1樓：廣西師範大學出版社
吃飯需要使用工bai具。西方du
人習慣刀叉並用。許多阿拉zhi伯人和亞洲人喜歡以最dao方便的手指抓內食。我國、日本等一容些國家的廣大人民，最普通的吃飯工具則是筷子。
筷者，夾取食物的用具也。據考證，筷子是我們中國人發明的。不過，周秦時候吃飯，人們還喜歡用手抓。
《禮記·曲禮》有「共飯不澤手，毋搏飯，毋放飯」的記載，意思是說，抓飯時不要亂搏（拾取）或把粘在手上的飯再撥放到飯盤裡去。當然，這指的是與人「共飯」時要注意的規矩，假如是獨自就餐，也就用不著這麼多清規戒律了。大約在漢代，筷子的使用已比較普遍，在雲南發現的一座漢墓中已有筷子實物。
我國筷子花樣繁多，有竹子的、骨頭的、塑料的、銀子的……，傳說三千年前商朝的紂王竟有一副象牙筷。用筷的好處不僅在於衛生、雅觀、安全，還有益於健康。用筷有助於手靈巧、腦發達。
2樓：腦洞快歷史
筷子,最初出現於商代。對於筷子的來歷還有乙個有趣的民間故事.
筷子的來歷是什麼？
3樓：腦洞快歷史
筷子,最初出現於商代。對於筷子的來歷還有乙個有趣的民間故事.
4樓：愛我怒馬鮮衣
史籍方面：古籍《韓非子·喻老》載：「昔者紂為象箸，而箕子怖。
」紂王為商代末期的君主，可見早在西元前11世紀我國已出現象牙精工製造的筷子，也就是說，我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。」
民間傳說方面：，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。
發源地：中國是筷子的發源地，以筷進餐少說已有2023年歷史，是世界上以筷進食的地區。筷子看起來只是非常簡單的兩根小細棒，但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能，且使用方便，價廉物美。
筷子也是當今世界上一種獨特的餐具。
筷子的來歷？
5樓：奇葩歷史課
筷子在古代傳說故事中是妲己發明的，這源於她喂商紂王吃飯的乙個故事。
6樓：哇哎西西
中國很早就已經使用餐具，用勺子的歷史大概有2023年，用叉子的歷史約2023年，用筷子的時間上限還不確定，但至少已有2023年歷史，餐叉直到戰國時仍在用，河南洛陽的戰國墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。
筷子在古代叫「箸」，殷商時期就開始使用。《說文解字》曰：「箸，飯攲也。
從竹，者聲。」最早的筷子是以毛竹製成的，兩根小棍，助我們完成攝食大事，後來又有用獸骨、木頭、象牙等製作的筷子。
《史記》中就有「紂為象箸而箕子唏」的記載，意思是說紂王生活奢靡，使用的筷子都是象牙製成的，箕子為之哀嘆，替國家的前途擔憂。
擴充套件資料
過去，一些地方常將筷子作為嫁女的陪嫁物品，當新人入洞房時，親朋好友一面扔筷子，一面叫喊「筷子筷子，快生貴子」。朋友之間，常以折筷盟誓來顯示團結的力量，或為同心協力成就一番事業，或表示忠心耿耿、矢志不渝。
在中國傳統節日中，十雙筷子寓意十全十美、團團圓圓。小小的筷子，因各時期各地方的不同民俗，被注入了越來越豐富的文化含量。如今的筷子文化更是淋漓盡致地表現了出來，許多旅遊區專門銷售有紀念意義的筷子，材質也更加多樣，受到國內外遊客和收藏者的青睞。
「殷勤問竹箸，甘苦樂先嚐。滋味他人好，爾空來往忙。」這是古人程良規一首詠竹箸的詩。
一副筷子，既輕巧又靈活，散發著歷久彌香的生活氣息。誰都不會否認，筷子是中國人的一項偉大發明，它與刀叉那種硬生生將食物切割的餐具迥然不同，體現了中國人獨特的哲學思維——講究協調和合作。
7樓：腦洞快歷史
筷子,最初出現於商代。對於筷子的來歷還有乙個有趣的民間故事.
