1樓：五岳漫步話滄桑
您說的形狀像盤子的蔬菜，應該是烏塌菜吧，其他的如西藍花（綠菜花）是球形，不太符合，別的我實在想不出來還有什麼。
烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地鬆、黑菜等，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的乙個變種，以墨綠色葉片供食，原產中國，主要分布在長江流域。烏塌菜的葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富。每l00克鮮葉中含維生素c高達70毫克，鈣180毫克以及鐵、磷、鎂等礦物質，被稱為「維他命」菜而倍受人們青睞。
植物學特徵 二年生草本植物、植株開展度大，蓮座葉塌地或半塌地生長。葉圓形、橢圓形或倒 卵圓形；濃綠色至墨綠色。烏塌菜一般分為兩種型別：
一是場地型，其株型形扁平。葉片橢圓或倒卵形，墨綠色，葉面皺縮，有光澤，全綠，四周向外翻捲；葉柄淺綠色，扁平；單株重約400克；二是半塌地型，葉叢半直立，葉片圓形，墨綠色；葉面皺 褶、葉脈細稀、全綠；葉柄扁平微凹，光滑，白色。
烏塌菜可炒食，如素炒烏塌菜、豆干炒塌菜、肉絲炒塌菜；海公尺炒塌菜；作湯如蛋花塌菜湯、魚片塌菜湯等。需注意的是炒烏塌菜不宜放醬油。
有一種蔬菜，形狀長得像圓蘿蔔，但皮是青色的，不是青蘿蔔，叫什麼名字？怎麼做菜？
2樓：倒霉
那個叫蔓菁來。
1.蔓菁（學名源：brassica rapa linn.）又名蕪菁又稱葑（feng)，俗稱大頭菜，又叫九英菘、合掌菜、結頭菜、芣藍、芥藍、擘藍，茄連、撤藍、玉蔓青等。
2.是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達100釐公尺；塊根肉質，球、扁或長圓形，外皮白色、根肉質白色或黃色，無辣味；基生葉大頭羽裂或為複葉，葉片上面有少數散生刺毛，下面有白色尖銳刺毛；葉柄有小裂片；總狀花序頂生；萼片長圓形，花瓣鮮黃色，倒披針形，長角果線形，種子球形，3-4月開花，5-6月結果。
3樓：匿名使用者
那個叫蔓菁。
1.蔓菁（
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bai學名：brassica rapa linn.）又名蕪du菁又稱葑（feng)，俗稱大頭菜，又叫九英菘zhi、合掌菜、dao
結頭菜、芣藍、芥藍、擘藍，茄連、撤藍、玉蔓青等。
2.是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達100釐公尺；塊根肉質，球、扁或長圓形，外皮白色、根肉質白色或黃色，無辣味；基生葉大頭羽裂或為複葉，葉片上面有少數散生刺毛，下面有白色尖銳刺毛；葉柄有小裂片；總狀花序頂生；萼片長圓形，花瓣鮮黃色，倒披針形，長角果線形，種子球形，3-4月開花，5-6月結果。
4樓：小白愛遊戲
不是，那個叫蔓菁，別聽下面亂說！
與蘿蔔的區別：蕪菁與蘿蔔回同屬十字花科，並且蘿蔔部分品種跟答蕪菁的形狀很相似，都是圓球狀，所有有些人就會將 其混淆。但是兩種植物還是有區別的。
蕪菁為蕓薹屬，蘿蔔則是蘿蔔屬，且小顆蕪菁的肉質較為硬，水分較少，蕪菁成熟後肉質較為鬆軟，所以可作為主食加以食用。蘿蔔成熟後脆嫩多汁。不過兩者在藥用價值跟食用價值上都十分接近
5樓：紫yang逸豔
那還是蘿蔔、皮是青的。裡面是不是紅的。就當蘿蔔一樣做。不過生吃很好吃
6樓：璀璨的星星
那還是蘿蔔、皮是青的。裡面是不是紅的。就當蘿蔔一樣做。
7樓：匿名使用者
有可能是苤藍，你自己去度娘或谷哥去*^_^*
8樓：∮韓灬小熙
皮臘，炒肉絲好吃，不要炒太老，也能淹泡菜
9樓：匿名使用者
有一種可以吃的蔬菜，方言叫「草紙」的，學名叫什麼，顏色是綠色的
10樓：匿名使用者
是寧波方言。 【漢語拼音】mu4 xu5 ，其中「蓿」為輕聲 【科屬分類】豆科 【別名】牧蓿、木粟、懷風、光風、連枝草、光風草、南苜蓿、金花菜、草頭、母齊頭、黃花草子、磨盤草子、黃花菜。 似三葉草苜蓿有兩種，一種是菜，一種是牧草。
品種和概念是不一樣的! 1. 苜蓿菜就是上海人和江浙人說的草頭啊！
炒著吃味道很好啊！苜蓿為豆科植物。因其根部可往地下蔓延10公尺,故能充分吸收土壤中的營養，經常食用苜蓿素可平衡人體的酸鹼值，是不可多得的健康美食，菜場有賣！
