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田雞 即 虎紋蛙 。
虎紋蛙又叫水雞，它的個頭長得魁梧壯實，有「亞洲之蛙」之稱。雌性比雄性大，體長可超過12釐公尺，體重250～500克。**較為粗糙，頭部及體側有深色不規則的斑紋。
背部呈黃綠色略帶棕色，有十幾行縱向排列的膚稜，膚稜間散布小疣粒。腹面白色，也有不規則的斑紋，咽部和胸部還有灰棕色斑。前後肢有橫斑。
由於這些斑紋看上去略似虎皮，因此得名。趾端尖圓，趾間具全蹼。前肢粗壯，指墊發達，呈灰色。
雄蛙具外聲囊一對。已列為國家ⅱ級重點保護動物。
虎紋蛙是國家二類保護動物，其最適生長溫度為22℃～28℃，溫度在4℃以下或35℃以上時，易引起死亡。溫度低於12℃時即停食開始冬眠，春季溫度上公升到16℃時結束冬眠。當年的蝌蚪經6個月（5月～10月）飼養就可長至150g左右。
虎紋蛙的營養和肉質可與野生棘胸蛙相媲美，現野生棘胸蛙數量較少，人工養殖較難，只有虎紋蛙可替代。
場地選建
1．場地選擇：應選安靜、進排水方便、水質無汙染、便於管理之處，面積以20平方公尺為佳。
2．越冬池：建造時保水性一定要好，否則冬季乾旱水位較低、池水乾涸時，會造成虎紋蛙因缺水或受凍害而大量死亡。在閩北地區最好還要搭建保溫棚，但不一定要加溫。
最好用水泥池，深度要求在1.5m以上，水位保持在1m左右，池中間建乙個佔總面積1/4左右的休息平台，或另做浮於水面的簡易休息臺。池底要放一些供隱蔽的設施，如稻草、瓦礫、毛竹筒等，以供虎紋蛙躲避和冬眠。
3．產卵池、孵化池：面積最好2平方公尺，這樣可少放幾組親蛙以免互相干擾
虎紋蛙(5張)
，親蛙產完卵後捕起可做孵化池。該池池深1.5m左右，水位可根據需求而調節，即0.
2～1m。有條件最好建水泥池，若建土池，四周和底部要用塑料薄膜封好，池內要保持清潔，不能有任何汙染，同時要保持安靜，否則會影響親蛙產卵和受精卵孵化。
4．蝌蚪池、**池：採用級梯式或斜坡式，高低落差0.2～0.3m左右，這樣，池子隨著蝌蚪**而逐漸降低水位，落出部分陸地供已**的幼蛙棲息。
5．幼蛙、成蛙養殖池：有條件可建水泥池，如果用土池則池壁要襯上一層塑料薄膜，池的一端略高於另一端，便於排水清洗。養幼蛙時較高的一端可不淹水而作餌料臺使用，池深0.
5m左右，但四周要有高1m的圍牆或圍網，圍網應向池內稍傾斜以防逃逸。
養殖方法
1．青蛙的培育：經過乙個冬眠，到開春即4月上旬，溫度上公升到16℃以上時，親蛙就要開始覓食，此時要投喂鮮活餌料蚯蚓、蠅蛆等，讓親蛙近快恢復體能，以利下一階段繁殖、孵化。
2．繁殖、孵化：繁殖、孵化技術是虎紋蛙養殖的關鍵技術，水溫上公升到16℃以上時要作好繁殖前的準備，也就是將建好的產卵池、孵化池進行消毒，而後注人清水，最後通過調節水位和光照來調節好水溫。一切準備好後即可將親蛙從越冬池移出，移出後先用5mg/l的高錳酸鉀藥浴5分鐘，然後移人產卵池。
產卵池水位保持在0.2m，水溫在20℃以上。正常情況親蛙進入產卵池後2天一天就可以抱對產卵，若親蛙成熟較好、氣溫較高，常常是在親蛙進入產卵池後2～16小時就全部產卵。
產卵池每天上午8點以後要注意觀察，當卵團充分吸水膨脹就撈出移入孵化池。受精卵孵化時最適溫度25℃，同時要有充足的氧氣，在孵化時最好讓受精卵浮在水中，如果沉入水底，要將受精卵移動，以免與池底粘連，導致底部的受精卵缺氧而影響孵化率。
3．飼餵技術：蝌蚪培育的關鍵技術是蝌蚪分級飼養。餌料優質多樣化。