8樓：沫黛紫櫻
中國人使用筷子，大約在三千多年以前。其實，在使用筷子之前，我們的祖先同樣也經歷了乙個用手抓飯吃的過程。但熱粥湯羹又如何抓取得了呢？
於是不得不隨地折取一些草莖木棍來幫助。 筷子，可謂是中國的國粹。它既輕巧又靈活，在世界各國的餐具中獨樹一幟，被西方人譽為「東方的文明」。
我國使用筷子的歷史可追溯到商代。《史記·微子世家》中有「紂始有象箸」的記載，紂為商代末期君主，以此推算，我國至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時期稱筷子為「挾」，秦漢時期叫「箸」。
古人十分講究忌諱，因「箸」與「住」字諧音，「住」有停止之意，乃不吉利之語，所以就反其意而稱之為「筷」。這就是筷子名稱的由來。
筷子於唐、宋、元、明、清統稱「箸」 筷子有多種名稱，先秦時期稱「挾」，也作「莢」。鄭玄註釋：「挾，猶箸也，今人謂箸為挾提。
」漢代著名史學家太史公司馬遷著《史記》時，稱商紂時期的筷子為「箸」，古寫為「木箸」。兩漢又出現了「筋」字。隋唐時李白《行路難》詩曰：
「停杯投筋不能食」；杜甫《麗人行》詩云：「犀箸厭飲久來下，鍪刀鏤切空紛綸。」從兩位大詩人的詩句中，我們知道，唐代「筋」與「箸」通用。
不過自唐代起，宋、元、明、清皆統一稱「箸」 五彩不鏽鋼筷子
但箸的名稱，並非保持到底，明代發生了變化。明陸容《菽園雜記》雲：吳俗舟人諱說，「住」與「箸」諧音，故改「箸為快兒」。
因為吳中船民和漁民特別忌諱「箸」，他們最怕船「住」，船停住了，行船者也就沒生意，他們更怕船「蛀」，木船「蛀」了漏水如何捕魚。在這種迷信諧音的思想指導下，故見了「箸」反其道叫「快子」，以圖吉利。明人李豫亨在《推蓬寤語》中說得更明白：
「世有諱惡字而呼為美字者，如立箸諱滯，呼為快子。今因流傳已久，至有士大夫間亦呼箸為快子者，忘其始也。」；雖然明代已有人稱「箸」為「快」，但清康熙並不承認民間將快加了竹字頭的「筷」字。
這可以從《康熙字典》中僅收錄「箸」而不收「筷」得到證明。但皇帝也難以抵擋民間怕犯忌，喜口彩的潮流。在《紅樓夢》四十回，在賈母宴請劉姥姥一段中曹雪芹三處稱「箸」，兩次呼「筋」，而四次直接寫明「筷子」。
當今社會，筷子的稱呼己習以為常，但專家學者在書法、詩詞作品和文章中依然稱筷子為箸或筋，並沒有如《推蓬寤語》所言「忘其始也」。
9樓：墼餮魍薅
筷子古稱箸，古籍《韓非子·喻老》載：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」紂王為商代末期的君主，可見早在西元前11世紀我國已出現象牙精工製造的筷子，也就是說，我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。
此外，民間關於筷子的傳說也不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。普通筷子的長度約為22-24釐公尺左右。筷子有很多任務藝品，在設計方面融入了更多的傳統工藝，從而也成為人們收藏的選擇，並且也很受外籍人士的喜愛。
筷子的來歷
10樓：奇葩歷史課
筷子在古代傳說故事中是妲己發明的，這源於她喂商紂王吃飯的乙個故事。
11樓：腦洞快歷史
筷子,最初出現於商代。對於筷子的來歷還有乙個有趣的民間故事.
12樓：匿名使用者
「中國第一發明」——筷子及
13樓：塵塵兒
歷數三千年中華道統，幾經興廢，華夏文明的大多數品種與概念，都已滄海桑田，蛻變得幾難辨認。譬如文字語言、衣冠習俗，要考源流，其間相去之遠不以里計，唯獨是這「箸文化」，倒變化不大，頗有超穩定結構的架式。
「箸」當然就是筷子。至今廣東興寧、梅縣等地的客家人，仍沿用古代稱呼，將筷子叫「箸」或「箸挾」。客家人是自中原地區遷徙而來的血統較為正宗的漢族人，他們所保持的原汁原味古漢語詞彙最多。
「箸」何時被稱筷？有此一說，善於駕舟的吳人諱忌「箸」和「住」同音，他們最怕行船擱淺，故此將「住」稱為「快」，如此便風正一帆懸，輕舟已過萬重山了。
前人《竹箸詩》雲：「殷勤問竹箸，甘苦爾先嚐；滋味他人好，爾空來去忙」 。古人之箸，多是竹木型，當然也有銅箸、鐵箸、金箸、銀箸、象牙箸和玉製犀頭箸等等。
其實悠悠千年過去，筷子的形狀、格局、種類並無太大變化。但使用最廣的還是竹木筷子。筷子「形簡意賅」，兼有挑、撥、夾、拌、扒等多種功能，中國人君臨國際乒壇，多次囊括全部金牌，西人曾謂這是筷子練就的童子功。
筷子起源出民間的傅說
凡是使用過筷子者，不論華人或是老外，無不欽佩筷子的發明者。可是它是何人發明?何時創造呢?
