜、蒜之類辛辣刺激性調味食品;
3、肉類
豬頭肉、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、雞蛋、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、野雞肉等;
4、水產類
鯉魚、鰱魚、鱒魚、鱭魚、鮑魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、黃鱔、蚌肉、蜆肉、鰷魚、帶魚、鱅魚、蝦子、蟹等;
最後，還有菜油、黃大豆、豆腐、豆腐乳、糟、酒釀、白酒、豌豆、蠶蛹等，有時還將葷腥擅臊之類食品一概視為發物。
如何分辨食物屬於發物一類？
13樓：匿名使用者
中醫所謂「發物
」，是指動風生痰、發毒助火助邪之品，容易誘發舊病。加重新病回。在祖國醫學中，認為答「發物」是能引起人體陰陽平衡失調，誘發和加重某些疾病之物。
凡食性與病性相同者，皆為發物，就是說寒性食物誘發和加重寒證，熱性食物能誘發和加重熱證，所以皆可認為是發物。
常見的發物有：
1、蔬菜類
香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;
2、水果類
桃子、銀杏、芒果、杏子、李子、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有蔥、椒、姜、蒜之類辛辣刺激性調味食品;
3、肉類
豬頭肉、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、雞蛋、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、野雞肉等;
4、水產類
鯉魚、鰱魚、鱒魚、鱭魚、鮑魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、黃鱔、蚌肉、蜆肉、鰷魚、帶魚、鱅魚、蝦子、蟹等;
最後，還有菜油、黃大豆、豆腐、豆腐乳、糟、酒釀、白酒、豌豆、蠶蛹等，有時還將葷腥擅臊之類食品一概視為發物，特別是在患有瘡瘍腫毒，或慢性濕疹皮炎之類**病人以及過敏性疾患者，發物忌口更顯得重要。
鴨肉是發物嗎，鴨肉是發物嗎 哪些食物是發物
鴨肉不是發物。禽畜類 主要有公雞 雞頭 豬頭肉 鵝肉 雞翅 雞爪 驢肉 獐肉 牛肉 羊肉 狗肉 鵝蛋 鴨蛋等，這類食物主動而性公升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛 肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重 瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎 過敏 高血脂 高熱 腎臟病 腹瀉病人，更...
魚是發物嗎,黑魚是發物嗎
1 水產類都是，辣椒刺激類，韭菜香菜類，馬牛羊狗，豬頭肉 蛋類酒類。2 淡水魚屬於平性食物。平性食物是相對於寒涼和溫熱性質而言的一類食物，其寒熱性質不明顯，比較平和，不論寒症還是熱證都可選用。3 發物禁忌在飲食養生和飲食 中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生 或引起...
刀豆是發物嗎，豆角是發物嗎
刀豆不是發物。通常情況下，發物 泛指辛辣 燥熱 生冷 肥甘厚味的食物，包括帶魚 鯉魚 蛤蜊 螃蟹 蝦 羊肉 香菜 芒果 荔枝 楊梅等。是否忌食，要因人 因病 因治法而異。判定一個食物是不是發物，首先要看食物的性味，是否容易誘發疾病或症狀。例如羊肉在夏天食用，對於多數人來說，陽氣較旺，容易引起上火，就...