家庭食用法∶1．將苜蓿揀去老梗黃葉洗淨後，用旺火重油炒食味極鮮嫩。2．上海菜館有生煸草頭**，是摘除莖梗，完全用苜蓿葉炒成的，所以特別鮮嫩，售價稍昂。3．苜蓿冷吃，別有風味，草頭的汁液，比其他蔬菜更清涼可口。
2. 苜蓿是一種牧草以"牧草之王"著稱，不僅產量高，而且草質優良，各種畜禽均喜食。我國目前苜蓿的種植而積約133萬hm2。
隨著商品經濟的發展，近年來苜蓿產業化規模發展較快，苜蓿的種植而積正在擴大。
11樓：匿名使用者
恩，草紙在我們這是方言為 衛生巾，特指擦屁股用的那種。。
有一種零食，有綠色的有紅色的，甜甜的軟軟的條狀，當盤子菜吃過了不知道叫什麼名字
12樓：福星吉星年年旺
你說的應該是山楂條，大約筷子粗細，有紅的，綠的，軟軟的，甜的，有手指頭那麼長，…
13樓：匿名使用者
是經過食品加工後染色糖冬瓜條
14樓：我乃孫大聖是也
糖醃製的水果即【果脯】
有一種菜硬邦邦的，外表綠色，沉沉的，像茄子形狀，是什麼菜啊？
15樓：不讓任何人搶走
是不是有三十釐公尺左右長，和茄子一樣粗的那東西？我只知道方言的叫法是「扁雖」，去籽切片炒著吃的。
我知道了，佛手瓜
16樓：匿名使用者
叫樹瓜生長在馬來西亞
請問這是什麼蔬菜？像瓜一樣的，形狀類似梯形，綠色的 **等，急求！
17樓：頂風
你掃一下 瓜上的***呀 試試看
18樓：匿名使用者
瓠瓜:別名長瓠、扁蒲、瓠子、蒲瓜、大黃瓜、葫蘆、葫蘆瓜、夜開花、長瓜，為專葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。
屬瓠瓜幼果味清淡，品質柔嫩，適於煮食。
在河北一帶的某些地區，「瓠瓜」專指西葫蘆，「瓠子」則用來專指瓠瓜。
中國古時以其老熟乾燥果殼作容器，也作藥用。《詩經》中已有記載。瓠瓜是可消腫結、潤肌膚的藥用瓜菜。
中國自古就有栽培，嫩果可供食用，老後不能食用，是民間夏令常吃的佳餚。相對其他果蔬，營養價值較低。其食用部分為嫩果。
瓠瓜品質細嫩柔軟，稍有甜味，去皮後全可食用。可炒食或煨湯。瓠瓜在中國南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近幾年北方也開始引種栽培。
有種菜外形長的像西葫蘆，但是表品顏色是黃綠色，比西葫蘆要深的多。切開裡面又像黃瓜。這是什麼菜啊
19樓：匿名使用者
菜瓜，又名生瓜
bai、越瓜、稍du瓜、白瓜。我zhi們這叫醬瓜。
百科名片
葫蘆科（cucurbitaceae）甜瓜屬甜瓜種中適於醬漬的變種。學名cucumi**elo l. var.
flexuosus naud.,別名蛇甜瓜。染色體數2n=2x=24。
分布中近東、南亞及中國。果實棒狀，淺綠色，表面光滑，常彎曲，長30-100cm，果肉緻密，綠白。以嫩瓜加工醃製為主，也可炒食，不宜生食。
圓形青色,有根,類似西瓜的蔬菜叫什麼名字?
20樓：伊人她不棄君
我們那裡叫北瓜，和西瓜長得差不多，就是炒菜用的
有種綠色蔬菜上有黃色的花，花可以吃，是叫什麼
可以的 葉子和梗都可以了 花沒什麼不可以的 有一種植物，葉子的形狀與吊蘭葉相式,開黃色的花,花可以吃,是什麼植物 黃花菜，請採納哦。哈哈我加就種著呢，做湯的時候放 有一種黃色的花它可以吃最好是配上 吧 您說的可能是 黃蜀葵，如下 漏蘆花，可以吃，川人用它打湯或者炒 有種植物，花苞綠色，有黃色的花冒出...
餐廳裝飾的那種盤子碗叫什麼名字，餐廳常用的餐具的名稱
四川瑞聯精工裝飾告訴你，你說的那個東西叫擺件，你直接在網上搜尋就曉得了，直接搜盤子擺件，有很多的，望採納謝謝 餐廳常用的餐具的名稱 骨碟，茶杯，次碗，點心碟，湯碗，筷子，勺子，筷架，茶杯，白酒杯，啤酒杯，公勺子，公筷子等 有骨碟，味碟，湯碗，飯碗，筷子，筷架，茶杯，白酒杯，啤酒杯等等。想問什麼呢？餐...
有種像淮山一樣的叫什麼,這種食物叫什麼名字？和淮山很像都是白色很粘的
是這個麼？腳板薯學名叫毛薯，別名很多，有參薯 薯莨 黎洞薯等叫法，福建 廣東 廣西 湖南均產，冬季才有。腳板薯塊莖為不規則的扁塊形，狀似腳板，富含黏液質 維生素 澱粉酶等多種營養物質。腳板薯在湖南和廣西北部的吃法一般是切塊燉骨頭湯或雞湯，有的還加檳榔芋一起燉，也有人用來清炒或與肉片一同爆炒。這種食物...