現在誰也無法回答這個問題。堂堂中華古國，卻找不到記載這一對人類文明作出偉大貢獻的點滴資料，不知是我們的先民當時缺少文字，或是記錄筷子的書籍佚失殆盡?總之回答這個懸案的只有「史無記載」四個字。
當然，研究筷箸文化，也不是找不到任何旁證材料，筆者曾先後蒐集到三個有關筷子起源的傳說。
民間傳說，是勞動人民創作的與一定歷史人物、歷史事件、社會習俗有關的故事。雖然傳說也是故事，但和故事又不同：故事可以隨心所欲的編造，但傳說卻往往是歷史的，與實際的事物相關聯的產物，所以它包含了某種歷史的實在因素，具有一定的歷史性特點。
故而有關筷箸起源的傳說，多少可為筷箸的溯源找到某些參考作用。
「神鳥救姜子牙」，流傳於四川等地的筷子傳說
姜子牙只會直鉤釣魚，其他事一件也不會，所以十分窮困。而他的老婆實在無法跟著過苦日子，就想餓死他另嫁他人。
這天姜子牙釣魚又兩手空空回到家中，老婆說：「你餓了罷，我給你燒好了肉，你吃吧!」姜子牙確實餓了，就伸手去抓肉，窗外突然飛來乙隻鳥，啄了他一口，他痛得，啊呀-一聲，肉沒吃成，忙去趕鳥。
當他第二次去拿肉時，鳥又啄他的手背。姜子牙犯疑了，鳥為什麼兩次啄我，難道這肉我吃不得?為了試鳥，他又第三次去抓肉，這時鳥又來啄他。
他知道這是乙隻神鳥，於是裝著趕鳥，一直追出門去，直追到乙個無人的山坡上，見神鳥棲在一枝絲竹上，並呢喃鳴唱：「姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，挾肉就在我足下……。」姜子牙聽了神鳥的指點，忙摘了兩根細絲竹回到家中。
這時老婆又催他吃肉，於是姜子牙將兩根細絲竹伸進碗中，剛想挾肉，見絲竹嘰嘰地冒起一股股青煙。姜子牙假裝不知放毒之事，對老婆說：「肉怎麼會冒?
難道有毒?」沒毒，你知道絲竹是不能碰肉的。「真沒毒，那你吃一塊。
」，說著姜子牙挾起肉就往老婆嘴裡送，老婆臉都嚇白了，忙逃出門去。
姜子牙明白這絲竹是神鳥送的神竹，任何毒物都能驗出來，從此每餐都用兩根絲竹進餐。此事傳出後，他老婆不但不敢再下毒，而且四鄰也紛紛學著用竹枝吃飯，後來效仿的人越來越多，用筷吃飯的習俗也就一代一代傳了下來。
這個傳說顯然是崇拜姜子牙的產物，與史料記載也不符，因殷紂乇時代已出現了象牙箸，姜子牙和殷紂王是同年代的人，既然紂王已經在用象牙筷，那姜子牙的絲細竹筷，也就談不上什麼發明創造了。
商紂王寵妃妲己用髮簪挾菜喂紂王是流傳於江蘇一帶的筷子傳說
商紂王喜怒無常，吃飯時不是說魚肉不鮮，就是說雞湯太燙，有時又說菜餚冰涼不能入口，為吃飯這件事很多廚師成了他的刀下之鬼。寵妃妲己也知道他難以侍奉，所以每次擺的酒宴，她都事先嚐一嚐，免得紂王又要發怒。有次，姐己嚐到有碗佳餚太燙，可是撤換已來不及了，因紂王已來到餐席前。
妲己為討得紂王的歡心，急中生智，忙取下頭上長長玉簪將菜挾起來吹了吹再送到紂王口中。紂王是荒淫無恥之徒，他認為由妲己挾菜餵飯是件享樂之事，於是天天要妲己如此。後來妲己即讓工匠為她特製了兩根玉箸挾菜，這就是最初玉筷雛型，以後這種挾菜方式傳到了民間，於是中國產生了筷箸。
