1樓:志存高遠
喝紅酒一般有三個步驟:
一看:將杯中的紅酒投影在白色的背景上,看它的顏色,如果是帶紫色,說明這瓶紅酒比較年輕,如果是寶石紅,說明這款酒正值中年,如果呈現磚紅色,那就是放的時間超長了,最好不要再飲用;
二聞:你可以將你的鼻子湊在酒杯口,深吸一口氣,聞酒的氣味,你會發現,有的酒充滿了馥郁的花香,彷彿讓你置身花海;有的酒充滿了濃濃的果香,彷彿讓你身處果園,這時候,你就可以閉上眼睛冥想,仔細品味紅酒的各種香氣;
三嘗:喝下稍大的一口,含在口中,輕輕的吸氣,攪動舌尖,讓舌頭的每乙個部位都感受到酒的味道。
感情像紅酒慢慢品是啥意思
2樓:匿名使用者
女人,在沒有人疼的時候,你必須像個爺們一樣活著!我想有乙個人明白我,即使我什麼都沒說。
3樓:思量項向印
感情,慢慢品才會懂!真正的緣分,日久生情;真正的感情,相互包容;真正的愛情,懂得珍惜;真正的友情,一路支撐。愛,在生命裡,情在相守中。
什麼酒第一口很衝,但越品越有味道?
4樓:啊華
這樣的酒我喝過的有白蘭地酒法拉賓,越喝越愛。不過個人還是特愛紅酒,,最近在喝加 西 亞 普 利 馬紅酒,,非常好的,,,,
5樓:錢覓海
紅酒 我很喜歡的感覺
6樓:匿名使用者
白酒比較嚴重 紅酒的話 開始不是很衝的吧 - -
7樓:
白蘭地吧,我之前喝過
女人每天回家後就喜歡喝紅酒,慢慢品嚐,她很小資嗎?
8樓:匿名使用者
算是一種小資的生活方式吧。
9樓:匿名使用者
不會啊!女人喝紅酒有很多好處的!
女性每日兩杯紅酒可保護骨骼 護骨作用堪比藥物
女性絕經之後更容易發生骨質流失,成千上萬的絕經婦女每天服用雙磷酸鹽類藥物以防止骨質疏鬆。美國雜誌刊登一項國際研究發現,中老年婦女每天喝1—2杯紅葡萄酒可有效保護骨骼,其作用與藥物相當。
最新研究發現,婦女絕經之後適度飲酒有助於保持骨骼強度。而相比之下,滴酒不沾則會導致中老年婦女骨質疏鬆症危險增加。
國際酒精飲料研究科技論壇的專家分析了美國奧勒岡大學研究人員完成的一項研究。該研究涉及40名平均年齡56歲的健康絕經婦女。研究發現,參試婦女每天攝入19克酒精(大約兩小杯葡萄酒)可以使骨質流失大大減少,新舊骨質平衡得到改善,能更好地保持骨質強度。
而當研究人員要求這些女性停止飲酒的時候,其新舊骨質交替失衡,骨質流失加重。但是就在她們重新開始飲酒的第二天,其骨骼強度就恢復好轉。這一結果表明,適度飲酒對女性骨骼的保護作用與雙磷酸鹽類藥物相當。
英國劍橋大學醫學研究委員會營養學研究小組教授喬納森·鮑威爾和萊文加戈·道辛格博士表示,最新研究充分證明,適度飲酒對骨骼具有保護作用。
科學家表示,去年國際酒精飲料研究科技論壇上公布的一項研究稱,男性和絕經婦女適度飲酒(特別是啤酒和葡萄酒)有助於改善骨質強度。近期芬蘭一項研究也表明,女性每週飲酒至少3次,其骨密度明顯高於滴酒不沾婦女。
英國全國骨質疏鬆症協會專家莎拉·利蘭德警告說,這項新研究並不鼓勵女性為了保護骨骼而過量飲酒。她表示,適度飲酒有益骨骼健康,而過量攝入酒精則會增加中老年婦女摔跌和骨折危險。
10樓:夜雨洗塵
不從小資的角度出發,女人每天喝一點紅酒,是養顏的,對**很有幫助,也能延緩衰老,這主要是因為葡萄的作用,葡萄籽和皮是延緩衰老的,所以紅酒也有這樣的作用。
11樓:cxj的號
不會啊,每個人體驗生活的品味都是不一樣的
喝紅酒是不是慢慢喝慢慢品嚐才對?
12樓:匿名使用者
紅酒確實應該是慢慢的品的,這樣才能品嚐出其中的醇香,而且這是一項高雅的活動,所以要慢慢喝
13樓:匿名使用者
不是什麼紅酒都可以慢慢品的,好的酒開瓶以後會有乙個緩慢的變化期,在衰弱之前的版一兩個小時權甚至有些酒三四個小時以上都是適飲期,但也有些的變化期很短,乙個小時內不喝完就會變酸變澀,雖然也不會喝壞人,但已經不可以用來品嚐了
14樓:牡丹江一把骨
喝紅酒的好處有來哪些呢?在傳統自的觀念裡,喝酒對健康無多大益處,而葡萄酒向我們證明了,只要不過度,享受和健康原是可以兼得的。法國的紅酒,聞名世界,法國人喜歡喝紅酒,法國人的生活有了紅酒的點綴,溫情、浪漫而美麗,喝紅酒是一種享受 ,一種口品味,一種健康的生活方式,喝紅酒的好處很多,法國人長壽,據說也是和長飲葡萄酒有關,下面看看紅酒的營養價值和保健作用吧!
