1樓:妝雪雪
紅茶和綠茶的味道不同,紅茶因為在發酵過程中把鞣酸凝固了,所以不像綠茶那麼澀;而綠茶因為保留了芳香油的緣故,所以比紅茶香。 紅茶和綠茶是僅次於飲用水的第二種常見飲料。最近荷蘭研究人員研究發現,喝茶(不管新增牛奶與否)可提高血液中抗氧化劑的總體水平。
此前的研究發現,抗氧化劑有助於預防心臟病。 最近發表在《歐洲臨床營養》雜誌上的乙份研究報告顯示,茶中以黃酮類化合物形式存在的植物化合物質(綠茶中以兒茶酸為代表,紅茶中以茶黃素為代表)是一種有效的抗氧化劑。 美國飲食協會的營養學家克里斯·羅斯恩布盧姆表示,研究人員正在努力發現食物中其它一些有益健康的物質屬性。
現在,除已知的纖維和維生素物質外,整個植物化學領域還是乙個空白。茶中可能有很多有益的物質。 在符拉阿丁恩的安伊利弗爾營養中心工作的裡安內·李內恩博士及其同事觀察了21名自願者喝茶所產生的效果。
這些自願者年齡介於18至70歲之間,包括11名女性。他們都不吸菸。除研究開始前一夜有些忙亂外,其它時間這些自願者的日常活動和飲食都保持正常。
實驗中,每個自願者連續六天每天都飲用三杯茶。試驗用的茶分四種:綠茶、加全脂牛奶綠茶、紅茶以及加全脂牛奶紅茶。
作為對照組,一部分自願者飲用像礦泉水或加牛奶的礦泉水之類的安慰劑。自願者飲用後,研究人員每30分鐘提取一次血樣,持續2小時。研究人員在每個間斷測量一次血漿抗氧化劑的含量,目的是觀察在飲用這些茶以後血漿抗氧化劑含量是否有所增加。
李內恩博士及其同事發現,不管新增牛奶與否,任何一種茶都可使抗氧化劑的水平顯著增加,其中綠茶增加的幅度是紅茶的1.5倍。特別地,綠茶使血漿兒茶酸顯著增加,超過紅茶五倍以上。就茶的飲用情況而言,美國人和歐洲人更經常地飲用紅茶,而飲用綠茶在亞洲和中東一些國家更為普遍。
「我新進了一批茶飲料,不過它的原料不是綠茶,而是茶粉,二者有什麼不同嗎?」在朝暉開便利店的盧女士看著手中兩種茶飲料,有些納悶:「有的顧客多個心眼,問我一句,我也答不上來。
」 盛夏已到,又是茶飲料大顯身手的時候了,那麼,市場上究竟有多少種茶飲料,它們到底是用什麼原料做成,又有什麼不同呢?記者昨天在市場上做了一次消費調查。 調查 十種茶飲料十種原料 隨著氣溫上公升,茶飲料在市場上也逐漸蔓延。
記者注意到,不管是大賣場、超市,還是便利店,茶飲料都佔據了貨架和冰櫃裡最醒目的位置。由於口味、**都比較接近,幾大品牌還相繼打起了宣傳大戰。「主要還是依靠特色口味和健康概念來競爭。
」 但仔細檢視這些茶飲料的配方表,卻發現雖然都是「茶」,但原料卻各不相同,記者購買的十種茶飲料中,原料竟無一相同。 如康師傅「勁涼」紅茶用的是「紅茶粉」,同系列的綠茶用的是「茶粉」,普通綠茶飲料上寫的是「綠茶茶葉」,茉莉清茶上更是複雜「精選茉莉花茶葉(綠茶茶坯)」; 而娃哈哈綠茶、紅茶飲料都直接標註「綠茶、紅茶」;農夫大麥茶上則是「茶葉」、茉莉花茶上是「茉莉花茶、茉莉花萃取物」。 質監:
標識目前沒統一標準 類似的茶飲料卻有那麼多不同的原料,究竟是廠商玩噱頭,還是果真加工過程不同呢? 杭州市質監局工作人員表示,茶飲料有行業標準、企業標準,包裝上直接標註原料為「綠茶」的,一般用的是茶葉萃取物。標註不同,主要是因為企業採購的原料在加工程度上有差異,如直接採購原料就是茶粉的,會註明「茶粉」;如果是企業自己購入茶葉再研磨,就會寫上「茶葉」。
「只要最基本的原料是茶葉,具體怎麼表述,目前還是由企業自行決定的。」 對此,市質監局食品監督處處長樓立群說:「國家規定根據產品性質,要在包裝上按照所佔比重的多少明示成分。
這樣來看,飲料企業沒有違規。」 廠家:原料成分真的不一樣 「不管綠茶飲料還是紅茶飲料,我們的原料就是茶葉。
」娃哈哈的工作人員說,「配方註明為綠茶、紅茶,是沒有問題的。」 康師傅旗下杭州頂津食品****品質保障部門的姜先生解釋說,之所以同一品牌茶飲料也採用不同的原料註解,是因為其原料本身就有區別。「冰紅茶的原料是進口紅茶粉;普通綠茶的原材料是企業自己向茶農收購的茶葉,再進行處理的;而茉莉花茶的原料購買時就已經過霧化處理,是類似奶粉的茶葉萃取物,所以在包裝上標識也不同。