這則筷子傳說不像第乙個傳說充滿著神話色彩，而比較貼近生活，具有某些現實意義，但即使富於傳奇性，也依然與事實不符。因為考古學家在安陽侯家莊1005號殷墓發掘出的銅箸，經考證其年代早於殷紂末期的紂王時代，所以顯然筷子既不是紂王發明，也非姐己創造，應是更早的產物。
「大禹用樹枝撈食鍋中滾燙的食物」是流傳於東北地區的筷子傳說
堯舜時代，洪水氾濫成災，舜命禹去治理水患。大禹受命後，發誓要為民清除洪水之困，所以三過家門而不入。他日日夜夜和凶水惡浪搏鬥，別說休息，就是吃飯、睡覺也捨不得耽誤一分一秒。
有次大禹乘船到乙個島中，飢餓難忍，就架起陶鍋煮肉，肉沸熟後因為燙手無法用手抓食，大禹不願等肉鍋冷卻而白白浪費時間，就砍下兩根樹枝把肉從湯中挾出，吃了起來。從此為節約時間，大禹總是以樹枝、細竹從沸滾的鍋中撈食，騰出時間處理急事。久而久之，大禹練就了熟練使細棍挾取食物的本領，手下的人見他這樣吃菜，既不燙手，又不會使手上沾染油膩，也紛紛效仿，就這樣漸漸形成了筷箸的雛形。
雖然傳說主要是通過某種歷史素材來表現人民群眾對歷史事件的理解、看法和感情，而不是嚴格再現歷史事件本身。但聽了大禹在治水中偶然產生使用筷箸的最初過程，使當今的人們相信是真實的情形，它比姜子牙和妲己制筷傳說，顯得更純樸和具有真實性，也符合事物發展規律。
促成筷子誕生，最主要的契機應是熟食燙手，上古時代，因無金屬器具，再因獸骨太短、極脆，加工不易，於是先民就隨手採摘細竹和樹枝來撈取熟食，當年處於荒野的環境中，人類生活在茂密的森林草叢洞穴裡，最方便的材料莫過於樹木，竹桿。正因如此，小棍細竹經過先民烤物時的撥弄，急取燙食時的撈挾，蒸煮谷黍時攪拌等，筷子的雛形逐漸出現，這是人類特殊環境下的必然發展規律，從現在筷子的形體來研究，它還帶有原始竹木棍棒的特徵，即使經過三幹餘年的發展，其原始性依然無法改變。
當然，任何傳說總是經過歷代人民的取捨、剪裁、虛構、誇張、渲染甚至幻想藝術加工而成的，
大禹創筷傳說也不例外，它是將數千年百姓逐漸摸索制筷的過程，集中到大禹這一典型人物身上。其實，筷箸的誕生應是先民群眾的集體智慧型，並非某一人的功勞。不過筷箸可能起源於大禹時代，時經過數百年甚至幹年的摸索和普及，到商代成了和匙共同使用的餐具。
筷子是什麼時候發明的，筷子怎麼發明的筷子是中國人發明的，什麼時候發明的
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古代稱為 止箸 最早出現於宋代，多用銅製。筷子架，有學名嗎？約定俗成都這麼叫。古代吃飯時放筷子的叫什麼 現在叫筷架的東西，古代叫什麼 古時稱為止箸，最早出現於宋代 李白說 停杯投箸不能食 筷子架的雅稱叫什麼 箸枕.筷子有哪些別稱 筷子是一種食具，用於夾起食物並把它們送往口裡。起源於中國，古代叫 箸 ...
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夢見筷子,表示你們的家人很勤勞,收入能夠維持穩定,還有上公升的跡象。而如果是農民做此夢,除了收入穩定外,年內將會蓋新房子,或者有鄰人親人的田地交給你們耕種。夢見筷子是什麼意思?1 夢見筷子,預示夢者將會擁有好運氣,能夠過上好幸福,不會因為物質的問題而苦惱。2 男人夢見筷子,預示夢者的家庭十分幸福,收...