哪些蔬菜含有維生素,哪些蔬菜含有維生素D

2022-01-06 16:48:07 字數 4090 閱讀 2585

1樓:勿忘心安

含維生素d的蔬菜及其他食物:

1、淡菜、芫荽、薺菜、花椰菜等蔬菜,含有大量的維生素d。

2、幹香菇。幹香菇富含多種營養素,特別是維生素d,含量是新鮮香菇的8倍,因為曬乾過程能提公升維生素d含量。此外,幹香菇還有抗病毒、抗癌、降低膽固醇等功效。

3、用自然光處理過的蘑菇。蘑菇含有麥角固醇,這是一種在自然光或紫外線照射下會轉變成維生素d的植物固醇。儘管蘑菇通常生長在昏暗的環境中,但目前很多農戶會採用紫外線照射蘑菇,以增加維生素d的含量。

2樓:l張子楓

1、幹香菇:幹香菇富含多種營養素,特別是維生素d,含量是新鮮香菇的8倍,因為曬乾過程能提公升維生素d含量,是生長在大自然環境下山活中珍貴野菌珍品,其營養豐富,口感鮮美細嫩,在香菇採摘後,將其烤製成幹菇,不但可以提公升其附加值,而且易於儲存。

2、韭菜:主要營養成分有維生素c、維生素d、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素,可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預防和**動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

3、菠菜:它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素d、維生素k、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶q10等多種營養素,菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜,且含有相當多的葉綠素,尤其含維生素k在葉菜類中最高,菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關,兩者對身體健康和補血都有重要作用。

4、花菜:營養豐富,質體肥厚,蛋白、微量元素、胡蘿蔔素、維生素d含量均豐富。花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益,其中綠花菜所含維生素c更多,加之所含蛋白質及胡蘿蔔素,可提高細胞免疫功能。

5、西紅柿:含有豐富的胡蘿蔔素、維生素d、維生素b族,其中包括對保護血管健康、防治高血壓有一定作用的蘆丁。它含有佔其總重量0.

6%的各種礦物質,其中以鈣、磷較多,鋅、鐵次之,此外還有錳、銅、碘等要微量元素。

3樓:梅梅雪雪

進行戶外活動,只要人體接受足夠的日光,體內就可以合成足夠的維生素d;除強化食品外,通常天然食物中維生素d含量較低,動物性食品是非強化食品中天然維生素d的主要**,如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪中相對較多,而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素d,而蔬菜、穀物及其製品和水果含有少量維生素d或幾乎沒有維生素d的活性。

常見富含維生素d的食物(國際單位/100g)食物名稱 維生素d含量 食物名稱 維生素d含量大馬哈魚和紅鱒魚罐頭 500 奶油(脂肪含量31.3%) 50金槍魚罐頭(油浸) 232 雞蛋(煎、煮、荷包) 49燉雞肝 67 烤羊肝 23

4樓:匿名使用者

然界中只有很少的食物含有維生素d,不過通過日光浴可以促進維生素d在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。在常見的食品中,富含維生素b1的食物有:

穀物皮、豆類、芹菜、瘦肉、動物內臟、發酵食品等.富含維生素pp(尼克酸)的食物有:穀類、花生、酵母、動物肝、腎、畜肉、魚等.

富含維生素a的食物有:動物性食品(肝臟,奶與奶製品及禽蛋),植物性食品(綠葉菜類、黃色菜類及水果等).富含維生素e的食物有:

各種油料種子及植物油.維生素c主要**於新鮮的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等綠葉蔬菜和花菜、西紅柿,及柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄等水果.野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素c含量尤其豐富.

如果膳食供給不能滿足機體需要,適當補充維生素製劑是非常必要的. 應該是這樣。的忙。

5樓:世霞輝

含維生素d的食物包括魚、動物、肝臟、水果、蔬菜,包括魚、蝦、牛奶、蛋黃、豬肝、蘑菇、橙汁等。只要人體能接受足夠的陽光,身體就能合成足夠的維生素d。維生素d對人體有很大的影響。

維生素d能更好地促進骨骼鈣化。

6樓:匿名使用者

維生素d主要來自兩個方面,一是外源性**於食物,二是內源性**於戶外活動如曬太陽使維d在體內合成。

植物食品有蘑菇,動物食品中有魚幹油,黃油,動物肝臟,奶製品及富含魚油的海魚!

自我感覺膳食營養豐富情況下多多曬日光浴,祝你健康!

哪些蔬菜和水果中含維生素d最多?