」 專家 其實成分上都沒什麼變化 浙江大學茶學系須海榮副主任介紹,其實無論原料是用茶葉還是茶粉,成分上都沒有什麼變化。「茶葉的噴霧乾燥工藝只是去掉其中水分,其他養分損失不大。」他說,「相比之下,直接用茶葉加工會更香,但茶粉明顯更適合工業化生產。
」 相比於碳酸飲料,他更認同含糖量低的茶飲料,「只有茶多酚、咖啡鹼含量符合國家標準的飲品才能稱為『茶飲料』,所以不論原料標註的是什麼,都差不多。泡茶喝帶有文化意味,茶飲料更適合現代生活。」 但他認為,「茉莉花茶更健康」之類的宣傳是一種炒作,「茉莉花茶在國內自古以來就有比較大的市場,但對人體的功效沒有那麼神奇。
」 在唐代以前,茶葉的利用、飲用,開始是生煮羹飲或曬於收藏,而後多以搗葉作成餅茶,或是蒸葉搗碎製成團茶,因此在唐代以前已出現曬乾散茶和團餅茶。 唐代之初,蒸青團茶已成為主要茶類,也有曬乾的葉茶(類似現代的白茶)。唐·陸羽所著《茶經·六之飲》中稱:
「飲有確(粗)茶、散茶、末茶、餅茶者 …… 」可 筆幣殉魷炙鬧植枰叮 聰執 鬧撇榪蒲ю慈鮮叮 饉鬧植杈 粽羥嗦灘琛?br> 宋代開始,除保留傳統的蒸青團茶以外,已有相當數量的蒸青散茶,《宋史·食貨志》:「茶有兩類,日片茶,日散茶」。
片茶即團餅茶,是將茶蒸後搗碎壓成餅片狀,烘乾後以片計數。散茶是蒸青後直接烘乾, 呈鬆散狀。 元代,團茶逐漸被淘汰,散茶得到較快的發展。
當時製造的散茶,因茶鮮葉老嫩程度不同而分為兩類:即芽茶和葉茶。芽茶為幼嫩芽葉製成,如當時的茶名探春、先春、次春、紫笋、揀芽等均屬芽茶;葉茶為較大的芽葉製成,如「雨前」即是。
到了明代,除蒸青散茶以外,出現了炒青綠茶以及紅茶、黃茶、黑茶,直接曬乾或烘乾的白茶也同時存在。因此可以說,綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶五大茶類均已出現。 到了清代,除五大茶類外,又出現了烏龍茶,各類茶葉的製茶技術也得到了改進和提高,很多質量非凡的「名茶」獲得了朝廷和文人雅士的讚賞。
至此六大茶類齊全。隨著茶葉的輸出和**活動,不少茶類的製茶技術已傳播至很多產茶國家,使各具特色、不同品類的茶葉為世界各地的消費者所享用。 茶類的劃分 中國茶類的劃分目前尚無統一的方法,有的根據製造方法不同和品質上的差異,將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶(即青茶)、白茶、黃茶、和黑茶六大類;有的根據我國出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶七大類;有的根據我國茶葉加工分為初、精製兩個階段的實際情況,將茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分,其中毛茶分綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶五大類,將黃茶歸入綠茶一類;成品茶包括精製加工的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和再加工而成的花茶、緊壓茶和速溶茶共七大類。
茶葉之所以分紅茶和綠茶,並不是因為加工前就有紅茶、綠茶之分,而是在加工過程中,製成了紅茶和綠茶。 紅茶是經過發酵製成的。新鮮茶葉經揉捻,發酵,茶葉中的葉綠素被破壞了,綠色也就消失了,而它所含的鞣酸在氧化酶的作用下,氧化成了紅色。
這就是紅茶之所以泡出茶來是紅色的原因。 製作綠茶沒有經過發酵,人們把新鮮茶葉放在鐵鍋裡加熱快炒,這樣只把茶葉裡的水分蒸發了,葉綠素並沒有完全被破壞。 紅茶和綠茶的味道不同,紅茶因為在發酵過程中把鞣酸凝固了,所以不像綠茶那麼澀;而綠茶因為保留了芳香油的緣故,所以比紅茶香。
誰能告訴我…怎麼才會有喝不完的康師傅冰紅茶啊…大神們幫幫忙
2樓:
買一瓶中一瓶唄 呵呵 那就有永遠喝不完的康師傅冰紅茶了 除非那場子黃了
記得採納啊
冰紅茶怎麼才好喝?大神們幫幫忙
3樓:國安御林櫠
現在熱天。 還是喝冰凍的吧。
滿意請採納
4樓:手機使用者
冷凍的好喝~這麼熱的天不喝冷的還能喝熱的啊
5樓:加菲22日
冷凍,, 因為叫冰紅茶
冰紅茶好喝嗎???謝謝了,大神幫忙啊
6樓:匿名使用者
不錯,蠻好喝的,我覺得比綠茶好喝. 以前喝娃哈哈的,後來越喝越覺得茶味少了.檸檬味重了.