紅酒的營養價值
紅酒的營養價值很高,紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素:維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分,是人體能量的主要**。
葡萄酒中還有24種氨基酸,是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血,對腦力和體力勞動者來說,都是不可缺少的營養物質。乾紅葡萄酒中還含有ve、vb、vb2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質,其中礦物質與多種微量元素集合起來,遠勝於最優質的礦泉水。
慢喝紅酒才能品出它特有的味道。
15樓:
呵呵,每次看到電視上別人慢慢喝藍海艦隊紅酒覺得特點的高雅哦。
葡萄酒的味道怎樣才是好酒
16樓:跟我一起巴扎黑
品質良好的葡萄酒因含有豐富的醇類、酯類、酚類、醛類、有機酸等多種化合物質,因而具有典型的醇香、花香、果香或品種香味,這些香味純正、濃厚、令人感到愉悅。反之,劣質的勾兌酒氣味一般比較刺鼻、生硬,或多為酒精味和香精味道。
擴充套件資料:
一款好葡萄酒需要具備的一些條件:
1、品種特色(varietal character):一款葡萄酒是否具有典型的品種特色對於判斷它的質量高低非常重要。比如黑皮諾(pinot noir)葡萄酒,如果它只帶有濃厚的橡木香,沒有反映出黑皮諾這個品種典型的紅色水果香氣,那就說明它的品種特色不是很明顯,算不上是一款好酒。
2、平衡度(balance):平衡是指葡萄酒的各個元素——果香、酒精、單寧、酸、糖、酒體和餘味達成互補互益,相得益彰的關係,沒有哪個元素顯得過於突兀。比如,如果一款葡萄酒會讓你的喉嚨產生嚴重的灼燒感,那說明它的酒精度過高,沒有足夠的果香、風味和酒體跟它協調。
而如果一款葡萄酒的橡木味過濃,那也說明它的平衡度不足,沒有足夠的果香與橡木香配合。
3、濃郁度(intensity):濃郁度是對香氣和風味而言的。葡萄酒香氣和風味的濃郁度主要由品種本身和釀造方法來決定。
那麼什麼樣的葡萄酒具有最佳的濃郁度呢?如果你把一杯葡萄酒放在胸前的位置,依然可以聞到它的香氣,那說明它的香氣濃郁度非常出色。如果一款葡萄酒可以帶給人的口腔各種各樣的風味,那說明它的風味濃郁度較佳。
4、複雜度(***plexity):複雜度跟濃郁度有所不同。一款濃郁的葡萄酒可能只帶有簡單的一兩樣香氣或者風味,這樣的葡萄酒不能稱之為「複雜」。
複雜的葡萄酒會引發你進行思考。它的香氣非常活躍,而且富有層次,並會隨著時間發生一定的變化。另外,它的風味也非常多樣化。
複雜的對立面就是簡單、平淡、乏味。
5、餘味悠長(a long finish):餘味是否悠長是判斷葡萄酒質量的標準之一。很多「大酒」的餘味可以持續30秒。
不過對一般的葡萄酒來說,如果它的餘味可以持續15秒,那就足以說明它的餘味長度非常出色了。
6、情感反應(emotional reaction):如果一款葡萄酒能讓你覺得它非常迷人,能讓你變得開心,讓你禁不住喝了一杯還想再喝,那說明它已經成功激發了你的情感反應,已經成功虜獲了你的「芳心」。
最後,在專業地評判一款葡萄酒的質量時,要盡量避免受到個人味蕾偏好的影響,也要避免受到品牌效應的影響,要從它的品種特色、平衡度和複雜度等客觀的因素著手。
17樓:深圳百高文化
判斷一瓶紅酒的好壞,不能只看外觀,最靠譜的還是學會如何正確的評判它。如果你還是個紅酒小白,就認真往下看吧!
用四個維度(顏色和外觀、香氣、風味、陳年潛力)來評判一款紅酒:
一、觀:酒的顏色
首先,酒的顏色要和年份、葡萄品種相符。葡萄品種不同,所釀出的紅酒顏色肯定會有所差異。此外,年份越老,紅酒的顏色也會越淺,從最早的紫紅色變為橙黃色。
這個模組,滿分是5分,由於現代科技的應用,一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。
從左往右,越來越老
通過顏色能夠初步判斷一款酒的優劣,顏色深濃的酒一般不會差,而顏色慘淡的,肯定不是好酒。另外,通過觀察酒的顏色,是目前判斷年份最有效的辦法。比如說一款3年以上的紅酒,顏色還很鮮豔,那就有問題了。
總之記住,年份越老,顏色越暗,黃色調越突出。
從左往右,越來越老
另外,把酒滴在紙巾上,通過觀察色素擴散來判斷真假酒的辦法,以後別再用了。除了暴露你紅酒小白的身份之外,真的沒什麼卵用,反而讓別人更加淡定的坑你!你想想,這麼容易就能判斷真假的話,就不會有這麼多假酒了!