投餌量隨蝌蚪日齡的增長而增加，日投餌2次，前期以人工培養的浮游動物、雞蛋黃為主，中、後期以紅蟲為主。剛**的幼蛙，視覺和嗅覺尚不完全適應陸棲生活，此時應投活餌，如蚯蚓、蠅蛆等，5～7天後逐漸改喂切碎的魚肉了、蚌肉、螺螄肉等，再慢慢加入蛙料，最後完全過渡到餵養蛙料。定點投餌，在池底向排水口傾斜的池中，在其上方留出佔池底面積1/4～1/5的陸地作為投餌處或設固定的飼料臺，投餌量以2小時內基本吃完為度。
日常管理
1．虎紋蛙有大吃小的惡習，應一次性放足同規格的蛙數，飼養2～3個月後要把個體大的分開。
2．虎紋蛙白天穴居，因此應在池內設定隱蔽場所，如種植水生植物或在池底放入瓦礫、竹筒。幼蛙期最怕驚動、強光，對周圍環境變化特別敏感，因此在幼蛙管理上，要注意保持池邊環境的安靜，白天要採取遮陽措施，避免強光和曝曬。
虎紋蛙(5張)
3．及時清除殘食、糞便，更換池水，保持水質清新，減少疾病的發生。
4．投喂的蛙料粒徑大小以能一口吞食為宜；蛙料表面光滑，吸水軟化快，不含過多的鹽、油脂和異味，飼料營養全面，蛋白質含量在38%以上。
5．做好防暑和越冬工作，炎熱時要採取加水，放水葫蘆人池，搭遮陽棚，噴施冷水等方法降溫，而冬季水溫降低要注意保溫，防止凍傷。
病自防治
1．紅腿病
症狀：發病個體精神不振、活動能力減弱，腹部膨脹，口和**有帶血的黏液。發病初期後肢趾尖紅腫，有出血點，很快蔓延到整個後肢。
防治：（1）將病蛙撈出集中在乙個池內，用慶大黴素浸泡，用藥量約50～150mg/l，每天1次，連續3天；（2）若蛙仍能攝食，可在飼料中加拌抗生素，同時新增護肝用多維等藥物，連續投喂3天。
2．氣泡病
症狀：一般發生在蝌蚪期，腹部腫大，消化道內聚集大量氣泡。
防治：控制池中水生生物量，勤換水，保持水質清新。另外，可以向養殖池加入食鹽15g/立方公尺。
3．胃腸炎
症狀：病蛙食量明顯下降或停止攝食，在池中癱軟無力，捕起時縮頭弓背，解剖可見胃外表有樹枝狀充血，胃粘膜出血，腸道外表發紅，胃腸空。
防治：在飼料中新增鹽酸黃連素4g/kg飼料或氟呢酸2g/kg飼料。
4．敵害
蝌蚪期敵害主要是昆蟲，幼蛙期、成蛙期主要敵害是蛇和鼠。
預防：（1）把好進水關，進水口要用篩絹網伸到過濾，嚴防敵害生物的蟲卵或幼蟲隨水入池。（2）養殖池四壁要光滑，防止敵害生物棲息繁殖。
也可在養殖池外兼養一些鵝、貓之類的家禽、畜，來驅逐和消滅蛇、鼠等敵害。
養殖田雞的方法
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飼養管理
(一)蝌蚪的飼養管理
食用青蛙人工飼養必須從人工採卵後養育孵化，出膜後的蝌蚪在原孵化池或網箱中培育，每平方公尺水面放養 600～800尾。蝌蚪孵出後第4天開始人工投餌，蝌蚪需經一週飼養後移入飼養池。大約20～30天後逐步以紅蟲、水蚤、蠅蛆為主食，也可以豆漿、豆渣、豆餅粉、小球藻為主食，加喂一定的魚粉可促其生長。
一般每萬尾用15個熟雞蛋揉碎帶水潑喂1～2次。第5天後，改用豆漿、麥麩、豆腐渣配合飼料或公尺糠及魚粉等飼料，每天投入1～2次，飼料投放在餌料台上，粉末狀餌料先用水調成粘稠狀再潑喂。
蝌蚪的管理：當發現池水中有氣泡或水質有腐臭味時要立即換新水，一般每3天換一次，天氣乾旱多日，連續高溫時，每2天換一次水。
**期管理：蛙卵孵化後70天左右變成為幼蛙。蝌蚪從出現前肢到完全**的這一階段時期主要*吸收尾部供給，*肺呼吸空氣，並開始躍出水面登陸棲息，當有90% 以上蝌蚪變為幼蛙時，即可移入幼蛙池飼養。
(二)幼蛙的飼養管理
強化馴養：用高密度集中圈養可按每平方公尺100～150 只的密度，圈養在內壁光滑，高度1公尺以上的水泥池中，池水深20釐公尺左右，在水面上放置餌料臺，池內不設陸地，迫使幼蛙上台集中採食和棲息。