7樓:弓魁

維生素d是脂溶性維生素,水果蔬菜中含量少,主要**於魚肝油、肝、蛋黃、奶類中。富含維生素的食物如下:

1、富含維生素a的食物有:動物肝臟,奶與奶製品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋 、乳酪、黃油等都可補充維生素a。另外,多吃魚肝油可以補充維生素a。

2、富含維生素b1的食物有:穀物皮、豆類、堅果類、胚芽、公尺糠中也存在豐富維生素b1。

3、富含維生素b2的食物:動物肝臟、豆類及某些蔬菜,如油菜、菠菜等綠葉蔬菜都能提供維生素b2。

8樓:大個說娛

蔬菜和水果僅含有少量維生素d或幾乎沒有維生素d的活性。如果一定要問什麼蔬菜或水果含維生素d的話,推薦蘑菇類。

天然維生素d的主要**是動物性食品,如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪中相對較多,而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素d。

人體接受足夠的日光,體內就可以合成足夠的維生素d,所以要滿足人體對維生素d的需要,要多進行室外活動,接受日光照射。

9樓:健十**官方客服

含維生素d高食物:

一、三文魚

三文魚就是其一,根據美國自然健康聯盟相關資料顯示,在所有的天然食物中,三文魚含有的維生素d是最高的。除了三文魚以外,金槍魚中含有的維生素d也是非常豐富。不管是新鮮的、冷凍的,還是製作成的罐頭,維生素d的含量都很高。

二、牛奶

牛奶就可以為我們體內補充維生素d哦。牛奶在我們生活中很常見,而且**實惠在很容易購買到。無論是全脂牛奶還是脫脂牛奶,它們都含有天然維生素d,而且市場上的許多牛奶都已經強化了維生素d。

三、雞蛋

雞蛋我們都吃過吧,雞蛋的營養價值非常高,這是眾所周知的。雞蛋中還含有豐富的維生素d,是強大的營養庫,這點你還不知道吧。特別是蛋黃中含有的維生素d是最多的哦,蛋白中的優質蛋白質也很多。

除此以外,雞蛋的食用方法也是非常多的,煮荷包蛋、蒸蛋羹不僅好吃,而且有助於消化吸收哦。哪些食物含維生素d,現在大家知道了吧。

四、乳酪

乳酪也是含有維生素d的食物,有的還不知道吧。乳酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶製品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值極高的精華部分,被譽為乳品中「**」。

乳酪含維生素d是比較高的,常食乳酪能夠增進人體抵抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚的柔嫩光滑。

五、蘑菇

研究發現,蘑菇也能自身合成維生素d,這是因為紫外線刺激了維生素d的產生。但是,日照時間短的蘑菇維生素d含量有限,食用要根據具體蘑菇的種類來選擇。

六、蝦蝦中也富含的豐富的維生素d,蛋白質很高,脂肪和熱量卻很低。

七、牛肝

熟牛肝中約包含了50個國際單位的維生素d和其他一些營養成分,其中也含有少量的維生素a,鐵和蛋白質;由於牛肝膽固醇含量較高,只適合適量食用。

八、魚肝油

魚肝油也是含有豐富維生素的食物,它是從鮫類海魚等無毒動物的肝臟中提取的,每1g中的維生素a含量在的90%以上;維生素d含量為示的85%,一湯匙魚肝油所含的維生素d,比每天建議攝入量的兩倍還要多。

10樓:那一抹清香飄來

維生素d是脂溶性的維生素。天然的維生素d來自於動物和植物,如海魚的肝含有較多的d3,人們把它提煉出來,做成魚肝油,用來預防佝僂病。魚子、蛋黃和奶類也含有少量的d3。

植物(新鮮蔬菜)中的麥角固醇,經過紫外線照射後變成麥角骨化醇,即維生素d2;另外蕈類、酵母、乾菜中也含d2。以上這些總稱為外源性的維生素d。  維生素d的另乙個**是由體內合成的,稱為內源性維生素d,這是由人體和動物**的皮下組織中有7-脫氫膽固醇,它經過日光中紫外線的直接照射後變為膽骨化醇,即所謂內源性維生素d3,為人類維生素d的主要**,也是不花錢就能得到維生素d的最好辦法。

  由此可見,孩子除了從食物中得到維生素d,還應堅持戶外活動,多接觸陽光。不要久居室內,也不要靠玻璃窗曬太陽,因為玻璃可以把陽光中的紫外線擋住,起不到作用,造成天天曬太陽,**都曬黑了,還照樣得佝僂病

11樓:匿名使用者

維生素d只要你經常的曬曬太陽就會沒事的,一般蔬菜裡面的蘑菇,再就是奶,魚油。

哪些蔬菜含維生素啊??什麼蔬菜含有維生素

維生素a 魚肝油 蛋 肝 乳都含有較多的維生素a 菠菜 薺菜 胡蘿蔔 韭 菜 莧菜和萵苣葉中含胡蘿蔔素量較多。胡蘿蔔素在人體內可以轉化成維生素a。維生素b族 小公尺 玉公尺 糙公尺 麥粉 豆類 肝和蛋中都含有大量的維生素b,青菜和水果中也富含維生素b。維生素c 各種新鮮蔬菜 桔柑 橙柚 士多啤梨 檸...

什麼蔬菜裡面含有維生素A比較多?

富有維生素a的蔬菜,如胡羅蔔 菠菜 韭菜 薺菜 萵苣葉 金針菜或果類杏乾等。對人體的作用 1.防止夜盲症和視力減退,有助於對多種眼疾的 維生素a可促進眼內感光色素的形成 2.有抗呼吸系統感染作用 3.有助於免疫系統功能正常 4.生病時能早日 5.能保持組織或器官表層的健康 6.有助於祛除老年斑 7....

蘋果裡含有維生素C嗎,蘋果含有哪些維生素

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