二、聞:酒的香氣
紅酒的香氣要求純正、芬芳、持久。這個模組,帕克設定的滿分是15分。香氣純正是指紅酒的香氣必須符合葡萄的品種特徵,比如說新世界赤霞珠的生青味,雷司令的汽油味。
也就是說,這款紅酒是赤霞珠釀的,就得有赤霞珠該有的香氣,否則就是香氣不純正了。盲品時,也是通過香氣,來判斷紅酒的葡萄品種。
純正,只是對香氣的基本要求,芬芳(香氣濃郁怡人)、持久並且富有變化的的香氣是一款好酒必須具備的。對於紅酒小白來說,要記住每種葡萄的特殊香氣,確實很難。那要如何判斷呢?
其實可將其簡單化,只要記住無論這款紅酒是呈哪種香氣,至少要讓你有去聞它的慾望,而味道難聞、刺鼻的酒不是品質低劣,就是已經壞了。
用來描述紅酒香氣的食物
三、品:風味和餘味
看過、聞過之後,接下來就是喝了,畢竟酒是用來喝的嘛,帕克給這個模組設定的滿分是20分。從口感的平衡度、複雜度、層次感以及餘味的長短這四個維度來評價。
平衡度指的是酸、單寧、酒精、糖份完美的融合在一起,仔細的品嚐,你能喝到酸味、甜味、澀味以及酒精的刺激,但不會覺得某種味道特別突出,從而達到味覺上的平衡。
複雜度指的是紅酒的口感豐富,融合了多種風味。特別是經過橡木桶陳年的紅酒,會演變出香草、雪茄、煙燻、咖啡、皮革等味道。
層次感是一款好酒必須具備的,一款用來乾杯的新酒可以沒有層次感,但上好的陳年佳釀必須擁有豐富的層次感。那麼什麼是層次感呢?比如你開啟一瓶拉菲,剛開始它給你的感覺是豐富的漿果味道,隨著時間的推移,菸草和雪松的味道慢慢呈現,最後味道逐漸成熟,奶油和咖啡味撲鼻而來。
就好比是乙個洋蔥,剝開一層又一層,這就是紅酒的層次感!
四、陳年潛力
俗話說,酒越陳越香。紅酒也不例外,別看它酒精度只有十來度,二三十年以上的老年份紅酒比比皆是。只有經過陳年的紅酒,味道才會豐富而醇厚。
對於陳年潛力這個模組,帕克設定的滿分是10分。
所謂陳年潛力,不僅僅是說紅酒放多久而不會壞,而是讓紅酒達到最佳狀態的時間。比如說,某款紅酒陳年10-15年時達到最佳適飲期,過了這個時間,酒的品質就會下降,那麼這款酒的陳年潛力就是10-15年。
市面上大部分紅酒都談不上陳年潛力,這是高階紅酒的專利。大部分百元價位的紅酒,陳年潛力這一模組只能得到2-4分。
將紅酒的品質,通過分數使之量化。原本挺玄乎的品酒,變得沒那麼虛了。對於初學者來說,準確的評估出一款紅酒的得分確實有點難,但你至少掌握了一種如何評價它的方法。
對於紅酒愛好者及相關人士,這確實是一種有效的方法,至少讓你能夠系統地去評判一款紅酒!
朋友給了一瓶紅酒,全是外文。標籤是AW瓶上最大的字是K
這是德語寫的,大概是這瓶紅酒是來自摩爾多瓦南部地區吧,歐洲小國家 澳大利亞 後面字母你肯定沒打錯了 朋友送了一瓶紅酒,標的是chateau de lafite,我這瓶的瓶身反面的五箭圖示不是在2007這幾字上面,是否是假 首先祝賀您,來您的朋友送了瓶 自好葡萄酒給您。lafite 法國拉菲酒莊,法國...
請問這是哪個酒莊出的,這瓶紅酒現在市場價是多少
產自 法國 波爾多 嘉棣羅納酒莊 chtaeu gadrat launay,主要釀酒葡萄品種是美樂 品麗珠 馬爾貝克,該酒呈石榴紅色,入鼻有少許香料的味道,並伴有覆盆子和紅醋栗等紅果的果香,層次感更富,平衡度好且餘味悠長。這款酒屬於波爾多大區酒,市場售價大概為100 200之間。請問這瓶是什麼紅酒阿...
這個是啥紅酒,多少錢一瓶,這個是什麼牌子的紅酒?多少錢一瓶?
酒款資訊 朗格多克魯西榮紅葡萄酒languedoc roussillon red 朗格多克 魯西榮產區的葡萄酒都是在法國南部釀製的,從地中海海岸到普羅斯旺。赤霞珠 美樂 慕合懷特 歌海娜和西拉是這一產區最重要的紅葡萄品種。酒型別 紅葡萄酒 red wine乾型 dry 產地 法國 france朗格多...