所以現在不喝娃哈哈的了.改喝可樂公司出的100%原葉了.這個不錯,很好喝.
茶味很濃,不會覺得 是在喝檸檬水,
7樓:小顏
好喝,只是聽說喝多了不好,所以我經常會選擇喝蜂蜜綠茶的,夏天降火的。
8樓:風音
好喝 超級好喝 莪只喝它
9樓:破鬼鬼
好喝,我比較喜歡加檸檬的
10樓:莫顏
好喝, 哇哈哈的我很喜歡,
為什麼我喜歡喝冰冰紅茶,而且是「康師傅」的那種?大神們幫幫忙
11樓:大愛御姐
因為康師傅的紅茶味道好。比較純正! 也象上面那位所說。個人所愛!
康師傅冰紅茶為什麼好喝?
12樓:刀光剪影殺殺殺
紅茶富含胡蘿蔔素、維生素a、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸
、天門冬氨酸等多種營養元素。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾,可利尿、消除水腫,並強壯心臟功能。紅茶中「富含的黃酮類化
合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發病率。中醫認為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒
,適合夏天喝,用於消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶能輔助血糖調節,但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不適的人,可
以紅茶酌加黑糖、生薑片,趁溫熱慢慢飲用,有養胃功效,身體會比較舒服,但不建議喝冰紅茶。
紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更加敏
銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液迴圈以利新陳代謝,同時
又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排洩乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質,達到消除
疲勞的效果。
13樓:匿名使用者
about a week or so before she died
14樓:火星裡的一滴水
加了糖 還有一些新增劑 色素 當然好喝
喝康師傅冰紅茶的好處和壞處
15樓:巨集吧
冰紅茶對身體是沒有任何健康作用的(最多是解渴!冰紅茶是用來解暑的,本身對身體沒有益處).冰紅茶含有糖分過多了,喝了容易肥胖.
大多數茶飲料(如康師傅)含有防腐劑、香精、色素、加工汙染物等,不如直接喝白開水和吃水果,乾脆自己泡紅茶.既省錢,又綠色環保!運動後適量補充一點水份是科學的!
每天喝4瓶康師傅冰紅茶對身體有害嗎?
不要嚇人嘛,誰信你每天冰紅茶,就是匯源果汁那樣喝也要喝出毛病來的。不要告訴我你買了一瓶一直中了三瓶。我覺得有。你看冰紅茶要不過期肯定有新增防腐劑什麼的,最好還是喝水。喝康師傅冰紅茶的好處和壞處 冰紅茶對身體是沒有任何健康作用的 最多是解渴!冰紅茶是用來解暑的,本身對身體沒有益處 冰紅茶含有糖分過多了...
紅酒配什麼飲料好喝?大神們幫幫忙
真正的紅酒是不配東西喝的,我指的是所謂的好的紅酒。一般出去外面喝的是柔紅,酒吧裡面會給你一個雪碧。乾紅有人喜歡加紅茶。但是,真正要喝出紅酒的味道真能配吃的,不應該對別的飲料喝采納哦 推薦你一些方法吧 1.配冰鎮紅 綠茶飲料都行,慢品快飲都行 2.雪碧也可以的,酒精度低了 3.加冰塊也不錯,這樣更爽口...
請大神們幫幫忙,請大神們幫幫忙?
先去學習一下三角形重心知識。o點三角形重心,另oc中點為n.那麼 em on 13 1 2oc 利用重心知識得出平行四邊形 再用直角三角形斜邊中心可知 od x dc 10 x x 2 10 x 2 4 13 x 2 10x 24 0 x1 4 or x2 6 socb od dc 4 6 24 大...