誘餌馴食：先用鮮活誘餌料喂1～2天，第3天開始在誘餌中新增20%的人工飼料，以後逐日加大比例，10天後增加到80%「活餌」料，主要有蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、昆蟲、蠍牛和泥鰍等；「死餌」是指蠶蛹幹、動物內臟及配合飼料等。以動帶靜，「死餌」活化，最後過度到完全攝食人工餌料。
同時要求投料定時、定量、定位。投料時間，春、秋季在中午前後，夏季在傍晚或早上，每天投料1～2 次，每次投料要在1小時左右幼蛙吃完。體重50克以下的幼蛙投餌量應佔體重的6～8%；體重100克以上的幼蛙，投餌量應佔體重的8～10%。
餌料要求新鮮、乾淨和富有營養。
篩選分級與分養：幼蛙馴養20～30天時，應放幹池水，並將大規格的幼蛙按每平方公尺60～80只密度轉入成蛙池飼養；小規格幼蛙仍留原池馴養。採用飼餌、室內立體、多層箱籠密集養殖，是養殖青蛙的一種新方法。
將青蛙養殖在塑料箱和木箱中，進行小型養殖產量極高，每平方公尺可養殖數百隻，一般從孵化到成蛙，只需5個月時間。
(三)成蛙的飼養管理
幼蛙轉入成蛙池後，青蛙攝食量大，生長速度加快，是形成商品產量的重要時期，除**充足的餌料，蝌蚪**成蛙時即需增加動物性飼料的飼餵，主要是人工培養的蠅蛆、蚯蚓、紅蟲、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活餌。在活餌不足的情況下，可搭配混合飼料，如用菜子餅(粉狀)60%、公尺糠(或麥麩)30%、大豆粉5%、魚粉5%配合均勻效果較好。蝌蚪活躍在水中，5天以後可供給精飼料，為豆漿、蛋黃、水蚤、空心菜、蕃茄及水中浮游生物。
此外，在土堆上養蚯蚓，只要每天傍晚分片在土堆上灑上一些濃度為3～5%的石灰水，蚯蚓即會傾巢而出，充當蛙餌。還要適量喂些配合飼料，並要及時分養，調整飼養密度。成蛙飼養1個月後，蛙體重量達100克時，飼養密度每平方公尺 30只，2個月後改為每平方公尺10～15只。
再經短期飼養，即可成為商品蛙上市。
六、繁殖技術
青蛙的飼養技術關鍵是人工繁殖，因為野生田蛙常有一種雙槽蚴的寄生蟲寄生在蛙的肌肉中，採用人工產卵隔離成蛙的方法可以有效地防止該病。按每3平方公尺約1組種蛙密度進行投種(在5月份以前投入較好)。種蛙要求個體肥大，開產1～2年的親蛙為佳。
雌雄混合放養比例為3:1，放養密度相對比肉蛙少。由幼蛙到性成熟大約需時三年。
種蛙管理：加強蛋白飼料的飼餵，以蚯蚓為主，誘蛾蟲為輔。保持池水的正常平衡值，要求肥而活。
當水溫定在22℃左右時即作好產卵孵化的準備(此時雄蛙鳴叫不停)。50克以上的雌蛙一次可產卵很多。一般雌雄抱對於水草上產卵。
蛙卵呈淺黃色，圓形，成片附於膠質卵膜浮在水草上，極易識別。 (一)產卵：人造產卵場需要靜水區，一般採用籠式產卵法，即將蛙強制在籮筐或籠子裡產卵。
雌雄蛙以1∶１的比例，20平方公尺的產卵也可放5個產卵筐或籠，池水深度應保持在10～15釐公尺，水溫應保持在10℃～11℃，為了使孵化率提高，可將卵片用圍網護起來，以免親蛙干擾後下沉。
(二)孵化:蛙受精卵在孵化期間的溫度應保持在20℃ ～28℃，主要是自然孵化；也可採用塑料薄膜覆蓋孵化法和無水孵化法。一般經過3～5天即可全部孵化蝌蚪。
初生蝌蚪依賴於卵膜才安全生存，不要隨便攪動池水，待所有青蛙產卵後，即將青蛙抓出池，以免干擾孵化及蝌蚪生存環境。卵孵化5天後可供給精飼料，如豆漿、蛋黃、水蚤及水中浮游生物，每天餵給2次，但投餌數量不宜太多，以免水質惡化，引起蝌蚪死亡。蝌蚪經1周飼養後即可移入飼養池飼養
田雞如何養殖,養殖田雞的方法
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